Привет из Батуми

Стручковая фасоль, морковь, свекла, грецкий орех, зелень, приправы

Капуста, перец, огурцы, зеленые помидоры, черемша, чеснок

Традиционная закуска из баклажанов, грецкого ореха и граната. Заправленная чесноком, кориандром и грузинскими специями

Борщ на овощном бульоне с укропом

Постный винегрет: картофель, свекла, маринованные огурцы, морковь, фасоль, укроп, соль, перец черный, растительное масло

Грузинский пирог в форме полумесяца: постное тесто, картофель, шампиньоны, лук, петрушка, кинза, соль, черный перец

Дрожжи сухие, сахар, соль, Растительное масло, Мука. Картофель ( 1шт. 150гр.)

Ароматный картофель, жаренный с кожурой во фритюре, чеснок, укроп

Жареный картофель во фритюре, соль

Фасоль, грузинские специи, тесто (24 см)

Мясистая фасоль с аджикой, кинзой и специями

Красный фасоль, лук репчатый, кинза, грецкие орехи, специи, перец чили

Кукурузные лепешки. Подаются с зеленью

Баклажаны, кабачки, болгарский перец, помидоры, шампиньоны, картофель

Огурцы, помидоры, редис, перец чили, болгарский перец, зелень в ассортименте

Шампиньоны, обжаренные с картофелем, репчатым луком, болгарским перцем и томатами, заправленные чесноком и грузинскими специями. При подаче блюдо посыпается зернами граната, кинзой, петрушкой, острым перцем

Картофель отварной, морковь, зеленый горошек, огурцы маринованные, укроп, майонез постный, соль, черный перец

Нежный легкий десерт: кукурузная мука, пшеничная мука, винoградный сок, орехи для украшения

Помидоры, огурцы, перец свежий, красный лук, ореховая крошка, зелень (орехи можно исключить)

Большой хрустящий чебурек наполовину из сочной начинки: шампиньоны, картофельное пюре, укроп, петрушка, мука, соль, черный перец

Хрустящая красная капуста с грузинскими специями, слегка острая

Мука, вода, дрожжи, соль. Традиционный хлеб, без которого не обходится ни одно грузинское застолье

Фасоль, грузинские специи, тесто (30 см)

Кукурузные лепешки с сыром сулугуни

Нежное слоеное хачапури из сыра, вареного теста, соли и яйца

Сыр сулугуни, тесто

Тесто, сыр сулугуни (30 см)

Молочный сыр сулугуни, тесто (30 см)

Молочный сыр сулугуни, тесто (30 см)

Сыр, зелень, тесто (30 см)

Сыр, шпинат, тесто (30 см)

Сыр сулугуни, слоеное тесто

Сочное хачапури из теста, сыра сулугуни, большого количества зелени-укроп, петрушка, базилик, кинза

Большой хрустящий чебурек, наполовину из сочной начинки: шампиньоны, картофельное пюре, укроп, петрушка, мука, яйцо, молоко, соль, черный перец

Большой хрустящий чебурек, наполовину состоящий из сочной начинки: молочный сыр сулугуни, мука, яйцо, молоко, соль

Говядина, свинина, дрожжевое тесто (30 см)

Баранина, жареная с картофелем и луком на сковороде, подается с зеленью

Картошка, мясо из свинины, лук, болгарский перец, зелен, чеснок, специй

Курица с грибами, заправленная сметаной и грузинскими специями, соль, перец

Форель приготовленная на гриле, подается со сливочным соусом, с зеленью

Курица и свинина с грибами, заправленная сыром, помидорами, сметаной и грузинскими специями

Молодой цыпленок, запеченный на гриле, подается с огурцом, помидорами и соусом сацебели. По-грузински звучит как Цицила тапака, перед жаркой маринуется в ароматных специях

Кусочки куриного бедра, тушенные в томатном соусе с хмели-сунели и чесноком

Кусочки говядины, тушеные с зеленью и томатами, кинза

Кусочки цыпленка в чесночно-сливочном соусе. Кинза, чеснок, специи, соль, черный перец

Сочный и в меру сладкий. Мука, яйца, мед, сливочное масло, сахар, сода, ванильный сахар

Легкий, свежеприготовленный перед подачей хрустящий Наполеон. Мука, сливочное масло, яйца, соль, уксус, молоко, сахар, ванильный сахар, сахарная пудра

Вода, мука, яйцо куриное, масло сливочное, соль, крахмал картофельный, грецкие орехи, сахар, мёд

Нежный легкий десерт: кукурузная мука, пшеничная мука, винoградный сок, орехи для украшения

На корже из кокосовой стружки нежное суфле из манго с сердцевиной из белого суфле, свежих сливок с ароматной маракуйей

Мука пшеничная, разрыхлитель теста, сахарная пудра, масло сливочное, мука миндальная, соль, молоко, желток яичный, крахмал кукурузный, сливки

