Прекрасное место, уютный зал, внимательные официанты и очень вкусная кухня. Пришли по отзывам и не пожалели. Черная треска и пирог с лососем - фирменные блюда, рекомендую. И Тартар с тунцом прекрасен.
Show business's response
Виктория Завалищева
Level 9 Local Expert
September 16, 2024
Отмечала тут день рождения, ни капли не пожалела что выбрала именно этот ресторан. Тут идеально все 😍 интерьер, обслуживание, вкусная еда . Очень переживала за свежесть устриц, но они просто нереально вкусные и свежие ) Единственное что мне не особо понравилось , то что на кухне шеф повар был без шапочки) наклоняясь над тарелкой уже с готовой едой я все боялась чтобы не дай бог не попал в еду волос 🤣 мало вероятно, но такое может быть )) успехов и процветание вашему бизнесу .
Отличный рыбный ресторан! Собирались девичьей компанией, попробовали очень вкусные и красивые блюда! Все остались довольны, очень понравился тар-тар из тунца , Фиш энд чипс и казаречче с лососем! Хлеб с анчоусным взбитым маслом выше всяких похвал! Однозначно рекомендую!
Порто19 - отличные повара, сомелье, внимательные официанты...
Вкусно всё, но особенно - фиш-н-чипс с необычной подачей в скелете ранее умерщвленной (доисторической) рыбы и итальянские пельмешки с крабом, в которых чувствуешь каждый оттенок вкуса
Довольно приятное место, правда небольшая территория, но уютно.
Заказала палтус в кляре и картофель фри. Была не совсем довольна. Подача блюда оригинальная, а вот рыба...наличие кляра ощущалось больше, чем рыба.
Чизкейк - необычное приготовление, но на мой вкус, очень сладкий.
В целом осталась довольна.
Разговор с мужем:
- Что ты хочешь на выходные?
- Ресторан хочу.
- Мясной, рыбный?
- Хороший!
- Понял!
И так мы оказались в ресторане Porto 19 - младшем брате ресторана Birch. Бронировали столик посредством wa, за 2 дня до посещения. Интересен формат бронирования - столик предоставляется на 2 часа. Мы немного переживали по этому поводу, но совершенно напрасно: блюда подаются достаточно быстро и мы все успели - и поесть, и поговорить, и оглядеться.
Оглядеться действительно стоит, так как интерьер этого места заслуживает всяческих похвал. Ресторан камерный с панорамными окнами по одной стороне, располагает 2-мя небольшими залами и решен в лучших традициях минимализма: лаконично, тактильно, визуально чисто (с любых точек зрения). Отсутствие лишних деталей, приглушенный локальный свет фокусируют внимание на подвесных скульптурах в виде устричных раковин. Сочетание грубого бетона, фактурно выложенного на стенах и потолке и шпонированной дубом мебельной перегородки между кухней и основным залом в союзе с мебелью из массива выбеленного дуба, создают очень комфортный и уютный интерьер.
Однако, стоит заметить, что без участия персонала этот интерьер не произвел бы такого теплого впечатления: это пожалуй, первый ресторан, где мне понравилось обслуживание на все 110%. Ни одной ошибки, ни одного промаха, начиная со встречи нас как гостей, самим процессом общения, подачи, внимания и заканчивая проводами. Естественное, искреннее желание доставить удовольствие гостям, сделать посещение ресторана максимально комфортным читалось в каждом взгляде, каждом жесте и каждой улыбки. Как Вы этого добиваетесь, ребят???
Я тайком (каюсь) наблюдала за работой кухни через открытое окно подачи и удивлялась, что и там сотрудники очень дружелюбно общались друг с другом. И это вечер субботы, гости сменяли друг друга, то есть работы было много.
Конечно же это заслуга ресторатора и администрации, которые выстроил отлаженную схему работы кухни и самого ресторана, где официант может легко и непринужденно общаться и шутить с гостями, вовремя подать блюда, ненавязчиво убирать посуду. Администраторы зорко следят за процессом, помогают своим сотрудникам.
Ребят, спасибо! Правда, это бесценно!
