Restaurant Pobeda

Говяжья котлета, булка с кунжутом, внутри - соленый огурец, помидор, сыр чеддер, репчатый лук, лист салата, обжаренный бекон, соус для бургера

Котлета из цельного куриного филе в сухарях, булка пшеничная с кунжутом с добавлением листа салата и свежего помидора. Соус сырный на основе соуса бешамель и сыра чеддер. Бургер подается с картофельными чипсами собственного приготовления с копченой п

Котлетки из цельного куриного филе в панировочных сухарях со сливочным маслом внутри (2 шт.). Подаются с толченым картофелем, горчичным маслом, зеленью. Ореховый соус на основе жареного арахиса, мускатного ореха и сливок

Куриный рубленый фарш со сливочным маслом в хлебных кубиках, подается с картофельным пюре и овощной подгарнировкой

Фарш с добавлением репчатого лука, сливок, чеснока и куриного яйца. Подаются с соусом из лисичек с добавлением чеснока, соевого соуса и сливок

Лапка кролика томится в молоке с добавлением репчатого лука, чеснока, розмарина, тимьяна, розового перца. Далее запекается с сыром моцарелла и подается с кремом из цветной капусты (цветная капуста, сливки)

Толстолобик после приготовления обдается в коптильне натуральным дымом плодовых деревьев, подается с обжаренными помидорами черри, стручковой фасолью и болгарским перцем с добавлением соуса песто (в рыбе возможно присутствие косточек)

Спагетти, бекон, сливки, яйцо куриное, сыр пармезан. На украшение - томаты черри

Спагетти с обжаренными двустворчатыми мидиями на сливочном масле с добавлением чеснока. Соус на основе сливок и сыра дорблю. Блюдо посыпается пармезаном и подается с вялеными томатами

Стейк из семги, соус сливочный с песто

Томленые говяжьи щечки с соусом демиглас собственного приготовления. Подаются с муссом из свеклы с добавлением сливок и сливочным муссом с добавлением сыра фета

Баранина, томленая в гранатовом соусе с добавлением яблоко и репчатого лука. Подается с обжаренным картофелем и томатным тартаром

Фетучини с куриным филе с добавлением сливок и сыра пармезан

Стейк из филе индейки, на гарнир киноа с обжаренными на сливочном масле тыквой, помидором черри и кабачком. Индейка подается с кабачковой икрой (кабачки, лук, морковь, перец болгарский, томаты Мути)

Обжаренное филе тилапии, на гарнир морковный крем и соус на основе томатов мути с добавлением репчатого лука, белого вина и сливочного масла

Сыр камамбер, сыр пармезан, сыр рокфорти, сыр маасдам. Подается с медом, винoградом, мятой, физалисом и грецким орехом

Баклажаны обжариваются с добавлением небольшого количества крахмала, поливаются соусом терияки и сладким чили, добавляются вяленые томаты, посыпаются кунжутом

Обжаренные кабачки, лук, морковь, перец болгарский и томаты Мути взбиваются до однородной массы. Охлажденная икра подается с багетом собственного производства

Жареные тигровые креветки в сливочно-чесночном масле с добавлением свежей зелени. Подаются с поджаренным багетом

Чипсы из картофеля собственного приготовления с копченой паприкой и солью, колбаски из свинины с добавлением чили, сырные палочки (4 шт.), гренки из бородинского хлеба с чесноком и зеленью. Сет подается с соусами: перечным и сырным

4 шт

Салат из свежих овощей: огурцов, сладких томатов, болгарского перца, репчатого лука, маслин, листа салата с сыром фета с прованскими травами. Блюдо заправляется соусом песто

Салат Цезарь подается с миксом салата, сухариками, томатами черри, куриной грудкой, запеченной со специями и сыром пармезан. Заправляется фирменным соусом цезарь

Обжаренный картофель, лосось слабосоленый, свежие томаты, лист салата, слайсы свежего огурца. Заправляется горчичным и оливковым маслом

Классический салат из селедки под шубой

Куриная печень обжаривается с шампиньонами. Добавляются помидоры черри, микс салата, сыр фета, кедровый и грецкий орехи. Заправляется соусом на основе зернистой горчицы, бальзамика, соевого соуса, меда и оливкового масла

30 см

Фокачча с оливковым маслом и сыром пармезан

С добавлением горчичного масла

Картофель, сливки, сливочное масло

Внутри крем из вареной сгущенки и творожного сыра с добавлением жареного арахиса. Орешки поливаются карамелью и посыпаются жареным арахисом (5 шт.)

Муссовый торт из трех видов шоколада: белый, молочный и тёмный

Шампиньоны и репчатый лук взбиваются до однородной массы с добавлением сливок. Суп подается с сухариками

Бульон на основе речной рыбы с добавлением судака и овощей

Наваристый суп из баранины, картофеля, помидора, болгарского перца, лука, моркови, чеснока и кинзы

Кизил, черная смородина, лесные ягоды сахар, вода

Газированная минеральная вода