Нежный лосось холодного копчения. Доставляется с ассорти свежей зелени
490 ₽100 г
Марлин холодного копчения
Нежный марлин холодного копчения с мягкой текстурой и ярко-выраженным необычным сладковато-соленым вкусом. Доставляется с ассорти свежей зелени
430 ₽100 г
Пивные закуски
Ассорти из пряных колбас пепперони, палочек моцареллы, жаренного картофеля фри, ароматной бастурмы из говядины, сыра сулугуни, копченой косички и сыра чечел. Доставляем с чесночными гренками из бородинского хлеба и соусом тар-тар
590 ₽320 г
Ассорти баклажан
Сочные рулетики из баклажан с пряной начинкой из сыра фета и грецких орехов, хрустящие баклажаны в панировке, икра из баклажан и маринованные баклажаны со свежей зеленью и ароматными специями
430 ₽250 г
Ассорти морепродуктов
Кальмар, мидии, филе марлина, масляная рыба, семга слабосоленая, семга подкопченая. Доставляется с лимоном и ароматной зеленью
730 ₽190 г
Слабосоленая сельдь с картофелем
Сельд пряного посола со ароматным варенным картофелем и луком сумах. Доставляем с каперсами, укропом и свежей зеленью
320 ₽220 г
Мясной подбор
Нежный язык говядины, сочный ростбиф и куриный рулет собственного производства, копченая утиная грудка, деликатесный казы. Доставляем с пряной горчицей, свежими укропом, петрушкой, кинзой и базиликом
730 ₽260 г
Сырная тарелка
Ассорти специально подобранных сыров: имеритинский, сулугуни, бри, сырные мешочки, рулетики с сыром. Доставляем с цветочным мёдом, грецким орехом, солеными хлебными палочки, кунжутом, микрозеленью и базиликом
620 ₽290 г
Мухамарра
Острая закуска, приготовленная из сладкого болгарского перца с добавлением микса орехов, пасты карри и приправленная ароматными специями и свежей зеленью. Доставим со свежей чиабатт
290 ₽170 г
Паштет из куриной печени
Пряный паштет собственного приготовления из куриной печени, чернослива с соус-кремом бальзамик и миксом салатов. Доставляем с ароматным рижским хлебом с изюмом
290 ₽180 г
Тартар из говядины
Тартар из нежной говядины собственного производства с перепелиным яйцом и ароматными специями
470 ₽225 г
Хумус
Закуска из нежного нутового пюре с добавлением лимонного сока и пряных специй. Доставляется с лепешкой и свежей зеленью
250 ₽210 г
Салаты
Ташкент
Узбекский салат из зеленой редьки, редиса, телятины с перепелиным яйцом
290 ₽170 г
Бахор
Традиционный салат из свежей ароматной зелени, отборных овощей с ростбифом и перепелиным яйцом
390 ₽190 г
Аланга
Острый овощной салат с отварной говядиной и свежими отборными овощами
350 ₽190 г
Азиатский
Теплый салат с говядиной, рисовой лапшой, отборными овощами и ароматной устричной заправкой
Деликатесная сыровяленая колбаса из конины с зеленью и сезонными фруктами, томатами черри и зернами граната
390 ₽120 г
Копчёная фета с томатами
Копченая фета с томатами, свежей зеленью, редисом с ореховой заправкой и посыпкой из орехов
370 ₽210 г
Зеленый салат с морепродуктами
Зеленый салат с миксом морепродуктов: креветки, кальмары и мидии с отборными томатами кимчи, свежей зеленью и заправкой цитронель
430 ₽150 г
Салат с лососем
Салат с лососем со стручковой фасолью, свежей зеленью, подрумяненным картофелем, заправленный медово-горчичным соусом
450 ₽230 г
Цезарь с курицей
Классический салат цезарь с обжаренной курицей, листьями салата, сыром пармезан, отборными томатами черри и хрустящими гренками, обильно заправленный соусом цезарь
