Томатный соус, моцарелла фиор ди латте, колбаса пепперони (30 см)
710 ₽440 г
Пицца Цезарь
Соус цезарь, куриное филе, романо, сыр грана падано (30 см)
710 ₽430 г
Пицца Четыре сыра
Горгонзола, грана падано, моцарелла фиор ди латте, подкопченый сыр скаморца (30 см)
710 ₽420 г
Фокачча с пармезаном
Основа для пиццы, сыр пармезан, оливковое масло (30 см)
310 ₽240 г
Фокачча с песто
Основа для пиццы, сыр пармезан, соус песто (30 см)
350 ₽245 г
Деликатесы
Колбаса Мортаделла нарезка
Традиционная толстая вареная колбаса из Болоньи с фисташками и шпеком, завоевавшая популярность во всем мире за свои особые вкусовые качества. Идеально подходит для сэндвичей, как начинка для пиццы, а также как мясная закуска в стол
250 ₽100 г
Панчетта нарезка
Сыровяленая свиная грудинка, обваливается в морской соли и свежемолотом черном перце. Выдерживается около 2-х месяцев в камерах сухого вызревания. Используется как главный ингредиент в знаменитой пасте карбонара, одноименной пицце, прекрасно сочетает
Cвинoй окорок из модены, эмилия-романья, предварительно замаринованный и отваренный в специях по технологии низкотемпературной варки су-вид. Традиционный гастрономический представитель италии используется в итальянской кухне для приготовления таких б
290 ₽100 г
Салями Милано нарезка
Классическая салями Милано из Ломбардии - это сыровяленая зернистая салями мелкой рубки, мягкая и нежная на вкус
290 ₽100 г
Сыр Буррата
Молодой сыр из коровьего молока в виде симпатичного мешочка, сделанного из моцареллы, с мягкой деликатной начинкой из страчателлы. Таким образом, в буррате можно попробовать сразу два вида итальянского молодого сыра. Отлично сочетается с песто, рукко
290 ₽125 г
Сыр Горгонзола дольче
290 ₽100 г
Сыр Страччателла
540 ₽250 г
Сыр грана падано
Итальянский сыр
340 ₽100 г
Паста
Казаречче со шпинатом, спаржей и куриным филе
Казаречче собственного приготовления со шпинатом, куриным филе, спаржей, сыром грана падано, сливочным соусом и соусом песто
690 ₽310 г
Карбонара с панчеттой
Спагетти собственного приготовления, копченая панчетта, грана падано, яичный желток
Щека говяжья, перловка, сливки, пармезан, кукурузное вино, лук свекольный и лук фри, соус демиглас (на основе говяжьих костей, овощей, корнеплодов)
890 ₽258 г
Куриное бедро с овощами
750 ₽350 г
Оссобуко
Оссобуко, томленное 12 часов в красном вине, подается с картошкой, запечённой в дровяной печи, масло, зернистая горчица, лук-сибулет, мармеладный соус из обжаренных томатов с красным луком
1190 ₽550 г
Печень по-венециански
Обжаренная печень в соусе демиглас, картофель, крем-бальзамик, шампиньоны, лук фри