Паштет из копчёной куриной печени. Печень коптим в смокере, благодаря этому у нас получился нежнейший паштет с дымком на послевкусии. Подаётся с апельсиновым джемом и хрустящей чиабаттой.
370 ₽
Курица BBQ
Копчёная в пряных специях половинка курицы с картофельными дольками, салатом Коул Слоу, маринованным красным луком, хрустящей чиабаттой, маринованными огурчиками по-монастырски и острой домашней аджикой.
1090 ₽
Сельдь с картофелем и маринованными огурчиками
Слабосолёная сельдь, обжаренный картофель, маринованные огурцы по-монастырски, маринованный красный лук и медово-горчичный соус.
420 ₽
Батат фри
Подаётся со сметанно-чесночным соусом.
410 ₽
Маринованные перепелиные яйца
Посыпаются луком фри и зелёным луком.
350 ₽
Горячие блюда
Поркетта с инжиром и грецким орехом
К вашему вниманию итальянское блюдо, приготовленное в американском смокере или новый взгляд на Поркетту.
Поркетта-свиной рулет с начинкой из инжира и грецкого ореха. Подается с картофельными дольками, салатом Коул Слоу, хрустящей чиабаттой, перце...
990 ₽
Сэндвич с курицей и картофелем фри
Нежное куриное филе, свежий лист салата, сочный томат, поджаренный бекон, сыр и все это между двумя воздушными булочками чиабатты с хрустящей корочкой. Подаётся с картофелем фри и соусом тар-тар.
670 ₽
BBQ
Брискет BBQ
Для приготовления используется лучшая говядина, крупная морская соль и свежемолотый чёрный перец. Мясо проводит в коптильне 14 часов. Подаётся с салатом Коул Слоу, маринованными огурцами по-монастырски, хрустящей чиабаттой маринованным луком и соу...
1490 ₽
Горячие закуcки
Тигровые креветки с соусом Чимичурри
Подаются с долькой лимона и хрустящей чиабаттой.
720 ₽
Холодные заакуски
Ореховый микс
Кешью, арахис и ароматный миндаль.
370 ₽
Холодные закуски
Мясная бутылка
Чоризо, суджук из оленины, ломтики дикой утки и оленина сырокопчёная.
750 ₽
Updated: January 11.Source: Representative of the organization