Затянула хвалебные речи, перехожу к главному - еде)
Мы заранее изучили меню ресторана, чтобы не тратить на это время во время посещения. От алкоголя по независящим от нас причинам отказались, но все остальное, что хотели - попробовали. Итак, наш ужин составили: 8 устриц ( по 4 в оригинальном и в авторском исполнении), соте из морепродуктов в сливочном соусе, тар-тар из говядины, на основное блюдо нам предложили морского окуня, а на гарнир картофель, запеченный с томатами и сладким перцем. Такого горячего блюда в меню нет, это было предложение дня. Мы согласились. На десерт в качестве комплимента от ресторана нам подавали сорбет из лайма и баскский чизкейк. Напитки: вода, домашний лимонад из маракуйи, чай зеленый с грецким орехом. Такой ужин обошелся нам в 9.000 руб., что для ресторана такого уровня очень и очень гуманно. Я, честно, ожидала большего ущерба для нашего бюджета;))
От вкушения явств у меня осталось очень хорошее, цельное впечатление. Рыба и морепродукты, несмотря на приготовление, сохранили свежий морской вкус, особенно это проявилось в окуне. Нотки морской воды (видимо использовалась морская соль), сочное нежное мясо. Я изменила мое к нему отношение. Свежайшие устрицы, качественный тар-тар. Единственное, на что я обратила внимание и что чуть-чуть легло тенью на мое восприятие, это гарнир в виде картофеля, поданный к рыбе. Это блюдо скорее подошло бы к мясу, его активный аромат и насыщенный вкус перекрывали и мешали тонкому послевкусию от окуня. Лично я вижу запеченного окуня со спаржей на пару или шпинатом. Скажем так, что мой внутренний гурман слегка огорчился.
Чизкейк и вправду был чрезвычайно нежен, его плотная сливочная фактура мягко обвалакивает и оставляет приятное ощущение от вкушения.
Что заметила во всех блюдах - это умеренное использование соли и сахара, что очень важно, когда хочешь прочувствовать естественный не измененный вкус продукта.
Я всецело рекомендую этот ресторан к посещению!
Хорошее место в городе!
Приятно посидеть за чашкой чая, или чего покрепче
Очень понравилось как обслуживают
Приветливые
Подача на высоте
Вкус тоже
Хороший сервис
Рекомендую
Супер место , очень приятный персонал , прям очень., клиентоориентированность на 5 ! По еде , был о вкусно очень !! Все было супер ! Десерт с ананасом топовы ! Ребята удачи во всем
Были в ресторане по восторженному совету друзей.Остались очень довольны обслуживанием и вкусной кухней.Прекрасная обстановка,великолепное профессиональное обслуживание,свежие вкусно приготовленные морепродукты.Нежнейшие десерты.
Гламурный рыбный ресторан на Петроградской стороне.
Спокойный интерьер, предупредительные официанты, небольшой выбор блюд, но при этом есть из чего выбрать. Для начала стоит попробовать татаки из тунца или тартар из тунца. На горячее пирог с лососем. Выглядит очень интересно и на пирог вообще не похож. Соте из мидий - тоже неплохо. Выбор вин для рыбного ресторана очень.достойный. Чек выше среднего. Ресторан - как гастрономическое событие
Этот ресторанчик-для меня открытие,очень вкусно ,дружелюбно и атмосферно! Рядом с метро ,удобно расположен.Официанты старательные и внимательные .Рекомендую!
Прекрасное место. Всё очень вкусно, модный интерьер, доброжелательное и вежливое обслуживание. Очень надеюсь вернуться и снова поесть супер тар-тар из тунца!
Show business's response
Т
Татьяна
Level 6 Local Expert
October 13, 2024
Porto19, я влюблена в Вас♥️
Любимый и самый вкусный ресторан всем тем, кто «по рыбке и морепродуктам». Очень камерно, но без излишнего пафоса. Очень по-семейному, но в достойном интерьере и с интересной подачей. Но самое главное - это безупречная кухня. Идеальный баланс вкусовых сочетаний. Шеф - умница.