420 ₽220 г
Цезарь с креветками
Классический салат цезарь с обжаренной креветками, листьями салата, сыром пармезан, отборными томатами черри и хрустящими гренками, обильно заправленный соусом цезарь
470 ₽190 г
Цезарь с лососем
Оригинальное прочтение классического салата цезарь от нашего шеф-повара: обжаренный лосось, листья салата, сыр пармезан, отборные томаты черри и хрустящие гренками, обильно заправленный соусом цезарь
490 ₽165 г
Салат с пряной грушей
Оригинальный салат с пряной грушей, выдержанным сыром с голубой плесенью, апельсином, рукколой, кешью и медовой заправкой
390 ₽150 г
Мангал
Шашлык из каре ягненка
Сочный шашлык из каре ягненка в фирменном маринаде, приготовленный на мангале. Подается со свежей зеленью и томатным соусом
830 ₽315 г
Шашлык из цыпленка
Сочный шашлык из цыпленка в фирменном маринаде, приготовленный на мангале. Подается со свежей зеленью и томатным соусом
450 ₽285 г
Шашлык из индейки
Сочный шашлык из индейки в фирменном маринаде, приготовленный на мангале. Подается со свежей зеленью и томатным соусом
490 ₽285 г
Шашлык из говядины
Сочный шашлык из мякоти говядины в фирменном маринаде, приготовленный на мангале. Подается со свежей зеленью и томатным соусом
610 ₽275 г
Шашлык из ягненка
Сочный шашлык из мякоти ягненка в фирменном маринаде, приготовленный на мангале. Подается со свежей зеленью и томатным соусом
610 ₽315 г
Шашлык из лосося
Нежный шашлык из лосося с базиликовым соусом, приготовленный на мангале. Подается со свежей зеленью, лимоном и соусом песто
830 ₽230 г
Шашлык из языка ягненка
Сочный шашлык из языков ягненка в фирменном маринаде, приготовленный на мангале. Подается со свежей зеленью и томатным соусом
730 ₽285 г
Шашлык из картофеля
Молодой картофель в мундире, обжаренный на мангале
290 ₽285 г
Шашлык из овощей
Шашлык из овощей (баклажан, перец болгарский, томаты, цуккини), приготовленных на мангале. Подается с зеленью и соусом песто
370 ₽180 г
Люля-кебаб из говядины
Сочный люля из мясного фарша, приготовленный на мангале. Подается со свежей зеленью и томатным соусом
530 ₽265 г
Люля-кебаб из цыпленка
Сочный люля из мяса цыпленка, приготовленный на мангале. Подается со свежей зеленью и томатным соусом
450 ₽285 г
Люля-кебаб из ягнёнка
Сочный люля из мясного фарша, приготовленный на мангале. Подается со свежей зеленью и томатным соусом
550 ₽285 г
Мега биф
Большой и сочный бифштекс из говядины, приготовленный на мангале, подается с початком кукурузы и перечным соусом
720 ₽330 г
Цыпленок корнишон в аджике
Нежный цыпленок-корнишон в оригинальном маринаде с аджикой. Подается с томатным соусом, зеленью и тонким лавашом
450 ₽290 г
Дорадо на гриле
Дорадо обжаривается целиком на мангале, подается с лимоном, зеленью и соусом песто
690 ₽340 г
Брокколи с азиатским соусом
Брокколи, приготовленные на мангале с азиатским соусом. Доставляется с нежным муссом из сыра креметте
490 ₽190 г
Летнее предложение
Сузьма с жаренным виноградом
Лёгкая закуска из обоженного чёрного винограда со сливочным кремом
210 ₽125 г
Салат с драниками из цукини
Дранники из цукини и сулугуни на подушке из свежих узбекских овощей
420 ₽270 г
Салат из зеленых овощей
Летний салат с зеленью, фермерскими овощами и яблоками в соусе из узбекских лимонов
290 ₽175 г
Салат из арбуза и феты
Свежий салат с краснодарским арбузом и соленым сыром фета в грейпфрутовой заправке
