Ptichka by Novikov
36 reviews
September 22
Праздновали здесь день рождение. Приятный, светлый ресторан, уютная атмосфера. Отдельно хотела бы выделить хостес: приветливая девушка, проводила в гардероб, разместила нашу верхнюю одежду и проводила до столика.
Официанты максимально вежливые, оперативно реагировали на заказ. Единственный момент, который хотела бы выделить, это небольшая порция. При заказе люля принесли 2 кусочка курицы на лепешке, мне по размеру порция, но, допустим, мужчина бы точно не наелись. Советую попробовать гранатовое домашнее вино: лёгкое, пьется с удовольствием, нет терпкого привкуса спирта. Ощущение, что пьешь гранатовый сок. Так же выражаю благодарность за уделённое внимание имениннику в день рождения.
1
August 14
Светлый, красивый и зеленый ресторан "Птичка" в самом центре города. Понравилось, что в отличии от стандартных грузинских ресторанов, здесь очень современно и стильно. Стол заранее не бронировали, но тк были вечером сели с трудом, но столик для нас нашли.
Кухня - микс грузинская, узбекская, армянская. Пробовали салаты, закуски, хачапури мегрельскую и по-аджарски - очень вкусная, много сыра и высокие борты - мало где так делают! Муж пробовал плов - понравился.
Официанты внимательные и приветливые. Рекомендую.
5
June 23
Хинкальная «Птичка» открылась в центре Новосибирска на месте ресторана Avocado Queen. Изначально «Птичка» была собственным проектом ресторанной группы «Бочкари» ─ первая хинкальная уже несколько лет работает рядом с цирком. Однако в этом году стало известно, что еще одна «маленькая, но гордая птичка» откроется около Первомайского сквера на месте Avocado Queen, который по франшизе Аркадия Новикова развивала ресторанная группа «Бочкари». При этом, хинкальная получила приставку «by Novikov», тем самым по сути встав в один ряд с «Сыроварней».
Сразу отмечу, что мне довелось побывать в «Птичке» на официальном открытии, поэтому этот отзыв базируется именно на этом посещении. С точки зрения кухни большинство позиций меню нового заведения пересекается с «Птичкой» около цирка, но есть и небольшие отличия. Например, запеченный в соли сибас можно найти только в новой «Птичке» в то время, как на цирке представлен сибас на мангале. В целом же в «Птичке» можно отведать привычные по ресторанам грузинской кухни хачапури, хинкали, пхали, сациви и другие блюда. Также одной из «визитных карточек» заведения можно считать фирменный плов. Кроме привычной «классики» в меню можно найти, к примеру, хинкали «Том-ям» или так называемый «хачабургер». Среди десертов есть «гнездо», которое является авторской интерпретацией яблочного штруделя.
По итогу: больше всего понравились хинкали как классические с говядиной, так и острые и необычные хинкали «том-ям». Хачапури по-аджарски понравился, в следующий планировал попробовать по-мегрельски, т.к. для меня именно этот вид хачапури в большей степени служит индикатором кухни заведения. Приятное впечатление произвели грузинские закуски, сыры, достойным был плов. Необычным был десерт «гнездо». Общее первое впечатление позитивное –интересно было бы прийти в «Птичку» в обычный день.
С учетом неугасающего тренда на кавказскую кухню «Птичка», думаю, на этой локации будет понятнее и востребованнее, чем более нишевый Avocado Queen. В отличие от массовых ресторанов кавказской кухни, как «Хочу Пури» или «Аджикинежаль», средний чек здесь выше. Это неудивительно и с учетом других ресторанов группы (тем более есть наглядный пример неослабевающего интереса к «Сыроварне»), и с учетом приставки «by Novikov». Но особенно будет интересно, как новосибирскую концепцию воспримут в Москве, тем более, что сам Аркадий Новиков развивает сеть PRO.Хинкали. Первая «Птичка» должна открыться в Москве уже в июле.
5
October 25
Учитывая какая большая конкуренция в Новосибирске, данный ресторан должен входить в топ. Очень прикольная атмофера, очень вкусно, музыкальное сопровождение хорошо подобрано, а какие сотрудники приветливые и внимательные. Отдельное спасибо бармену Дмитрию, дополнил наш вечер суперскими коктейлями 🍹🫶
October 26
Праздновали день рождения. Прекрасный ресторан. Уютно, атмосферно. Блюда очень вкусные. Все было великолепно. Официанту Илье большое спасибо за хорошее обслуживание. Рекомендую посетить данное заведение.