Ооооооочень очень очень вкусное место и очень красиво ❤️ спасибо вам 🙏🏼🙏🏼🙏🏼 однозначно рекомендую 🙏🏼 очень вкусный тар-тар, хлеб, капуста с трюфелем 👍 чизкейк просто топ
Наш вечер начался с небольшого сюрприза. Мы забронировали стол на пятерых с депозитом в 5000 рублей. В день ужина, так получилось, мы пришли вдвоем. Приехали ко времени. Хостес сразу же сообщила, что нас пересадят за маленький столик, а депозит за троих отсутствующих сгорит. По поводу стола ОК, но по поводу депозита мы были шокированы. Мало того, что мы освобождаем большой стол и ютимся за крошечным, так еще и почему то не можем потратить весь депозит. После длительных переговоров и нашего возмущения, нам все же разрешили потратить весь депозит в виде исключения и только за столом на двоих.
После того, как нам подпортили настроение, ужинать здесь не хотелось, но мы были супер голодные и решили заморить червячка.
Меню небольшое. Начали с устриц. Девять Розовых Джоли в классической подаче были вкусными, но одна устрица с необычной подачей - жемчужиной из маракуйи не понравилась. Фруктовый вкус плохо сочетается с морепродуктом.
Татаки из тунца сложно испортить. Он оказался нежнейшим, на подушке из дайкона, украшен хрустящими рисинками, огурцом и полит вкусным соусом – это блюдо действительно порадовало.
На десерт мы выбрали ромовую бабу. При подаче она поливается ромом. Пропитка получается неравномерная: то сухая, то как будто рюмку рома выпила. За соседним столом этот десерт тоже не вызвал восторга.
К сожалению, желания возвращаться и рекомендовать это место у нас не возникло. Возможно, в будущем ресторан учтет замечания и станет более гостеприимным и комфортным для своих посетителей.
Очень хороший ресторанчик. Оригинальная кухня. Хорошо обученный, гостеприимный и отзывчивый персонал. Вкусно очень и ценник приемлемый. Один минус, может не быть свободных мест).
Увы, первое знакомство для меня с этим рестораном закончилось плачевно- отравление устрицами( вероятно Джоли, вкус был непривычный, заказывала ещё французские, по вкусовым качествам вопросов не было); а через 4 часа-все признаки пищевого отравления. Полистала отзывы вижу, что не у меня первой отравление от устриц в этом ресторане. Это, конечно, недопустимо.
В целом ресторан неплохой. Но места немного, столы стоят уж очень близко. Мебель неудобная, как парты школьные, особо не расслабиться. Есть вип-зал человек на 8 вроде. По еде - хлеб очень вкусный, тартар говядина неплох, шопский салат прям хорош. А вот чизкейк подкачал, при хорошей текстуре очень сладкий, за счёт чего теряется сливочность во вкусе. Днем ресторан был пустой и было ощущение, что весь персонал просто смотрит как ты ешь. Не хватило салфеток и зубочисток на столе или в уборной. Многим гостям комфортней вытирать лицо и руки бумажными салфетками, т.к. не известно кто и как стирает эти салфетки. Если они не предусмотрены на столе, хотя бы можно уточнить нужны они нам или нет.
Чудный ресторан с изумительной кухней. Дизайн интерьера и вежливый персонал оставляют приятное впечатление. Блюда заслуживают самую яркую звезду Мишлен. С удовольствием посещаю и рекомендую всем ценителям высокой кухни. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Одно из лучших заведений. Без пафоса, очень вкусная кухня, исчерпывающая информация при подаче блюд. Приятная атмосфера, есть отдельная комнатка для небольшой компании. Высокая скорость приготовления блюд. Место супер.
Базовый ресторан в сегменте миддл. Точно стоит заказать морепродукты или рыбу, потому что именно эти позиции в меню понравились больше всего. Рыбный суп — фаворит! Личное открытие — зеленый чай с грецким орехом (лайк).
Porto 19 — вариант понятной кухни для тех, кто хочет вкусно поесть. Впечатлил размер порций, потому что одного горячего хватит для полноценного ужина.
Это ударник среди заведений от команды Birch. Очень хорошо!
Хорошее место ! Блюда вкуснейшие, тут бесспорно. Молодцы. Браво 👏 все красиво , быстро !!!
Снизила звезду за то что , салфеток нам так и не подали!!