Мука пшеничная, разрыхлитель теста, сахарная пудра, масло сливочное, мука миндальная, соль, молоко, желток яичный, крахмал кукурузный, сливки

Мука пшеничная, разрыхлитель для теста, сахарная пудра, масло сливочное, мука миндальная, соль, молоко, желток яичный, крахмал кукурузный, сливки

Печенье песочное, масло сливочное, сыр сливочный, сахар, яйцо, сливки

Стручковая фасоль, морковь, свекла, грецкий орех, зелень, приправы

Капуста, перец, огурцы, зеленые помидоры, черемша, чеснок

Рулетики из малосоленого сыра со свежей мятой в соусе мацони

Хрустящая красная капуста с грузинскими специями, слегка острая

Кисломолочный продукт. Молоко и сыворотка для мацони

Говяжий язык, соль, перец. Подается с хреном

Наваристая солянка на мясном бульоне, говядина, колбаса копченая, ветчина, соленые огурцы, оливки, лимон, аджика, перец черный, соль

Говядина, рис, томатная паста, лук, пряные травы, соль, перец. Наваристый суп, заправленный кинзой

Баранина, тушенная в белом вине с зеленым ткемали, зеленью и специями

Тушеная в глиняном горшочке баранина с овощами. Картофель, помидоры, баклажаны, болгарский перец, лук, специи, соль, перец, зелень

Нежный куриный бульон с яйцом, курицей и кинзой, обжаренный лук, морковь, немного уксуса и пшеничной муки

1 шт.

4 шт.

1 шт.

1 шт.

4 шт.

4 шт.

4 хинкали с сыром сулугуни, натуральной мятой, тестом, солью и перцем. Нежный вкус в меру соленого сыра сулугуни и ароматной мяты

1 шт.

Баклажаны, помидоры, сыр сулугуни

Запеченные шапки шампиньонов под сыром сулугуни

Мясистая фасоль с аджикой, кинзой и специями

Тушеная телятина в соусе из фундука с аджикой и зеленью

Пицца с ветчиной (33 см), пицца от шефа (33 см), лимонад Натахтари Тархун (500 мл), соус чесночный (50 г, 2 шт.)

С бараниной и говядиной (3 шт.), с говядиной и свининой (3 шт.), с сыром сулугуни (3 шт.), соус сацебели (25 г), сметана (25 г), соус чесночный (25 г)

Хачапури по-аджарски (1 шт.), хинкали со свининой и говядиной (3 шт.), соус сацебели (25 г)

Стол в грузинских традициях: лобио из фасоли (фасоль красная, лук, кинза, петрушка, чеснок, специи; 200 г), мчади (80 г; 2 шт.) ассорти солений (100 г), морс домашний апельсиновый (200 мл; 2 шт.)

Ассорти из трех сочных и хрустящих чебуреков с говядиной и свининой, с сыром сулугуни, с картошкой и грибами, в грузинских традициях

Начинки: капуста, сыр и грибы с картофелем

Шашлык из свинины, шашлык из курицы, люля-кебаб cвинoй, картошка айдахо, соус ткемали (25 г), соус аджика (25 г)

Помидоры, огурцы, перец свежий, оливки, сыр фета, оливковое масло

Отварная куриная грудка, маринованные и свежие огурцы, морковь, картофель, зелёный горошек, яйцо, колбаса, майонез

Куриная грудка, сыр, томаты, салат айсберг, соус цезарь, сухарики

Любимый салат наших гостей: в меру хрустящие баклажаны, сочные помидоры, сыр крем-чиз, соус фирменный, кинза, ароматный базилик, мята, кунжут, семечки

Сацебели, ткемали, аджика, чесночный, сметана

Гранат, сахар. Натуральный соус

Соус сацебели собственного приготовления: томатная паста, специи, чеснок, зелень

Густая сметана 20%

Слива ткемали, кинза, укроп, чили-перец, соль

Сметана, майонез, чеснок, укроп, специи

Вода минеральная природная лечебно-столовая питьевая газированная из Грузии в стекле

Вода родниковая Саирме из Грузии

Вода негазированная

Сильногазированный лимонад

Черная смородина, вода, сахар. Напиток собственного приготовления

Черная смородина, вода, сахар. Напиток собственного приготовления

Баранина, говядина, соль, грузинские специи. Подается с луком и армянским лавашом. Соус сацебели

Говядина, свинина, соль, грузинские специи. Подается с луком и армянским лавашом, соусом сацебели

Мякоть баранины, приготовленная на мангале

Свинина жаренная на мангале. Подается с луком и армянским лавашом

Куриное филе жареное на гриле. Подается с луком и армянским лавашом

Жареный картофель во фритюре, соль

Баклажаны, кабачки, болгарский перец, помидоры, шампиньоны, картофель

Сыр сулугуни, томаты, соус томатный, базилик, тесто (30 см)

Ветчина, сыр сулугуни, помидоры, соус томатный, традиционное тесто (30 см)