Филе балтийской кильки, тосты из ржаной чиабатты, огурцы кимчи, красный лук. Сытная понятная закуска. Пикантные кусочки кильки пряного посола выкладывают на одеяло из маринованных огурцов кимчи в основе, которых обжаренная на углях хрустящая чиабатта
350 ₽130 г
Брускетта с карпаччо из утки и лепестками миндаля
Соленое утиное филе, соус Rib, ржаная чиабатта, цедра апельсина, слайсы миндаля, микрозелень. Утиное филе собственного сухого посола, нарезанное тонкими слайсами, выложенное на хорошо сдобренную сливочно-островатым Rib соусом хрустящую чиабатту из уг
Батат (крахмалистые клубни тропического растения ярко-оранжевого цвета со сладковатым привкусом), пармезан. Экзотический овощ с оригинальным вкусом, похожим на печеную тыкву или морковь. Рекомендуем дополнить его устричной сметаной
Качотта с паприкой и обычная, сыр нуар с грецким орехом, сыр с голубой плесенью, пармезан. Подается с гриссини (палочки из слоеного теста) и ягодным соусом, орехами, чипсами из багета
990 ₽220 г
Микс Smoken & BBQ
Стейк скерт, свиные ребра, половина цыпленка, брискет из говядины, фасоль в томатном соусе, огурцы в бурбоне, соус BBQ, соус ростбиф, соус Sweet Chili, хрен сливочный
5600 ₽2 кг
Набор закусок №1
Свиная шейка собственного копчения, карпаччо из сала, балтийские бутерброды (килька, красный лук, огурец кимчи), огурец в бурбоне, тосты, зерновая горчица
Дамплинги, бобы эдамамэ (обжариваются в пряной смеси из растительного масла, перца чили и имбиря), копченые крылья в глазури BBQ, фиш&чипс, картофель айдахо, цельнозерновые чипсы, соус: rib, устричная сметана, сырный соус
1400 ₽1 кг
Блюда из угольной печи
Бургер BBQ с бифштексом из мраморной говядины
720 ₽370 г
Печеные перцы со сливочным сыром в беконе
Перец рамиро (отличается более сладким вкусом по сравнению с болгарским перцем, без горечи и остроты), сливочный сыр, бекон, соевая карамель (соевый соус, сахар), микрозелень. Сладкий перец с дымными нотками, фаршированный кремово-маслянистым сливочн
620 ₽200 г
Филе тунца с мини овощами и кокосовым карри
850 ₽250 г
Филе форели с голландским соусом и брокколи
Стейк форели, брокколи из угольной печи с пряной смесью, голландский соус (яичный желток, сливочное масло, сок лимона)
990 ₽280 г
Горячие блюда
Куриная грудка в сычуаньском маринаде с соленым манго
Куриное филе, сычуаньский перец (шелуха плодов перечного дерева из семейства цитрусовых из юго-восточной Азии), соус black bean, соленый манго (манго, соль, перец), домашний майонез карри-ананас (домашний майонез, ананасовый сок, карри), микрозелень.
720 ₽270 г
Поркетта из грудинки с печеной тыквой
Поркетта (свиная грудинка в чесноке и специях, слегка копченая и запеченная в смокере), тыква, сливочное масло, сливовый соус (слива, кардамон, бадьян, винный уксус), микрозелень
680 ₽340 г
Филе судака с лесными орехами и жареными листьями салата
Филе судака, фундук, обжаренные листья салата в соусе том-ям (кокосовое молоко, паста том ям), лимон, редис, томат черри
690 ₽250 г
Обновлено 30 июня.Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.