Лапа кролика томится в молоке с добавлением репчатого лук, чеснока, розмарина, тимьяна, розового перца. Далее запекается с сыром моцарелла и подается с кремом из цветной капусты (цветная капуста, сливки)
1190 ₽270 g
Подкопченный толстолобик с овощами и соусом песто
Толстолобик после приготовления обдается в коптильне натуральным дымом плодовых деревьев, подается с обжаренными помидорами черри, стручковой фасолью и болгарским перцем с добавлением соуса песто (в рыбе возможно присутствие косточек)
Всеми любимый салат оливье, в котором картофель, морковь, огурец соленый, лук репчатый, яйцо куриное, горошек зеленый, язык говяжий, варено-копченая свиная грудинка, соус на основе домашнего майонеза. Украшается салат перепелиным яйцом и красной икро
590 ₽240 g
Салат Греческий
Салат из свежих овощей: огурцов, сладких томатов, болгарского перца, репчатого лука, маслин, листа салата с сыром фета с прованскими травами. Блюдо заправляется соусом песто
510 ₽250 g
Салат Цезарь с куриной грудкой
Салат Цезарь подается с миксом салата, сухариками, томатами черри, куриной грудкой, запеченной со специями и сыром пармезан. Заправляется фирменным соусом цезарь
590 ₽220 g
Салат с хрустящим баклажаном, томатами и творожным сыром
Баклажаны, обжаренные до хрустящей корочки. Подаются с творожным сыром, свежими томатами, соусом сладкий чили, сверху салат украшается кинзой
470 ₽220 g
Теплый салат с куриной печенью, грушей и сыром камамбер
Печень, груша и яблоко обжариваются с добавлением меда и крема-бальзамика. Салат подается с листом салата, сыром камамбер и томатами черри