August 17
Прекрасное обслуживание, вкусная еда. Что понравилось, что в меню есть маленький размер хачапури, если вдруг всего хочется попробовать, а на большую порцию места уже не осталось. 😅
Единственное, настойки очень сладкие, прям чуть меньше сахара и прекрасно будет.
4
August 13
Прекрасное заведение с замечательным персоналом. Душевной атмосферой, быстрой подачей заказов. С интересным интерьером и на вкуснейшими грузинскими блюдами.
Советую всем посетить данный ресторан!
3
June 28
Рестран очень понравился! Приятная негромкая музыка, вкусная еда, особенно хинкали!) Интерьер интересный, хочется рассматривать детали. Нас обслуживала очень приятная девушка Владислава, большое вам спасибо!)
3
July 5
Наконец-то там выпала такая возможность, посетить данное заведение.
Начнем с самого начала, как только мы зашли, в ресторан, нас встретила прекрасная девушка, которая подарила замечательные эмоции и подняла настроение. После чего проводила, за наш столик!!
Атмосфера в ресторане, очень прекрасная, играет прикольный русский шансон, под который можно и потанцевать!!!
Офики топ, очень заряжают эмоциями!
Нам рассказали про все меню, сказали ингредиенты , что куда входит, очень понравилось описание.
Мы заказали по лимонаду, хинкали и хачапури, принесли все быстро, лимонады очень вкусные, еда потрясающая. Хачапури очень нежное и хрустящие.
В итоге, все понравилось!!!
3
September 8
Сегодня впервые посетила данный ресторан, очень понравился интерьер и сама обстановка внутри заведения, приятная музыка. Блюда подавали очень быстро, каждое было очень вкусным. Также хотелось бы отметить качественную работу персонала, а именно официанта Ильи. Советую каждому сходить в это место!
August 27
Зашла "попробовать" новый ресторан по старому адресу ресторана, в котором прежде ни одного раза не удалось вкусно победать...и в этот раз все повторилось: приветливости администратора хватило только встретить, потом в сотрудники увлеченные беседой между собой оставили без внимания гостей...но все ж таки и я , и друние гости активно ( жестикулируя, голосом и т.д.) дождалась официанта, но и обед разочаровал...Может проблема с адресом ( как у известного сатирика про " консерваторию")- получили на заказ плов со 3 кусочкамя мяса-прям жлобство какое-то!
Ничего не поменялось ни по качеству не по настроению после визита.
Не рекомендую.
2
August 14
Мы с семьей ходили во многие хинкальные, и считаем что это лучшая!!
Вкусные хинкали по хорошей цене. Авторский чай Восточная сладость замечательный на вкус!!
Всем советую это прекрасное заведение!!
3
September 12
Здравствуйте! Хочу от всей души поблагодарить персонал ресторана "Птичка". Осебенно был приятен и профессианален медежер Лолита. Приняла обратную связь, встритила приветливо и улыбчиво. Ответила на все интересующие вопросы. Правильный подход и прекрасная атмосфера.
August 13
Сегодня посетили Птичку - восторг🙏🏼💣 обслуживание по-домашнему, еда очень вкусная, брали хинкали курица грибы, манты и хачапури, а салат из летнего меню со свеклой - ну просто бомба сочетание! Атмосфера Грузии, дружелюбные ребята - все на высоте! Спасибо, птички, вернемся еще🤍
3
August 16
К сожелению нет фото , так как все очень быстро съели. Сервиз на высшем уровне , даже при полной посадке быстро нашли столик , так что нам не пришлось ждать. Предоставили стулья для сумок. По поводу еды: долма шикарна , хинкали с фаршем говядина-баранина просто божественные , а хачапури по аджарски с брынзой покорил сердце. Вино домашнее гранатовое настолько понравилось что мы взяли с собой , а лимонады это отдельная любовь. Официант София очень внимательна и оперативно обслужила.
3
August 16
Прекрасное место!
Очень люблю филиал на Челюскинцев, этот тлже порадовал.
Много места, уютно, красивый декор, отзывчивые официанты, а главное - вкусно.
