Доширак по-питерски на куринном бульоне с рваной свининой и зеленью
Доширак запариваем в куринном бульоне, добавляем рванное мясо дикого козла, соус терияки и зелень
250 ₽
Шашлычки из тигровой креветки
Тигровая креветка жареная на гриле, Микрозелень, соус Устричный, земля из Маслин, Подаётся с соусом из Васаби и сгущенки
750 ₽
Салат с крабом и авокадо
Микс салата, два вида томатов(черри и вяленные-собственного производства), мясо краба Камчатского маринуется соус песто и сок лайма и украшается микрозеленью
750 ₽
Салат со слабосоленной форелью и дольками апельсина
Микс салата с добавлением томатов черри, филе апельсина, форель слабого посола и филе из апельсина, все это под соусом песто и соус на основе сока апельсина, меда и бальзамического уксуса
630 ₽
Салат с карамелизированными баклажанами
Микс салата с добавлением баклажанов обжаренных во фритюре до хрустящей корочки, свежий помидоров, творожного сыра, соусом песто и посыпается жареным кешью