Прошуттерия

Слабосоленый лосось по нашему собственному рецепту, идеальный для использовании в приготовлении и в качестве самостоятельного блюда

Хрустящие корнишоны с тонким медовым ароматом

Греческие оливки темно-лилового цвета и необыкновенного вкуса. Это крупные мясистые оливки с косточкой, которую вы с легкостью можете удалить

Крупные зеленые оливки с косточкой

Фуа-гра в переводе с французского языка означает жирная печень. Печень фуа-гра относится к французским деликатесам и изготовляется из печени гусей или уток, которых выращивают специальным образом

Нежный паштет из мяса птицы с добавлением кусочков яблок и инжира

Пикантные перчики солнечного цвета, фаршированные крем-чизом и тунцом

Пикантные перчики ярко-красного цвета с начинкой из нежного крем-чиза с трюфелем

Итальянский мясной продукт, полученный из сухой засолки бедра свиньи. Нарезается тонкими слайсами

Сырокопченая испанская колбаса из свинины, нарезанная тонкими слайсами

Песто — один из самых популярных соусов, который вы либо любите, либо ненавидите. Этот итальянский соус получил своё название от слова pestare, что означает измельчать. Песто назван так потому, что при его приготовлении все ингредиенты измельчаются

Полутвердый сыр из коровьего молока с добавлением вяленых томатов. Нарезается кубиками

Полутвердый сыр из коровьего молока с добавлением трюфеля. Нарезается кубиками.

Гранд Пекорино является полутвердым сыром из овечьего молока. Отличается приятной зернистой текстурой и характерным, чуть сладковатым вкусом овечьего молока. Нарезается кубиками.

Сыр из коровьего молока с добавлением благородной плесени, которая делает его вкус более нежным и сливочным

Выдержанный сыр из смеси коровьего и козьего молока, благодаря козьему молоку отличается насыщенным и богатым вкусом. Нарезается кубиками

Мясное изделие из мяса птицы с благородной белой плесенью. Нарезается тонкими слайсами

Свиной окорок выдерживается в холодном и сухом климате - отсюда и название - sierra, что переводится с испанского гора. Нарезается тонкими слайсами

Мягкий сыр из коровьего молока, получивший своё имя по названию французской провинции, где его впервые стали делать

Хрустящие драники с нежным сливочным соусом и говядиной

Подаются с брокколи и белым соусом

Пикантная горгонзола вместе с хрустящими креветками в сливочном соусе

Равиоли ручной лепки с камчатским крабом в нежной рикотте, которая прекрасно дополняет его сливочным вкусом и нежной текстурой

Рис, креветки, песто

Сливочный ризотто с нежным вкусом краба

Свежий завтрак с лососем, авокадо и скрэмбл

Блинчики с курицей и грибами в сливочном соусе

Нежный яичный блин, пропитанный сливочным маслом и дополненный сочной мортаделлой. Аромат трюфельного масла гармонично сочетается с зеленью рукколы и тертым пармезаном. Крем-чиз и сметана придают блюду бархатистую текстуру

Молоко, яйца, мука, соль, сахар, крем-чиз, вишня, сметана

Сырники творожные, сметана, вишневый компот

Поджаренный зерновой тост, вместе с нежным крем-чизом, яйцом пашот и авокадо станет прекрасным началом дня, особенно, если Вас зовут Екатерина

Картофельные оладьи, лосось слабосоленый, оливки, яйцо пашот, голландский соус, ркола, томаты черри и свежий огурец

Овсяные хлопья, молоко, сливочное масло, ягоды голубика

Яйцо, молоко, песто, рукола, черри, чесночное масло, чиабатта

Омлет с мортаделлой

30 см

30 см

30 см

30 см

Вода, мука и оливковое масло — основные ингредиенты для основы нашей пиццы. Нежнейший сыр моцарелла добавит ей сливочности, сыр с голубой плесенью придаст пикантный аромат, а маасдам подарит сладковатый вкус. Соус из свежих томатов, приготовленный по

Пицца по итальянским традициям (28 см)

Пицца по итальянским традициям (28 см)

Обладает нейтральным вкусом

Газированный напиток, обладает легкой освежающей текстурой

Итальянский лимонад

Итальянский лимонад

Томатный сок

Освежающий газированный напиток

Классическим чизкейк с мягким, ненавязчивым вкусом фисташки

Нежный тирамису с фисташкой

Классический чизкейк в фирменном исполнении с вишневым компоте, посыпанный лепестками миндаля

Салат айсберг, рукола, крем-чиз, сладкий перец, томаты черри, огурец, соус песто, оливковое масло

Зеленый салат, бедро цыпленка, грана падано, перепелиное яйцо

Освежающий салат. Слабосоленый лосось фирменного засола вместе с пикантной заправкой прекрасно гармонируют

Лосось, красный лук, соус Sweet chili, медовый огурчик, руккола, бриошь

Перец сладкий, микс-салат, томаты, говядина, соус дижон, кунжут

Чиабатта, крем-чиз, лосось, лимон

Чиабатта, крем-чиз, прошутто, вяленые томаты

Брускетты с ростбифом

Чиабатта, сыр бри, луковый мармелад, груша

Это ассорти из небольших закусок, которые подаются перед основным блюдом. Они включают в себя разнообразные виды сыра, мясные деликатесы, оливки, овощи и соусы. Каждая закуска имеет свой уникальный вкус и текстуру

Изысканный сет из разнообразных брускетт. В нём каждый найдёт что-то на свой вкус: пряный печёный перец, нежный сыр бри с пикантным луковым мармеладом, сочные креветки с хрустящим огурцом, мягкий лосось и ароматный ростбиф из говядины

Сливочный суп с лососем