Гёдза (крахмальное тесто, говяжья вырезка, лук, кинза, киккоман, кунжутное масло, обжариваем затем доготавливаем на пару, подаем с соусом том ям
4500 ₸230 g
Креветки в кляре
Тигровые креветки обваливаем в кляре и обжариваем в большом количестве масла до готовности подаем с соусом айоли и посыпаем кунжутом
4800 ₸300 g
Мини бутерброды
Булочку бриошь обжариваем с куриным паштетом, сверху укроп с муссом из семги (креметта и семга слабосоленая, сверху икра красная), стачателла и сальса
4800 ₸350 g
Паштет из куриной печени
Паштет готовится из куриной печени с добавлением овощей (лук, морковь), сливочное масло, сливки, данную массу пробиваем и перетираем через сито, подаем с карамелизированным луком (красный лук обжариваем в сливочном масле с добавлением тростникового с
2500 ₸250 g
Шашлычки с цыпленком
Куриное филе маринуется (кунжутное масло, киккоман, майонез) около двух часов обжаривается со всех сторон, обмазывается соусом терияки и запекается. Подается с битыми огурцами и маринованным луком (красный лук нарезается полукольцами и маринуется в в
3000 ₸250 g
Кесадилья с курицей
Тортилья, куриное филе, лук, болгарский перец, три вида сыра, сметана, сальса
3500 ₸250 g
Спринг-роллы с курицей
Тесто для спринг-роллов, куриное филе, чеснок корень имбиря, перец болгарский, лук, морковь, мелко рубим и обжариваем добавляем киккоман и свит-чили подаем с соусом пикантный (гарлик)
3000 ₸180 g
Шашлычки с креветками
3000 ₸200 g
Напитки
7 up
250 ml
900 ₸
Mirinda
250 ml
900 ₸
Pepsi
250 ml
900 ₸
Red bull
250 mlСтимулирующий газированный напиток
1700 ₸
Schweppes
330 mlОсвежающий газированный напиток
1400 ₸
Боржоми
330 ml
1500 ₸
Сок JUICY
1 l
3500 ₸
Гарниры
Брокколи
Брокколи мелко рубится, обжаривается на сливочном масле, подаётся с соусом мухаммара и лепестками миндаля
2000 ₸200 g
Молодой картофель
Сырный мусс, пармезан, мятый бейби картофель
1900 ₸200 g
Цветная капуста
С соусом качотта (сливки и сыр), при подаче украшается стружкой тунца
2100 ₸200 g
Овощи на гриле
1700 ₸200 g
Хлебная корзина
1500 ₸200 g
Горячие блюда
Бургер с говяжьей котлетой
4500 ₸350 g
Говяжьи щеки
Щеки томятся примерно сутки с добавлением тимьяна, розмарина и чеснока. Подается с картофельным пюре и бейби морковью, поливаются соусом порто
5400 ₸350 g
Жареный рис
Обжариваем, рис басмати отварной, куриное филе, перец болгарский, цукини, лук, в соусе киккоман и в соусе шрирача, кунжутном масле и подаем с яйцом (глазунья) и посыпаем кунжутом
2900 ₸250 g
Оссобуко
6500 ₸350 g
Филе лосося
Вонголе обжаривается с луком с добавлением сливок и сыра Дор Блю (соус из голубого сыра)
6500 ₸300 g
Кофе
Арахисовый капучино
250 ml
1200 ₸
Капучино
250 ml
1200 ₸
Карамельный капучино
250 ml
1200 ₸
Латте
250 ml
1200 ₸
Миндальный латте
250 ml
1200 ₸
Паста
Домашние пельмени с говядиной и грибами
2600 ₸200 g
Казаречче
4300 ₸350 g
Равиоли с сёмгой и рикоттой
2900 ₸200 g
Спагетти с креветками в соусе биск
3900 ₸300 g
Фетучини с грибным жульеном
3200 ₸300 g
Салаты
Салат Нисуаз с тунцом конфи
3400 ₸280 g
Салат с кукурузой на гриле
3200 ₸230 g
Салат с опаленным сыром
2800 ₸200 g
Салат со стейком
3500 ₸230 g
Супы
Рамен с говядиной
350 g
3500 ₸
Рамен с индейкой
350 g
3400 ₸
Солянка по-деревенски
400 g
2700 ₸
Том-ям с морепродуктами
350 g
4500 ₸
Угольная печь
Большая котлета
6200 ₸450 g
Стейк Рибай зернового откорма
9500 ₸350 g
Стейк Фланк зернового откорма
8500 ₸350 g
Томленые Говяжьи рёбра
7000 ₸500 g
Десерт
Чизкейк из ряженки с голубикой
Из ряженки делаем творог с добавлением сливок, из творога делаем тесто на чизкейк: сахарная пудра, яйца, мука, печенье савоярди и сливочное масло = корж, в него заливаем массу, полученную ранее, и запекаем, подаём с голубикой и ягодным йогуртом (смет