Достали свои влажные , никого это не смутило ! За другие столы салфетки ставили сразу …
Продолжение всеми любимых Birch и Betula, но уже на Петроградке. В принципе на этом отзыв можно заканчивать, потому что все сразу понятно. Можно бесконечно долго разливаться в комплиментах этим людям, за концепции, за то как они мыслят. Но есть всегда возможность сделать гостям еще лучше и в данном случае речь про мебель. Кухня превосходна, за некоторые позиции в винной карте большой респект сомелье, найти и поставить в карту в СПБ такое, это надо или быть супер профи или иметь бабушку и дедушку в Бордо и проводить у них все летние каникулы в своем беззаботном детстве.
Так собственно про мебель - неудобно. Прекрасная картинка и дизайн, но следующий уровень, когда это еще и удобно. За бокалом того бордо, хочется откинуться вальяжно и сложит ногу на ногу. Хочется, но не у всех получится) Сегодня этим еще грешат современные российские дизайнеры, но все приходит с опытом, все исправляется. Ну и мы конечно же еще будем приходить, кухня все же с лихвой перекрывает промахи дизайнеров.
Прекрасно всё. Персонал, еда, атмосфера. Каждый раз удивляюсь, что наткнулась на это место случайно. В гастрономических обозревателях о нём не пишут. Вероятно, потому что ребята и не нуждаются в рекламе ;) Каждый ужин тут как небольшой праздник
Планировали с парнем отпраздновать годовщину отношений конкретно в этом месте. По звонку забронировала стол, в вотсап пришло подтверждение брони на ВЕРНОЕ время. Приходим - и на хосте нам отвечают: «ой, стол случайно забронировали не на 18, а на 19:30. Подождете?»
Мы такие: что? 1.5 часа?
Никто в ответ не извинился, никаких плюшек на следующее посещение НЕ предложили 😁 сами потеряли гостей, сами не извинились, сами ошиблись. Смешная ситуация. Точно не для ресторана “ultima”
Все таки решили дать второй шанс этому заведению. Снова пришли - все таки забронировали верно. Сели, заказали, все окей
Но когда нам подали блюда - не вынесли приборы) и мы как дураки сидели и ждали 5 минут то, чем нам кушать. Были в шаге чтоб встать и уйти
Все официанты, хост бегали и были заняты другими столами и вниманием к ним. Опять же - никто даже не извинился
Еда - норм. 2 звезды только за нее
Сервис - 0
История названия-обязательно спросите у официанта. Отличная история для Голливуда .
Уютно, прекрасно провели вечер.
Вкусно, но есть куда двигаться. Мы брали :
Севиче- не понравилось ,
Гребешок закуска- отличная, вкусно
Оливки- делают сами, не на мой вкус, для меня вкус маринада был очень ярким.
Татами из тунца - вкусно, спасибо.
Хлеб -шедевр, обязательно брать!
Групер с картофелем - вкусно, спасибо
Дорадо по-сицилийски -норм, не вдохновило.
Поужинали с подругой на 10 000. Стейк вернули на кухню, салатом давились. Устрицы были не плохи : их сложно испортить. Удивляет оценка в 5 баллов. Мы молча давились, не понимая что мы тут делаем. Гости за соседним столом объяснялись с официантом в нецензурных выражениях, описывая свои впечатления от еды. Наш балл - 1. Не ходите в этот ресторан
Каждая поездка в Питер, сопровождается походом в это место .
Для нас это традиция .
Прийдя сюда мы всегда получаем замечательный сервис и превосходную кухню !!!
Обязательно стоит попробовать тар тар из тунца, брискет и ромовую бабу.
Выше всех похвал ! Спасибо шеф повару и всему персоналу !
Была первый раз, просто волшебное место 😍 приятный персонал, внимательный!! Готовят ОЧЕНЬ вкусно, а главное быстро
Хлеб полость, как отдельный вид искусства, очень советую коктейль маракуйя-кокос
Безумно вкусный, так же очень вкусная лиманчела, домашняя прекрасное лимонное посливкусие
Очень советую
Шикарное место с потрясающей кухней! Концепция продумана досконально! Есть отдельный зал для небольшой компании, где можно отметить день рождения. Красивая подача, изысканная кухня, эстетика во всем 👍
Прекрасный ресторан, по мне так один из лучших в Питере)) готовят быстро и вкусно, персонал молодцы - вежливые и быстрые) отдельная любовь Соте из морепродуктов - по два за раз ем! Только ради него можно посещать ресторан))
Невероятно! Фантастически! Без слов! Только так можно описать ужин в этом замечательном заведении! Команда невероятно слаженно работает! Винная карта достойная, устрицы наивкуснейшие! Соте… от соте просто слов нет, это самое вкусное соте в жизни!
