Maps • Moscow • Restaurants

Поле

Rating 4.6
Awards:
Good place
Closed until 12:00
Moscow, Zubovskaya Square, 3с1
Reserve

Add photo or video

Menu

Updated: February 10
Щечки клыкача / бобы / ванильный соус
Щечки арктического клыкача обжариваются на гриле и подаются с соте из шпината, соусом бермонте на основе белой фасоли и бурбонской ванили, а также воздушной пеной из концентрированного рыбного соуса.
1800 ₽
Краб / сливочный хрен / ферментированные томаты
Камчатский краб с хреном, черным перцем и страчателлой, укрытый вуалью из огурца и щавеля. Сверху – маринованная северная креветка, икра сига, огуречная тапиока и укроп. Подается с соусом из ферментированных желтых томатов с мятным маслом.
1900 ₽
Порей на углях с икрой сига
Запеченный на углях лук-порей с мягкой, сочной сердцевиной, сервируется соусом бермонте на основе печеного картофеля с икрой и луком сибулет. Завершает блюдо хрустящий картофельный пай.
1350 ₽
See entire menu
See entire menu

Address

Moscow, Zubovskaya Square, 3с1
Directions

Contacts

+7 (926) 993-32-26
Show phone

Business hours

Features

Takeout
Toilet
Credit card payment
Wi-Fi
Summer terrace
Coffee to go
Possible with a dog
Gift certificate
Tea
Average bill:from 4000 ₽
Petfriendly:allowed with dogs up to 35 cm.
Payment method:cash, payment by card
Music:background
Panorama
Awards
Rating 4.6
168 ratings
Rate this place

96 reviews

Level 5 Local Expert
December 10, 2024
Finally a restaurant with new intriguing gourmet kitchen. Every dish is prepared with love and is a grand romance to the mouth buds. The presentation, service and decor is welcoming and warm. Knowing most great restaurants in Moscow and the world and having traveled all countries of this world, I invite you to experience the heavenly tastes of old traditions blended with modern craftsmanship… J’adore! 6 Heartily Stars of Gourmet… Dr Bernd Schmidt
3
3
Level 4 Local Expert
January 25
Nice food presentation, nice atmosphere!
Level 7 Local Expert
February 14
Посещала 2 раза ресторан. Очень красивый интерьер, с барельефами на стенах,отличной мебелью,мраморными стенами, красивой подачей блюд. Оригинальные авторские блюда,все надо пробовать. Мне очень понравились гребешок на первое, закуска с пореем, луковый суп, качо э пэпэ с трюфельным маслом, чай с клюквой и жимолостью, десерт полевые цветы,утка на горячее с пюре из сельдерея,все было вкусно. Персонал приветливый,все рассказали,показали, быстро убирали грязную посуду. Хороший ресторан европейского уровня! Думаю,они скоро получат звезду мишлен,шеф отлично знает свое дело! И очень скоро у них открывается shefs table, предложение 13 блюд с вином и др напитками в отдельном помещении ресторана.