Птицы
Награды
2023
Хорошее место
Любимые организации по оценкам и отзывам пользователей Яндекса
567 отзывов
18 ноября
Хороший интерьер, приятная атмосфера. Вежливый, а главное хорошо обученный персонал. Красивая подача блюд, с хорошим сочетанием
24 декабря
Заглянула в ресторан «Птицы» на завтрак. Взяла пшеную кашу с томленными щечками, десерт яйцо, капучино и игристое.
Каша очень понравилась, для тех кто любит сочетание сладкого и соленого - в самый раз. Щечки очень нежные, тают. Семечки тыквы добавляют интересной текстуры. Фруктовая сладость — для контраста. В общем, очень советую!
Десерт яйцо - необычная подача, в гнезде, вкус понятный.
Напитки - хорошие.
В «Птицах» отличное обслуживание. Официантка Зиля была очень вежливой, внимательной. Все рассказала и помогла с выбором. Ее заботливое отношение сделало посещение ресторана еще более приятным и комфортным.
Кроме того, интерьер ресторана создает атмосферу уюта и роскоши. Просторный зал, стильное оформление.
Если вы ищете место для особого случая или просто хотите насладиться отличной кухней, то ресторан «Птицы» - это идеальный выбор. Рекомендую всем, кто ценит качество, вкус и отличное обслуживание.
Как буду в Уфе, обязательно приду снова 🩷
UPD:
Была на свой день рождения, было супер 03.01.2024
UPD 2:
Была на завтраке 24.12.2024
Хостес Алина встретила недружелюбно, закатывала глаза и оценивающе смотрела. После такого приема больше сразу хочется ко всему придираться. И чай быстро отсыл, и кружки с подтеками, и пончики клубничные жирноватые и тд. Короче, поговорите с Алиной, пусть будет более дружелюбной, ведь это база, а то все настроение от похода в одно из любимых мест испорчено(.
25 октября
Впервые была в этом заведении, но уверена что вернусь ещё! Всё блюда были очень вкусные и необычные! Возможно кто-то скажет дорого, но вкус блюд, качество обслуживания и сама атмосфера оправдывает каждый потраченный рубль. Желаю дальнейшего развития, надеюсь очень скоро прийти сюда ещё!!
2
24 июля
Изысканно, вкусно, обслуживание на хорошем уровне, расположение отличное. Не раз была и возвращаюсь каждый раз с удовольствием.
14 июня
Ресторан 5 из 5 . Встречают улыбчивые администраторы. Атмосфера отличная. Блюда наивкуснейшие. Персонал обучен хорошо, молодцы. Хожу сама и с подругами в этот ресторан . Рекомендую всем .
12 апреля
Один из любимых ресторанов в Уфе, превосходный сервис, необычная подача блюд, уже который год нас обслуживает официант Зиля-профессионал своего дела, очень приятная девушка! Стабильность-признак мастерства! Птицы-Вы лучшие, приятного полета)!)!)
31 августа
Салат греческий с буратой, паста с лисичками и коктейли на 5ку, брускетта с грибами ужасная.
Работа официантов отличная.
Ставлю 3 звезды за отсутствие парковки! Мне пришлось 20минут ездить вокруг здания и в итоге припарковаться аж на центральном рынке!!!
Плюс мини- табличку с надписью птицы не было видно из-за летнего шатра! Я думала это в здании , где граффити!
20 сентября
Место просто Супер!!! Отзывчивый персонал очень вкусные блюда. Порции добротные. Десерт яйцо подача просто 🔥🔥🔥 короче приходите не пожалеете!!!