3
August 13
Была в данном заведении впервые, впечатление оставило очень хорошее. Обслуживание на высоте. Приятная девушка официантка посоветовала салат с баклажанами - 11/10. Про остальное вообще молчу, язык проглотить. Также очень приятно, что менеджер подошла и спросила обратную связь, тактично и ненавязчиво. Замечательная грузинская кухня и уютный интерьер. Рекомендую к посещению!
3
July 14
Окрошка на мацони просто отпад. Понравилось, что хачапури по-аджарски есть разных размеров (можно заказать и не выкатиться колобком из заведения 😅). Лимонад домашний-ничего лишнего👍. Однозначно советую к посещению!
3
1
July 20
Были семьей 20.07.2024. Меню принесли сразу, но вот официанта пришлось ждать не менее 15 мин. Успели разукрасить листок с детским меню за это время- фото в приложении. Когда принесли 2 бокала вина , то один бокал был нормальной для вина температуры, а второй теплый- на что официант предложил положить туда льда.......
Затем мы опять ждали около 30 мин закуску "пхали" - но к нашему разочарованию официант его не внес в заказ. Поэтому ушли из данного заведения разочарованными. Само собой больше туда ни ногой......
1
September 20
Сегодня пришли на ужин , прекрасная атмосфера, ребята молодцы! Хинкали с курицей и грибами- просто нереальные!
Сегодня еще и живая музыка была, нам очень понравилось!
Прекрасный менеджер Лолита встретила и помогла разместиться. Обслуживание на высоте! Еще вернемся
October 25
Покушать не удалось. Заранее забронировали стол, на пятницу, 25е октября, на 19 часов. Пришли чуть ранее, зал полупустой. Нас посадили за стол и все... почти 15 минут на нас абсолютно никто не обращал внимание. Не припомню такого во всей сети Новиковских ресторанов. Плохо ребята, плохо. Администратор позвонила спустя пол часа, извинилась. Но, дорога ложка к обеду. Больше не придем.
1
August 31
Все хорошо и красиво и официанты шустренькие, но маленькая гордая птичка не доработала бешбармак😑 слипшийся весь(((, хачапури прекрасные, морс настоящий "как дома"
August 14
Тут очень вкусно!
Сочные хинкали, супер хачапури и лимонады огонь!
Официанты Мега гостеприимные и улыбчивые
Хочется возвращаться
3
October 25
Уютное место с прекрасной атмосферой, блюда вкусные. Отдельное спасибо бармену Дмитрию, авторские коктейли - восторг! ❤️
September 6
Наверное, это самые лучшие хачапури по-аджарски в Новасибирск ! Это не похоже ни на один другой ресторан: баклажаны салат, чибурег, манты ,плов , Хинкали😋
Я это уже ела, мне это что-то с Кавказа напомнило. Всем очень советую!
July 11
Приятное заведение и интерьер, обслуживание хорошее, прекрасный десерт Гнездышко!
Всё было супер, спасибо)
2
September 6
Отказали в стакане фильтрованной воды.
Это база хорошего сервиса. Как-то не гостеприимно для восточной кухни…
Салат с баклажанами и хачапури ооочень вкусные 🔥
July 26
Понравилось все начиная от быстрого ответа на звонок, заканчивая комплиментом за задержку десерта, хоть мы и не поняли, что она была😅 Немного огорчило отсутствие лимонадов литром в меню, кухня на хорошем уровне 🫶🏽
9
August 2
Вроде бы сейчас 2024 год, придумали таблички с названием хинкали. Наверное в этом заведении не знают. Так же вопрос к упаковке. Горячие хинкали положить в пластиковый контейнер. Пока доехал до дома они уже остыли. Купите фольгированные контейнера.
1
August 13
Приятное заведение, интересный интерьер, вкусные блюда,особенно хенкали. Приятное вежливое обслуживание. Время ожидания не затянуто.
2
August 20
Приятное место с ламповой атмосферой. Спасибо за гостеприимство и прекрасное обслуживание
1
October 21
Очень вкусная еда, здорово посидели с семьей, очень душевный персонал,
July 21
Отказали принести просто стакан воды, только заказывать из меню бутылку 0,5. Кажется, что это уже базовый сервис везде
2
1
June 23
Хинкали том ям супер !
3
October 20
Оооочень вкусно!
August 19
Лучшие хинкали в городе!
1