Porto Maltese

Нежная сочная котлета из рубленой фермерской говядины поджаривается на гриле. При подаче плескавица обрамляется репчатым белым луком, картофелем по-деревенски

Вселенная, в которой встречаются весёлый болгарский перец, огурцы и томаты – сочные, мягкие, будто их можно, как масло, нанести на кусок свежего хлеба. Брынзу натираем в мелкую стружку – в таком виде она обволакивает каждый кусочек. Заправляем подсол

В наваристом бульоне из лосося и овощей знакомим креветку, морского петушка вонголе, мидии и нежные гребешки. Перед подачей добавляем оливковое масло и мелкорубленый зелёный базилик

Пряный густой рыбный бульон с сельдереем, луком и морковью, в котором неспешно купаются кусочки податливой тилапии

Паста в сливочном соусе с кусочками обжаренной нежной вырезки и ароматными белыми грибами впечатлит даже гурмана

Нежный ансамбль из обжаренных кальмаров, креветок, мидий и морского петушка вонголе сливается в едином танце с рисом и взбитыми сочными томатами с добавлением соуса песто. Базилик и пармезан завершают идеальную композицию

Томим в сливках морские гребешки вместе с ароматными белыми грибами, сочетаем с изысканным трюфельным соусом. Сливаем воедино с текстурным рисом арборио, украшаем пасту базиликом и присыпаем пармезаном

Обжаренные гребешки и морские петушки вонголе сначала томятся в компании базилика, чеснока и сливочного масла с добавлением спагетти, а перед самой подачей присыпаются пармезаном

Отварной картофель, взбитый с молоком и затянутый бархатистым сливочным маслом