1
9 марта
Потрясающее место ) все очень понравилось, еда очень веусная, подача красивая, а персонал очень внимательный ))
Особая благодарность официанту Алине , благодаря которой наш вечер был на высоте😇 Так же понравилось что Алина рассказала про блюда 👍🏻
13 июля
Не понравилось. Еда не доготовлена, открытая кухня не фильтрует разговоры перед гостями. Когда вашу еду готовят обсуждают ее косяки и неудачи. Коктейли вкусные, еда нет. В салате ростбиф нежувачий.. сплюнул.. пирог допекли, сырое тесто.. зато очень вкусные соуса в блюдах! Надо повысить контроль готовности блюд и часть продуктов типо ростбифа поесть самим, возможно вырезать нежувачие места))
25 мая
Если честно я испытала мягко говоря гастрономический ВОСТОРГ. Невероятно вкусный тар тар , и очень оригинальная подача карбонары. Сам ресторан, стильный, персонал невероятно вежлив и приветлив. Отдельное спасибо Екатерине
24 августа 2023
Этот ресторан - настоящее открытие для нас! Атмосфера уютная и приятная, еда просто потрясающая - нереально вкусная и сбалансированная. Обслуживание на высшем уровне, официанты всегда готовы помочь. Шеф повар Валерий- мастер своего дела, маэстро кулинарии. Кондитер Александра- настоящий профессионал. Официант Алина очень внимательная, ответственная и аккуратная. Отдохнули замечательно.
1
20 апреля
Ресторан авторской кухни птица очень удобно расположен рядом с парком что хорошо распологает к прогулке как до его посещения так и после.
Интерье очень гармоничный и акцентирован на композиции из сухих растений, можно сказать это его одна из изюминок.
Сотрудники ресторана очень хорошо помогают подобрать блюда к случаю посещения, остались очень довольны тем что нам посоветоваль.
Приготовлены блюда качественно, вкусно и сытные, очень хорошо подобраны продукты в сочетании и пропорциях, соусы хорошо раскрывают вкус блюда.
Данный ресторан больше подойдет для посещения парой для спокойного проведения вечера при разговорах за хорошем ужином.
18 сентября
Красивое, современное заведение.
Есть нюанс что в таком дорогом заведение уж могли воду с графином ставить, обслуживание долгое было хоть гостей в зале мало было.
А так интересно что повара в зале, практически перед тобой готовят.
Надеюсь в обслуживание добавят воду в графинах
3 марта
Были на Chef’s table от шефа ресторана Анастасии. Шесть блюд в авторском исполнении с винным сопровождением. Прекрасно провели вечер. Очень внимательные сотрудники, душевная атмосфера. Спасибо большое
8 октября
В целом место атмосферное.
При полупустом зале, подача была долгой. Единственное, что вызвало негатив, в остальном всё отлично! Можно рекомендовать!
11 марта
Великолепно! Все в этом ресторане прекрасно: кухня, интерьер, гостеприимный персонал. Если вы в первый раз решили посетить Уфу, обязательно побывайте в "Птицы", теперь это одно из самый любимых мест в Уфе! Спасибо!
1
13 июня
Сегодня я хочу посетить этот ресторан в третий раз. Каждый год , когда я приезжаю в Уфу , стараюсь почувствовать атмосферу этого места вновь и вновь. Впервые я в нем оказался в 2022 году, наш столик обслуживала замечательная девушка по имени Зиля. Она заслуживает отдельного отзыва. Ее знание и описание вкусовых качеств блюд было восхитительным. Каждое описание можно слушать как увлекательную аудиокнигу, вкусовые тонкости описаны с предельной точностью, каждое блюдо заслуживает Вашего внимания. Жалею , что такого ресторана нет в моем городе. Выражаю высокую признательность команде этого шикарного заведения
1
14 августа
Был впервые тут, всё понравилось, подача, официанты, время приготовления всё на уровне хорошего ресторана, навряд ли вы найдёте место лучше, чем это в Уфе. Спасибо Алине и Полине.
1
30 декабря 2023
Впервые посетили данное заведение.
Нас обслуживала Алина.
Остались в восторге, буквально от всего!
Оформление ресторана, атмосфера и конечно же - кухня!
Алина была максимально доброжелательна, помогла с выбором блюд, рассказывала особенности каждого. Не сомневайтесь в ее рекомендациях)
Будем в Уфе, обязательно вернемся!
