Refrescante combinación de tomate, cebolla y quesillo, saborizada con un toque de locoto y aromatizada con quirquiña
25 Bs.
Sopa de maní
Una consistente sopa a base de fondo rico de vegetales, colita de res y fideos tostados, espesada con maní y servida con papas hilo crocantes
26 Bs.0 g
Sándwich de chola
Lonjas de pierna de cerdo servido en un pan casero acompañado de una refrescante ensalada de rabanito, tomate, cebolla, zanahoria y quirquiña
28 Bs.
Anticuchos
Deliciosos filetes de corazón de res marinados con la tradicional salsa anticuchera, acompañados de papas doradas cocidas y para complementar una rica llajua de maní
33 Bs.
Anticuchos para 2 personas
Deliciosos filetes de corazón de res marinados con la tradicional salsa anticuchera, acompañados de papas doradas cocidas y para complementar una rica llajua de maní
61 Bs.
Charque personal
Charque de res crocante y servido en abundancia sobre una cama de mote, acompañado de papas cocidas con piel, huevo duro y quesillo
80 Bs.
Chicharrón de cerdo cochabambino
Chicharrón de cerdo delicioso y crocante servido con mote, choclo, papas cocidas con cáscara y plátano frito
82 Bs.
Pique macho tradicional (Entero)
Pique para 2 personas
145 Bs.0 g
Pique macho tradicional (Medio)
Pique personal
80 Bs.0 g
Silpancho
Delicioso y abundante apanado tradicional de lomito de res servido sobre una cama de arroz y papas doradas coronado con huevos fritos y acompañado con su tradicional ensalada de tomate, cebolla y locoto