Слайсы из баклажана обжариваются на растительном масле. Далее мы формируем рулетик с начинкой из ореховой основы с добавлением мелкорубленой кинзы и укропа. Закуска украшается спелыми зернами граната и листьями ароматной кинзы (4 шт.)
490 ₽170 g
Грузинский салат
440 ₽180 g
Лобио
490 ₽400 g
Морковь по-грузински
Морковь отваривается с добавлением лаврового листа, далее вырезается сердцевина и начиняется ореховой основой с добавлением мелконарезанной кинзы и укропа. Снаружи морковь покрывается ореховой основой и мелкорубленным укропом. Нарезается на небольшие
240 ₽160 g
Овощное ассорти
640 ₽660 g
Пхали из свеклы
Свекла отваривается с добавлением лаврового листа, далее измельчается на мелкой терке соединяется с пассированным репчатым луком, чесноком, кинзой и ореховой основой. Блюдо посыпается грецким орехом, зернами граната и украшается веточками кинзы
Предварительно отваренное куриное мясо выкладывается в соус Сациви (куриный бульон и ореховая основа), томится на медленном огне. Блюдо подается в холодном виде. Украшается зернами граната
440 ₽150 g
Узбекские томаты с луком
Крупнонарезанные спелые, ароматные, узбекские томаты с добавлением красного лука (перьями), поливаются оливковым малом, посыпаются солью и свежемолотым перцем
390 ₽180 g
Чито-грито
490 ₽180 g
Шампиньоны с сыром
630 ₽220 g
Горячее
Казан-кебаб
В раскаленном масле обжаривают говядину с добавлением соли и перца. Блюдо подается с жареным картофелем (он так же обжаривается в казане). Украшается репчатым луком и зеленью
840 ₽300 g
Люля из баранины
840 ₽180 g
Люля из говядины
690 ₽180 g
Люля из цыпленка
540 ₽180 g
Манты с рубленой говядиной
3 шт.
450 ₽270 g
Плов с говядиной
Плов готовится в казане. На раскаленном масле обжаривается репчатый лук до золотистого цвета, говядина, морковь (крупная соломка), далее добавляется узбекский рис Лазер, заливается водой и томится с добавлением специй - соль, перец черный молотый, зи
590 ₽350 g
Хинкали с бараниной
120 ₽80 g
Хинкали с говядиной
110 ₽80 g
Хинкали свинина-говядина
110 ₽80 g
Шашлык из баранины
940 ₽170 g
Шашлык из свинины
Шашлык обжаривается на гриле, подается с ароматным луком, зеленью и лепёшкой
690 ₽170 g
Шашлык из цыпленка
590 ₽170 g
Выпечка
Самса
На тонко раскатанное бездрожжевое тесто (вода, мука, яйцо, масло сливочное, соль) выкладывается начинка и мелко рубленной говядины, репчатого лука с добавлением зиры, кориандра, соли и черного молотого перца. Смазывается яйцом и посыпается белым и че
290 ₽130 g
Хачапури по-аджарски
Аджарские хачапури подаются в форме открытой лодочки, наполненной начинкой из сыра и яйца. На свежеиспеченное хачапури выкладывается яичный желток и кусочек сливочного масла. Согласно грузинским традициям, в первую очередь нужно сломать острые края л
790 ₽570 g
Хачапури по-имеретински
Имеретинские хачапури напоминают большой круглый сырный пирог. Они готовятся из нежного теста на дрожжевой основе, а в качестве начинки используется сыр Сулугуни и Брынза собственного производства, с добавлением яйца (25 см)
840 ₽450 g
Хачапури по-мегрельски
Мегрельские хачапури очень похожи на имеретинские, за исключением одной детали: сыр используется не только в качестве начинки, но и посыпки
890 ₽470 g
Чебурек с говядиной
Тонкое хрустящее тесто с начинкой из говяжьего фарша
340 ₽200 g
Соусы
Аджика домашняя
30 g
90 ₽
Аджика острая
20 g
90 ₽
Мацони
30 g
90 ₽
Сацебели
30 g
90 ₽
Супы
Куриный суп
340 ₽300 g
Лагман
Лагман готовится в казане: на растительном масле, раскаленном в казане обжаривается репчатый лук, говядина (толстый край). Далее добавляется чеснок, стебель сельдерея, болгарский перец, зеленая редька, специи - бадьян, соль. Все заливается говяжьим б
540 ₽350 g
Чучвара с пельменями
490 ₽350 g
Харчо
В основе блюда наваристый, говяжий бульон с добавлением моркови, сливы, болгарского перца и веточек кинзы. Мелкорубленый, репчатый лук, обжаривается на растительном масле, далее добавляются крупно нарезанные, бланшированные томаты, специи, чеснок, то
590 ₽300 g
Гарниры
Картофель гриль
Обжаренный на гриле картофель, подается с сезонной зеленью
190 ₽160 g
Овощи на гриле
Обжаренные на гриле овощи, подаются с сезонной зеленью
290 ₽150 g
Десерты
Птичье молоко
540 ₽90 g
Updated: November 2.Source: Yango Deli
This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.