Всем рекомендуем!
7 мая
Посетили данное заведение, когда были в Уфе на пару дней. Ресторан очень понравился, быстрое и вежливое обслуживание, интерьер очень красивый, даже в туалетах очень приятно находиться под щебетание птиц)
Сидели на первом этаже, так как были с коляской, на первом этаже открытая кухня, можно наблюдать за приготовлением блюд, это очень круто. Сами блюда и коктейли были тоже на высоте, интересная подача коктейля, а подкопченный зеленый салат и хрустящий сыр в салате муж до сих пор не может забыть, и говорит, что это лучшее, что он ел. Нашим детям принесли раскраски и карандаши, что тоже нас порадовало, так как дети были заняты хотя бы ненадолго.
Спасибо большое за прием! Если вы откроете ресторан в Екатеринбурге, мы обязательно будем ходить туда!
8 января
Очень спокойное и атмосферное заведение. Готовят очень вкусно, необычно и обслуживание на высшем уровне. Отдельно хочу поблагодарить официанта Исмагилову Зилю. Хожу сюда переодически и всегда остаюсь довольным)
14 февраля
Рекомендую данный ресторан обязательно к посещению, отдельно хочется выделить прекрасную работу персонала, приятную и спокойную атмосферу, ну и конечно же вкусные блюда. Обязательно вернемся сюда снова.
1
6 декабря 2023
Приятный ресторанчик. Сервис на высоте - отношение персонала вежливое и внимательное, обслуживание быстрое, кухня - с творческим подходом, приятная музыка, красивая сервировка, белые скатерти на столах. Всё отлично, рекомендую!
27 октября 2023
Добрый вечер! Была в ресторане "Птицы " в Уфе, это полный восторг! Во - первых, кухня изысканная ,все вкусно, мои рецепторы в шоке от тако радости.Во- вторых, обслуживание в лице Рафаэля просто превосходное, душка!!! В- третьих, интерьер роскошный, музыкальное сопровождение ненавязчивое, мммммм.Я бы пришла сюда снова и порекомендовала друзьям!!!
11 июня 2023
Потрясающий ресторан! Зашла просто случайно перекусить,очень внимательный персонал, девушки на входе были очень любезный,официант Алмаз очень профессиональный,очень был любезен и бысторо все принес! Был завтрак и рашот с грибами и дарен помидорками был безупречен,комплиментарно подали хлеб с 3мя видами соусов ,в ресторане приятная атмосфера,очень достойно все организовано! Напоследок угостили лимоничелло ,ну как в Монтекатини-Терме!!! Однозначно рекомендую,сервис и кухня на высоте! Бошьшое спасибо за хороший завтрак и сервис!!!👍👍👍👍🔥
1
1
28 марта
Сказать, что это вкусно - ничего не сказать! Каждое блюдо - восторг! Коллега из Москвы, я из Екатеринбурга - остались очень и очень очарованы местом и блюдами! Сервис на высоте. Атмосфера - чистый кайф. Алина - отличный официант! Если Вы еще здесь не были - настоятельно рекомендую!
30 октября 2023
Хорошее местоположение, современный интерьер, отличная подача отзывчивые официанты. Самое главное это умопомрочительная еда, всё очень вкусно и сделано профессиональными поварами и дружным коллективом . спасибо за хороший вечер.
30 октября
Очень милый, и прекрасный гастрономический ресторан, прекрасная подача блюд!!! Так же обслуживание на высоком уровне, ну а Шефу, браво!!!
17 июля
Были недавно с супругой, очень понравилась кухня. Так же хотели бы отметить весьма приятный интерьер. Однозначно еще вернемся к вам
1
19 апреля
Классный ресторан ! Все вкусно ! Готовят и обслуживают быстро.
