Polar Whale

No category
Брусничный
210 ₽
Брусничный карибу
С мясом марала на чёрной булке и картофелем Айдахо
1200 ₽
Горчица
100 ₽
Домашние манты из марала
Манты ручной лепки со сметаной и брусничным соусом
890 ₽
Домашние пельмени с говядиной и свининой
Со сливочным маслом или сметаной
650 ₽
Жаркое из марала
Мясо Северного оленя тушёное с овощами
950 ₽
Зажаренная арктическая мойва
С соусом тартар и северными ягодами
750 ₽
Икорное плато
Икра палтуса, икра щуки, икра лосося
2450 ₽
Картофель айдахо
250 ₽
Картофельное пюре с трюфельным маслом
250 ₽
Картошка фри
250 ₽
Кетчуп
100 ₽
Краббургер
С Камчатским крабом на белой булке с картофелем фри
1400 ₽
Миньон из говядины с печёным картофелем и шпинатом
Говядина зернового откорма с устричным соусом и трюфельным маслом
1450 ₽
Морской ёж
Подается с соевым соусом, перепелиным яйцом и лимоном
300 ₽
Морской окунь с рататуем
С крабовым и зелёным маслом
890 ₽
Не совсем рыба
Мидии, гребешок, языки трески, печень трески
1690 ₽
Овощи на гриле
550 ₽
Палтус синекорый на гриле
С печёным картофелем
950 ₽
Пампушки с чесноком
250 ₽
Паста с чернилами каракатицы
С Камчатским крабом и соусом блючиз
1200 ₽
Пате из печени трески
Подаётся с багетом
650 ₽
Рыбное плато
Семга, судак, треска, палтус, зубатка
1650 ₽
Салат из свежих овощей
С ароматным маслом
550 ₽
Салат с беломорской семгой
Сёмга с киноа и вялеными томатами
750 ₽
Салат с камчатским крабом
Краб, микс салата и овощей с цитрусовыми нотами
990 ₽
Салат с ламинарией
Глубоководная ламинария с овощами
750 ₽
Салат с печенью трески
Салат Айсберг, яйцо, красный лук
590 ₽
Севиче из гребешка
Гребешок из Баренцева моря
590 ₽
Сельдь северных морей
Картофель, лук красный маринованный, зелень, огурец корнишон, хлеб бородинский
690 ₽
Сливочный икорный
250 ₽
Сливочный киноа
590 ₽
Сливочный суп с крабом
С печёной морковью и сельдереем
950 ₽
Сметана
100 ₽
Стейк зубатки с картофельным муссом
Филе зубатки с подкопченным муссом из картофеля и крабовым маслом
770 ₽
Стейк из беломорской сёмги
Атлантическая лосось Белого моря
1250 ₽
Строганина из семги
Блюдо северных народов России
1300 ₽
Тартар
150 ₽
Теплый салат с гребешком
Гребешок из Баренцева моря с микс салатом, моцареллой и виноградом
1200 ₽
Териберский буйабес
Суп с морепродуктами на компанию
3000 ₽
Териберский гребешок
С соусом понзу и лимоном
300 ₽
Треска запеченная в соусе том ям
Со сливками и северными ягодами
750 ₽
Тар-тар из марала с можжевеловым айоли
Нежная вырезка северного оленя
890 ₽
Уха поморская
Местная треска, палтус, дикая Беломорская сёмга с шотом водки
850 ₽
Фаланга камчатского краба
Выловлен в Баренцевом море
990 ₽
Филе марала с муссом из картофеля и брусничным соусом
Обжаренное филе Северного оленя с соусом из северных ягод
1150 ₽
Фитучини с морепродуктами
С лангустинами, тигровой креветкой и морским гребешком
950 ₽
Хрен
100 ₽
Щучьи котлеты с рататуем
С соусом из красной икры
850 ₽
Пате из печени трески
Подается с багетом
650 ₽
Updated: November 6. Source: Found on https://teriberka.cedargrass.ru website.