220 ₽190 г
Окрошка с говядиной и зеленой редькой
Традиционная окрошка на выстоенном квасе живого брожжения с зеленой редькой
270 ₽330 г
Свекольник с цыпленком
Холодный сливочный свекольник с кусочками филе фермерского цыпленка
270 ₽240 г
Холодный суп из розовых томатов и авокадо
Плотный томатный гаспачо с острыми нотками чили и спелым авокадо. Украшается землей из маслин
350 ₽270 г
Гюзлама с сыром и зеленью
Традиционная турейкая лепешка из тонкого теста фило с южным сыром сулугуни и ароматной зеленью
270 ₽130 г
Ролл с овощами и креветкой
Лёгкий ролл с сезонными овощами и отборными креветками, завернутый в рисовую бумагу. Для тех, кто следит за фигурой
470 ₽190 г
Сувлаки из кальмара
Маринованный кальмар на шпажке с соусом харисса. Подается с узбекским лимоном и ароматной кинзой
550 ₽180 г
Шашлык из куриных крыльев фаршированных сыром
Крылья цыпленка фаршированные сыром сулугуни с соусом харисса. Подается на лаваше
420 ₽230 г
Шашлык из печени барашка
Печень фермерского барашка в прожарке медиум. Подается на лаваше с зеленью
450 ₽200 г
Панна котта из мацони
Сливочный десерт из грузинского мацони со свежей малиной и мёдом
290 ₽130 г
Миндальный крамбл
Крошка из миндального теста с шариком ванильного мороженого и орехом макадамия
220 ₽80 г
Лимонный пирог
Тонкая жареная соломка из теста фило с лимонным курдом и сиропом пахлавы
250 ₽75 г
Горячие блюда
Wok лагман с ягенком
Обжаренная домашняя узбекская лапша с нежным мясом ягнёнка и овощами в сливочно-мясном соусе. Сытное мясное блюдо, доставляется с глазуньей и вялеными томатами
430 ₽320 г
Каурдак
Национальное узбекское блюдо, жаренный картофель с кусочками бараньего и говяжьего сердец и кусочками говядины. Доставляется с зеленью, зернами граната, маринованным луком и перцем чили
450 ₽320 г
Чучвара
Маленькие узбекские пельмешки с домашним фаршем из баранины, обжаренные с овощами. Доставляется с нежным муссом из сулугуни
350 ₽220 г
Долма
Национальное восточное блюдо. Нежный домашний фарш из баранины, завернутый в маринованный виноградный лист. Доставляется со сливочным соусом Мацони
430 ₽200 г
Джыз
Простое, но очень вкусное блюдо. Сочные бараньи ребра обжаренные до золотистой корочки с ароматной зирой и красным луком. Подается с томатным соусом, свежими овощами и армянским лавашом, украшается перцем чили и зеленью
750 ₽400 г
Бефстроганов с картофельным пюре
Классический рецепт бефстроганов с нежным картофельным кремом и говяжьей вырезкой в сочетании с маринованными огурцами, вешенками и хрустящим луком
630 ₽280 г
Рубленные котлеты из мяса цыпленка
Нежные котлеты из мяса цыпленка с картофельным пюре в сочетании с маринованными огурцами, помидорами черри и хрустящим луком
390 ₽300 г
Лэмбургер
Лэмбургер с сочной бараньей котлетой, свежими огурцами, томатами, сыром чеддер, хрустящим луком и соусом тартар в сочетании с картофелем фри и кетчупом
550 ₽440 г
Дорадо на пару
Нежная рыба, приготовленная целиком на пару с добавлением зелени. Подается с соусом песто и долькой свежего лимона
630 ₽280 г
Узбекская паста
Узбекская паста с домашней лапшой Лагман, нежным филе лосося и креветками в сливочном соусе бешамель
490 ₽260 г
Паста нерри с морепродуктами
Черная паста нерри с мидиями в белом вине и нежными креветками в сливочно-томатном сосусе
530 ₽300 г
Судак с овощами