Недавно заехал позавтракать и после даже не о едал ! Я к тому, что порции хорошие и завтрак готовят очень вкусный и быбор не плохой
26 июля 2023
В целом обслуживание и блюда нас понравились. Встретили. Проводили до столика. Официант была прекрасна и внимательна - это плюс. Посадка в зале была не полная это нас тоже плюс.
С кондиционером были вопросы, кому то дует, а нас дышать не чем было.
По блюдам, единственный минус из заказанного это салат с лососем. Состав, первым идёт лосось. По факту вам приносят тарелку травы, соусов, а лосося это с ноготок нарезанные кусочки (даже кусочек это много для того что было на тарелке) которые размазаны и спрятаны по тарелке, да и вкуса лосося нет, тк переливает все вкус соуса. В районе 800₽ этот салат, за траву и соус. Не берите. Прям минус жирный. Хотя мне сказали салат сытный 🤣 но это враньё. Считайте салат с лососем без лосося по факту. Разочарование. Официанту об этом сказали. Мер никаких принято не было, лосося не доложили 🤣 но в меню обман этот так и остаётся.
С тунцом салат сытный. Вкусный. Закуски не плохие и комплимент с хлебной тарелкой с разными маслами. Масло сливочное вкусное. Горячие блюда не плохие были. Лимонады не все хороши. Но есть что выбрать.
Ресторан пытается старается сочетать по вкусам разное, не все выходит топчик.
Рулетики с птицей хорошие на закуску.
Были ещё комплименты в виде арбуза и лимончелло, но мы не пьём, замены на что-то предложено не было. Нас было четверо, счёт был более 15тр. Как понимаю не все из комплиментов всем приносят. Друзья парой ходили, у них не было.
Туалет на втором этаже две кабинки. Чисто. Это важно.
В целом могу рекомендовать. Были в гостях из Москвы здесь. Ценник выше среднего по Уфе. Да и по Москве.
Контингент разный. Женщины в возрасте. Или молодые пары. Или какие то выпендрежники мужички со словами что он царь на собеседование будто вызвали молодых девочек, сами кушали а у девушек в коротких юбках по коктейлю. Это вот не приятно рядом такое наблюдать.
3
2
13 июля
Вкусно, атмосфера очень интимная: для спокойных разговоров. Что понравилось: увидели, как я несу цветы, и без моих просьб принесли сразу же вазы. Спасибо!
2
1
30 августа 2023
Очень приятное место. Кухня на высоте. Вполне разнообразно. Отличная подача, вкусно. В чем-то пафосно (для Уфы). Наверное альтернативы нет в Уфе. 2 этажа. На 1 открытая кухня, учитывайте это. Т.е определенная суета и движение и немного пахнет кухней и это не плюс). 2 этаж без этого нюанса. Рекомендую к посещению
25 февраля
В целом, приятное место, особенно если хочешь поговорить в спокойное обстановке - в последнее время стало не хватать мест, где уютно, и вечером не бьет музыка по ушам. Кухня обычная для хороших ресторанов, по мне завышена цена, не хватает изюминки. Обслуживание не быстрое.
1
30 декабря 2023
Ужинали в данном ресторане 30 декабря, забронировали столик заранее, но к нашему удивлению свободных столов было приличное количество. Первое, что произвело очень приятное впечатление был дизайн интерьера, все максимально просто и гениально. Грамотная девушка официантка помогла нам сделать выбор из нескольких блюд. В меню достаточно блюд для выбора и при этом оно не выглядит как амбарная книга. Помимо прочего принесли целых 2, комплимента!!! Фирменный хлеб с двумя видами масла и лимончелло с мандаринками, безусловно было очень приятно.
Хотел заказать пиццу, но к сожалению сказали, что тесто отсутствует и пиццы нет. Однако, у соседнего стола заказать пиццу получилось, видимо небольшая накладка на кухне... Ну и Том Ям мне не очень понравился по подаче и своему составу поэтому ставлю твердую 4ку.
Скорее всего обязательно вернусь в этот ресторан, так как плюсов конечно же больше.
