Зашли сегодня, так как во время поездки в Сочи очень понравился ресторан Pro.Хинкали, и были рады открытию ресторана в Челябинске. Интерьер - отличный. И встречающий персонал, и официант были просто супер! Заказали хашламу, хинкали с сыром и томатами, хинкали с бараниной, а так же кофе. Хашлама - ожидаемо вкусная. Однако, хинкали несколько разочаровали. Во-первых, совсем не держат форму. На сайте ресторана есть фото того, как хинкали должны выглядеть. Такие и есть удобно, держа за хвостик, поскольку когда откусываешь, булон не стекает вниз. В сочинском Pro.Хинкали, кстати, они были именно такой, правильной формы. В челябинском же ресторане принесли бесформенные нечто, лежащие на боку. Жаль, что не догадался сфотографировать их сразу, как только принесли, и то, как они бесформенно свисают, когда держишь в руке. Но на том фото, что сделал, видно, что их форма далека даже от формы бирки для одежды, красиво стилизованной под хинкали. Когда откусываешь, держа за хвостик, приходится придерживать второй рукой снизу, поскольку иначе это бесформенное нечто разваливается и бульон вытекает. Что бы полить соусом, очень пригодилась бы третья рука. Хинкали с сыром и томатами - ожидаемо вкусные. Хинкали с бараниной - внезапно слишком острые и вкус их, честно говоря, очень далёк от ожидаемого. Кофе - весьма неплох. Так как хинкали несколько разочаровали, то пять звёзд поставить никак не могу. Надеюсь, что поварам проведут мастер-класс, и уровень хинкали дотянется до того, который ожидаешь от ресторана замечательной сети Pro.Хинкали.

Ксения Мичёва

Level 12 Local Expert

Отличное место для спокойных семейных или дружеских посиделок. Национальная грузинская еда очень сытная, вкусная. Ресторан отличает качественная и быстрая работа персонала. Модная сейчас открытая кухня, современное оформление зала, приятное музыкальное оформление из грузинской музыки. Единственное, зал большой, а хостес всего одна. Пока проводит на место одних гостей - на входе образуется очередь(

correctnickname

Level 4 Local Expert

Отличное место для любителей грузинской кухни Персонал очень дружелюбный, обслуживание быстрое и внимательное. Блюда просто потрясающие: хинкали, шашлык и хачапури. Вся классика в отличном исполнении Нам удалось отлично отпраздновать домашнюю победу «Трактора» в уютной атмосфере с вкусной едой и приятной музыкой Обязательно вернусь снова и рекомендую всем, кто ценит грузинскую кухню и хороший сервис!