Нежное филе судака в восточных специях в сочетании с болгарским перцем, стручковой фасолью, цветной капустой, цукини, брокколи и обжаренным в кожуре молодым картофелем
530 ₽260 г
Говядина по-сычуаньски
Нежная говядина в сочетании с пикантным сычуанским соусом, овощами и жасминовым рисом
550 ₽305 г
Равиоли
Равиоли с картофелем в соусе из сливок, трюфельного масла и голубого сыра, украшенные сыром пармезан и веточкой свежего базилика
370 ₽205 г
Детское
Моцарелла со свежими овощами
Отборные свежие овощи томаты, помидорки черри, огурец с сыром моцарелла и оливковой заправкой, украшенные свежей зеленью
290 ₽190 г
Мини-хачапури
Мини-версия знаменитого грузинского хачапури с ароматным сыром сулунги, куриным желтком на пышном дрожжевом тесте
250 ₽120 г
Биточки из курицы с пюре из картофеля и сырным соусом
Поджаристые биточки из куриного филе с нежным картофельным пюре в сочетании с сырным соусом
350 ₽296 г
Тальятелле с тефтелями из индейки
Паста тальятелле с нежными тефтельками из индейки в томатном соусе, украшенные микрозеленью
350 ₽230 г
Пицца с ветчиной с томатами и моцареллой
Пицца на воздушном тесте с ветчиной, томатами и сыром моцарелла
390 ₽300 г
Бульон из цыпленка с фигурной вермишелью
Легкий суп с куриной грудкой с фигурной вермишелью, украшенное перепелиным яйцом
250 ₽250 г
Сырный крем-суп с гриссини
Овощной крем-суп с ароматным сыром подается вместе с традиционными итальянскими хлебными палочками
270 ₽235 г
Фрикассе из цыпленка на картофельной вафле
Фрикасе из нежного куриного филе в сливочном соусе подается на картофельной вафле в форме сердца и украшается микрозеленью и зеленым горошком
290 ₽260 г
Фиш & чипс с соусом тартар
Нежное рыбное филе пикши, обжаренное в кляре с картофелем фри с ассорти из свежей зелени и соусом тартар
350 ₽265 г
Цветные пельмешки
Яркие пельмешки с говядиной и сметной, украшенные микрозеленью
230 ₽150 г
Детский чизбургер
Кунжутная булочка с нежной котлетой из говядины томатами, сыром чеддер, консервированными огурчиками и с ассорти свежей зелени. Доставляется с картофелем фри и кетчупом
390 ₽355 г
Шоколадный торт
Шоколадный бисквит с суфле из горького шоколада, украшенные мармеладом и клубничным соусом
230 ₽105 г
Лего чизкейк
Знаменитый десерт на основе твороженного сыра креметта и классического бисквита, украшенный оригинальными мармеладками в форме деталек лего и малиновым джемом
270 ₽155 г
Плов
Плов Чайханский
На основе красного риса девзира с кусочками сочной говядины и чесноком с добавлением традиционных ароматных специй. Украшается зернами граната
470 ₽360 г
Плов Ташкенский
Плов из риса Лазер с кусочками сочной говядины и желтой морковью, подается с перепелиным яйцом, ароматным печеным чесноком и гранатом
450 ₽330 г
Плов Ферганский
Плов на основе красного риса девзира с кусочками нежной баранины и печеным чесноком, с добавлением традиционных ароматных специй. Украшается перчиком чили
470 ₽360 г
Плов Бухарский
Плов из риса Аланга и нежного филе куриного бедра, приправленных ароматными традиционными специями. Особенный вкус блюду придает курага и перепелиное яйцо
390 ₽375 г
Плов Байрам-ош
Праздничный плов на основе белого риса аланга с кусочками нежной баранины и казы, с добавлением традиционных специй. Украшается зернами граната и перепелиным яйцом
470 ₽360 г
Сузьма с зеленью
Подсоленный кисломолочный продукт с ассорти свежей зелени, по внешнему виду похожий на творог. Изготавливается путём удаления сыворотки из айрана (катыка) или сметаны