6 апреля
Очень атмосферное место: оформление зала, эстетика во всем, даже в виде из окна, всё вызывает любовь с первого взгляда. Кухня вкусная, оформление блюд на высшем уровне. Приду ещё и, похоже, не раз.
20 декабря 2022
Однозначно да!!! Восхитительно, здорово. Отличное место для ужина так и дружной компанией. Администраторы милы приветливы красивы и обходительны. Мальчики в зале аккуратны, любезны, со знанием дела. Шефу ккхни отдельное спасибо и огромная и жирная 5 . Паданные шедевры восхитительны. Подача оригинальная, крутая. От приготовленого рецепторы просто в оргазмическом восторге. Организаторам и руководителям спасибо за такое профессионально поставленный процесс. Росту и побед и поддержания марки.
1
19 мая
Приятная атмосфера, очень вкусные десерты и напитки, отдельное спасибо официанту Зиле, прекрасное обслуживание. Спасибо за сервис, процветания вам. 🌸
20 ноября
Мы часто приходим завтракать и ужинать ,так как живем в этом же доме .кухня хорошая,только порции ооочень маленькие .Как то на день рождение мы попали на акцию «безлимитное шампанское»
1
1 октября 2023
Ресторан, в котором прекрасно все 🤌🏻
Эстетичный интерьер, вежливый персонал и нереально вкусные блюда 🤤🔥
Здесь большой выбор завтраков (для меня огромный плюс 👏🏻), какое блюдо не закажешь – оно великолепно 🔥
С уверенностью могу сказать, что это лучшее заведение в городе 👏🏻
28 июля 2023
Шикарное атмосферное место. Приятная локация с парком неподалеку. Очень порадовала кухня. Было интересно наблюдать за работой шефа и су шефа, расположенной прямо в гостевой зоне. Коктейли с приятными редкими вкусовыми оттенками. Авторские салаты запомнились свежестью и оригинальностью. Обслуживание на уровне. Рекомендую!
27 мая
Вечером 25 мая после тяжелого рабочего дня мы приехали поужинать в ресторан ©ptitsy.ufa
Помимо того, что мы ждали очень долго наши блюда, коктейли готовились в течении времени приготовления данного блюда. После долгой подачи был заказан очередной коктейль, который мы так и не увидели) не продублировав наш заказ, официант принес совершенно другой коктейль на свое усмотрение.
Чтобы вы понимали это меньшее из зол...
Отказавшись от незаказанного мною коктейля, мы вежливо попросили счет для оплаты и стакан ПИТЬЕВОЙ воды.
Официант с недовольным выражением лица согласился и принес терминал для оплаты, а также бутылку с прозрачной жидкостью схожей с обычной водой.
После оплаты счета, при нас официант открыл бутылку и наполнил бокал содержимым( на бутылке имело место быть этикетке с надписью НЕГАЗИРОВАННАЯ ОЧИЩЕННАЯ ПИТЬЕВАЯ ВОДА).
Ничего не подозревая, я успела сделать 2-3 глотка из стакана, т.к. заказ мы ждали очень долго и мне сильно хотелось пить.
Как вы думаете, что было в бутылке ?
01:40
•NI LTE {30,
e
По ощущению сильного ЖЖЕНИЯ в горле и во рту стало понятно, что мне подали вместо ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ СПИРТОСОДЕРЖАЩУЮ жидкость. Этот вечер мог бы стать чуточку веселее, если бы спирт в этой жидкостки оказался этиловым. Но спирт был изопропиловый, такой же, который есть в составе АНТИСЕПТИКА ДЛЯ РУК. Опуская подробности, Адмрнистратор ресторана сложным сожалением признался, что в бутылке с надписью ПИТЬЕВАЯ ВОДА случайно оказался АНТИСЕПТИК.
Чтобы загладить вину ресторана за принесенные увечья, испорченный вечер, испорченный гардероб из-за падения в следствии потери сознания Администратор предложил принять в подарок бутылку дешевого вина)))))
А как вы считаете, потерянное здоровье, ночь проведенное с множеством поставленных
систем и уколов, проведенных узи, фгс, ЭКГ и тд стоят этой бутылки вина?