Ресторан камерный, персонал вышколенный , иногда чересчур😁, но молодой человек обслуживает замечательно . Из меню брали немного , но всё было на высоте , мидии нежные , соус из горгонцоллы именно такой , как я люблю . Очень вкусный хлеб с анчоусовым маслом . И комплимент в виде лаймового сорбета пощекотал вкусовые рецепторы . Неудобная расстановка столов , слышно о чем говорит за соседним столом, если сидеть у окна справа от входа . Муж взял подушку с соседнего стола и девушка -официант , которая сначала нас обслуживала сказала , что если придут клиенты за тот стол , подушку придётся вернуть 😳 для ресторана с ценами выше среднего подобное заявление прозвучало странно . Но , это все минусы, которые мы успели увидеть . Вода подаётся в стекле , есть выбор газ/не газ , минималистичный дизайн интерьера и видно , как готовят блюда , добавляет уюта . Еще обязательно вернёмся .
Восторг!!! Мы много чего заказали и это было божественно вкусно. Мидии в соусе горгонзолла, суп рыбный, суп из брокколи, черная треска, окунь (в меню баррамунди ), пирог с лососем, десерты и восхитительный капучино. Обслуживание спокойное, ненавязчивое. Спасибо! Ждем ресторан в Москве, а пока ждите нас в марте снова😁
Не впечатлило. Обслуживал сотрудник который работает не так давно и он ничего толком не мог посоветовать. Даже не знал какая кухня у них представлена.еда нормально,но не для того,чтоб вернуться
Часто бываю, доработали десерты, пирог с лососем из основных блюд превосходен. Очень достойное заведение для гастрономического наслаждения. Браво! Рекомендую к посещению
Заказал столик на двоих заранее для романтического ужина. В итоге когда пришел предложили сесть за стол на четверых. И менеджер убеждал меня, что это нормально и получу удовольствие. Странный подход.
Супер! Вкусно, комфортно, доброжелательный персонал. Ушла с желанием вскоре вернуться.
1
Show business's response
П
Пользователь
Level 25 Local Expert
December 15, 2024
**Отзыв о ресторане Porto 19, Санкт-Петербург**
Вчера довелось посетить ресторан **Porto 19**, и впечатления остались неоднозначные.
Начну с того, что дизайн заведения заслуживает отдельного упоминания. Интерьер выполнен со вкусом: стильный, современный, но при этом уютный. Особенно понравился отдельный кабинет, который идеально подошел для спокойного ужина в небольшой компании.
Теперь о кухне. Среди блюд настоящим открытием стали **брускетта с крабом** и **равиоли с крабом** — нежные, с гармоничным балансом вкусов, чувствуется высокое качество продуктов. Стейк тоже приятно удивил: идеально прожаренный, сочный и ароматный. К сожалению, остальная еда не оправдала ожиданий. Некоторые блюда показались перегруженными вкусами, а в других явно не хватало изюминки.
Однако главный минус вечера — это сервис. Ощущение, что персонал не справлялся с нагрузкой: официанты работали медленно, путались, создавая лишнюю суету. Это значительно испортило общее впечатление, ведь ожидание между блюдами было непозволительно долгим.
В целом, **Porto 19** стоит посетить ради пары удачных позиций из меню и приятной атмосферы, но стоит быть готовым к тому, что сервис может подвести. Надеюсь, что команда ресторана обратит внимание на этот аспект, ведь потенциал у заведения явно есть.
Привлекло все: вкус, подача ( удивительно быстро), лаконичный интерьер ( не сразу пишу отзыв, вот запомнилось сочетание беленого дуба , грубого бетона на потолке, свет, все вместе - очень стильно). Прекрасен пирог с лососем; тартар из тунца и тд. Вернусь непременно. Спасибо!
Потрясающий ресторан. Обслуживание, кухня, интерьер - все на высшем уровне! Равиоли с крабом и пирог с тунцом просто божественны. Спасибо вам, обязательно вернусь еще!