150 ₽100 г
Сузьма
Подсоленный кисломолочный продукт, по внешнему виду похожий на творог. Изготавливается путём удаления сыворотки из айрана (катыка) или сметаны
150 ₽100 г
Ачик-чучук
Это отличное дополнение к плову: свежие овощи хорошо гармонируют с мясной пищей. Томаты, базилик, лук сумах, перец чили, масло оливковое, масло растительное, сок лимона, сахарный сироп, кинза
90 ₽50 г
Казы
Деликатесная сыровяленая колбаса из конины с укропом и петрушкой
130 ₽30 г
Маринованный лук
Лук красный со специя сумахи и соком лимона
50 ₽30 г
Сай
Дайкон (редька) с черным молотым перцем и свежей зеленью
50 ₽50 г
Запеченый чеснок
Ароматный чеснок, запечённый с куркумой
90 ₽50 г
Наши Хиты
Борщ Кайен
Оригинальное прочтение классического блюда. Наваристый борщ с нежной мякотью говядины и копченой утиной грудкой с овощами (свекла, лук, морковь, капуста, картофель) и кайенским перцем. Доставляется с маринованными лисичками, ржаным хлебом, копченой с
430 ₽430 г
Лагман
Сытный, наваристый бульон на основе филе говядины с узбекской лапшой, собственного приготовления и оригинальным миксом овощей( перец болгарский, томаты, капуста китайская, лук, стебель сельдерея, редька, стручковая фасоль, специи
410 ₽420 г
Люля кебаб из мяса цыпленка
Сочный люля из мяса цыпленка, приготовленный на мангале. Подается со свежей зеленью и томатным соусом
450 ₽285 г
Плов Ташкентский
Плов из риса Лазер с кусочками сочной говядины и желтой морковью, подается с перепелиным яйцом, ароматным печеным чесноком и гранатом
450 ₽330 г
Плов Ферганский
Плов на основе красного риса девзира с кусочками нежной баранины и печеным чесноком, с добавлением традиционных ароматных специй. Украшается перчиком чили
470 ₽360 г
Плов Чайханский
На основе красного риса девзира с кусочками сочной говядины и чесноком с добавлением традиционных ароматных специй. Украшается зернами граната
470 ₽360 г
Рубленные котлеты из мяса цыпленка
Нежные котлеты из мяса цыпленка с картофельным пюре в сочетании с маринованными огурцами, помидорами черри и хрустящим луком
390 ₽300 г
Суп-лапша с курицей
Легкий бульон с узбекской лапшой, овощами, ароматной зеленью и куриным филе
270 ₽340 г
Хачапури по-аджарски
Знаменитый грузинский хачапури с ароматным сыром сулунги, куриным желтком на пышном дрожжевом тесте
390 ₽300 г
Хачапури по-мегрельски
Сочный хачапури с хрустящей сырной корочкой и обильной начинкой из сулунги внутри
430 ₽330 г
Шашлык из цыпленка
Сочный шашлык из цыпленка в фирменном маринаде, приготовленный на мангале. Подается со свежей зеленью и томатным соусом
450 ₽285 г
Выпечка
Хачапури по-аджарски
Знаменитый грузинский хачапури с ароматным сыром сулунги, куриным желтком на пышном дрожжевом тесте
390 ₽300 г
Хачапури по-мегрельски
Сочный хачапури с хрустящей сырной корочкой и обильной начинкой из сулунги внутри
430 ₽330 г
Хачапури с белыми грибами
Ароматный и сытный хачапури с сыром сулунги и сливочным соусом с белыми грибами
410 ₽290 г
Гюзлама по-ташкенски
Это аппетитная лепешка с сочной начинкой из курицы и сыра сулунги с пряным томатным соусом. Доставляется с ассорти свежей зелени
410 ₽290 г
Кутаб с бараниной
Национальная выпечка, с начинкой из сочной баранины, лука, в сочетании с пряными специями
210 ₽85 г
Кутаб с зеленью