Как по мне, это того не стоит даже 1
Здоровье не купишь ни за какие деньги, а время (потраченное) это единственный не восстанавливаемый ресурс. Проведя ночь на обследовании и лечении в больнице, и, отказавшись от госпитализации, мы встретились с директором данной забегаловки Алексеем Смагиным.
В разговоре Алексей под гнетом Московских хозяев указал, что его руководство дало команду разрешить конфликт самостоятельно либо последует увольнение. В диалоге директор давил на то, что у него тоже есть свои проблемы, есть дети, и что он будет компенсировать причинены вред из своего кармана и щедро предложил 10т.р.
Как оказалось для Алексея это не плохие деньги, довольно крупная сумма параллельно намекая на то, что ресторану судебные разбирательства крайне не желательны, и что виновные обязательно будут наказаны (скорее всего на штраф в размере суммы, которую предложил нам директор) и понятно из какого кармана было бы оплачено так называемое возмещение причиненного ущерба.
Данное заведение не переставало нас удивлять, когда перед встречей с директором предварительно созвонившись от него последовал вопрос: « А че по телефону нельзя решить?»
• После произошедшего инцидента директор попросил держать его в курсе событий, но на звонки не отвечал)
Если дорого, то не обязательно качественно По нашему мнению беляши на вокзале поесть гораздо безопаснее максимум что вас ожидает это диарея
P.s. Перед тем, как попробовать какой то напиток, предложите снять пробу официанту, но я уверена, что в остальных ресторанах с этим все нормально)
И да, меня уже успели заблокировать
Директор данной харчевни дал обещание оплатить ХОТЯ БЫ лечение, стоимость препаратов и платную палату.
Но обещание Алексей Смагин не сдержал, хотя ДАЛ СВОЁ МУЖСКОЕ СЛОВО.
В данный момент мы вынуждены обратится в частную клинику за получением должного обследования и лечения за свой счет!
Это был очень короткий рассказ о событиях за которые никто не понесет наказания
Конец!
12
8 февраля
Доброе утро!
Невероятно благодарна за высокий уровень сервиса🚀 Алексей Смагин-самый лучший управляющий в городе и это подтверждает его команда. Вчера у нас был официант Ян и мы были очень довольны обслуживанием.
Безусловно не оставлю без внимания кухню. Повара-огромные умнички. Все было невероятно вкусно. Не успела все сфоткать🤭
Желаю процветания ресторану и огромных успехов!❤️🔥
24 января
Очень уютное заведение, приятная музыка, вежливый и улыбчивый официант - Исмагилова Зиля, вкусная кухня, нежный десерт и комплимент от заведения!
10 из 10, обязательно вернемся
30 марта
Отлично поужинали, вкусно и уютно! Десерты отдельная благодарность :) Персонал очень вежливый и отзывчивый на просьбы посетителя. Придем еще :)
1
24 ноября
Лучший ресторан в Уфе. Абсолютно точно. Жаль уехал старый шеф-повар единственное🥲
Всегда отличное меню и винная карта.
1
29 декабря 2023
Всегда очень приятно в ресторане «Птицы»,прекрасное обслуживание,благодарим нашу официанку Зилю,благодарим за красивую подачу блюд,изысканный вкус,настоящая авторская кухня.
28 марта
Прекрасное заведение,посещаем с семьей не первый раз,отличная кухня,отличный персонал,оффициант Алина очень милая,однозначно проффесионал в своем деле! Советую всем♥️
1
19 июня 2023
Атмосферное место, красивые интерьеры!
Блюда с брутальным мужским характером, официант Рафаэль был очень учтив, вежлив и внимателен
Все вкусно, сытно и красиво оформлено
Делали комплименты - черешню, лимончелло
Хлебная корзинка заслуживает уважения!
И вообще приятное место куда хочется ❤️
3