Свиные ребра, томленые со специями, подаем с соусом из бурбона, ананаса, устричного соуса, лука и чеснока. Свежие морковь и сельдерей.
790 ₽440 г
Цыпленок табака
Цыпленок табака, приготовленный по классическому рецепту.
Подаем с квашеной капустой и соусами «Красный» и «Айоли».
680 ₽430 г
Срубы говяжьей мозговой косточки
Срубы говяжьей мозговой косточки с печеным чесноком и каперсами.
Хрустящие тосты, маринованный лук
660 ₽4 шт.
Сердце бычка горячего копчения
Сердце бычка горячего копчения, соте из запеченых баклажан, томатов и сладкого перца, джонжоли. Соус соевый и масло из аджики.
420 ₽190 г
Тартар из говяжьей вырезки
Тартар из говяжьей вырезки на ледяной сковороде с трюфельным маслом и каперсами.
590 ₽175 г
Магаданские охлажденные креветки
Магаданские охлажденные креветки, на ваш выбор: отварные, из коптильни
или микс. Соус «Креветочный»
850 ₽240 г
Рыбный сет
Жареная черноморская барабулька, мойва, кольца кальмара фри,
«Смаженый» сыр, маринованные мидии, гренки из ржаного хлеба
Подаем с соусами «Айоли» и «Креветочный»
1750 ₽650 г
Мясной сет
Запеченные свиные ребра, куриные крылья в остро-сладком соусе,
вяленые курица и говядина, суджук, сырные шарики с халапеньо,
гренки из ржаного хлеба. Подаем с соусами: «Блю Чиз» и
«Томатный пряный»