Национальная выпечка из тонкого теста в виде полумесяца с начинкой из свежей зелени шпината, базилика, кинзы. Оформляется зернами граната и зеленью
170 ₽85 г
Кутаб с сыром
Национальная выпечка из тонкого теста в виде полумесяца с начинкой из сыра. Украшается зернами граната и зеленью
210 ₽85 г
Самса с бараниной
Национальная выпечка из тонкого теста в виде полумесяца с начинкой из бараньего фарша. Оформляется зернами граната и зеленью
190 ₽110 г
Самса с курицей
Национальная выпечка, с начинкой из сочной курицы, лука, в сочетании с пряными специями
150 ₽105 г
Тандырная лепёшка
Пышная свежая лепешка с хрустящей корочкой прямиком из тандыра
90 ₽130 г
Десерты
Пахлава
Восточный десерт из слоёного теста с грецкими орехами, молотой корицей, щедро пропитанный сахарным сиропом
210 ₽130 г
Бланманже
Два вида нежного суфле с клубничным и сливочным вкусом, украшенное свежими ягодами клубники и голубики, а так же карамелизированным грецким орехом
350 ₽175 г
Наполеон
Десерт из хрустящего слоеного теста с нежным сливочным кремом наполеон и ягодным соусом
370 ₽170 г
Брауни
Шоколадный десерт с грецким орехом, украшенный посыпкой из каркаде и малины
310 ₽80 г
Булочка с фисташками и розой
Булочка из воздушного теста с нежным фисташковым кремом, украшенная лепестками роз
270 ₽100 г
Десерт Плов
Медовое печенье с нежным кремом из сливочного сыра, украшенное свежей клубникой
270 ₽100 г
Тарт с лимонным курдом
Классический тарт из песочного теста с кисло-сладкой начинкой из лимонного курда
390 ₽135 г
Чак чак
Знаменитая версия чак-чака от Plov Project, приготовленная из сдобного теста со сгущенным молоком
190 ₽100 г
Чизкейк
Знаменитый десерт на основе твороженного сыра креметта и классического бисквита, который подается с ягодным вареньем и нежным карамельным соусом
350 ₽190 г
Супы
Лагман
Сытный, наваристый бульон на основе филе говядины с узбекской лапшой, собственного приготовления и оригинальным миксом овощей( перец болгарский, томаты, капуста китайская, лук, стебель сельдерея, редька, стручковая фасоль, специи)
410 ₽420 г
Том Ям Лагман
Острый пикантный суп на кокосовом молоке, с узбекской лапшой, собственного приготовления, морепродуктами (мидии, креветки, кальмар) и ароматными специями
490 ₽400 г
Мампар
Пикантный, приправленный восточными специями узбекский суп с мякотью ягненка, овощами и клецками
350 ₽300 г
Чечевичный суп
Густой наваристый суп с нежной мякотью ягненка, чечевицей, нутом, овощами и ароматной зеленью
390 ₽430 г
Борщ Cayenne
Оригинальное прочтение классического блюда. Наваристый борщ с нежной мякотью говядины и копченой утиной грудкой с овощами (свекла, лук, морковь, капуста, картофель) и кайенским перцем. Доставляется с маринованными лисичками, ржаным хлебом, копченой с
430 ₽430 г
Крем-суп из тыквы
Суп из тыквы с легкой кремовой текстурой, сваренный на ароматном курином бульоне с чесноком, тимьяном, семенами тыквы и микрозеленью. Доставим для Вас вместе с кокосовыми сливками и гренками
290 ₽295 г
Суп-лапша с курицей
Легкий бульон с узбекской лапшой, овощами, ароматной зеленью и куриным филе
270 ₽340 г
Суп из белых грибов
Классический насыщенный грибной суп на основе куриного бульона с ароматными белыми грибами, овощами и сметаной. Доставим для Вас вместе с чесночными пампушками
390 ₽375 г
Суп Карри
Пикантный суп с пастой карри, мякотью курицы, брокколи, кунжутом и базиликом. Неповторимый вкус блюду придает сок лайма и кокосовое молоко