Pier

Смесь свежих листьев салата Ромейн, заправленных соусом Цезарь на основе анчоусов, каперсов, чеснока и грецкого ореха. Сверху салат посыпается мелко натёртым сыром пармезан, который придаёт ему особый вкус и аромат

Смесь из салатных листьев и овощей. На тарелке выложены томаты, молодой картофель, бобы эдамаме, кенийская фасоль, авокадо, оливки каламато и перепелиное яйцо. Дополняет вкус блюда — розовый тунец прожарки медиум. Заправляется салат соусом Tuna

Смесь из фаланги камчатского краба, которая заправляется японским майонезом. Поверх краба выкладываются слои из томата, огурца и авокадо, а сверху салат украшается икрой тобико

Это блюдо представляет собой нарезку из свежих морепродуктов. Сашими подаётся с заправкой из оливкового масла, красного лука и цедры лимона, приправленной морской солью

Нежная текстура пасты спагетти идеально сочетается с кусочками крабового мяса, которое отличается сладким вкусом и богатым морским ароматом. Соус на основе сливочного масла придаёт блюду насыщенность и делает его вкус более изысканным

Нежное мясо цыплёнка кукурузного откорма, маринованного в дижонской горчице, приготовленное по технологии су-вид, в сочетании с насыщенным трюфельным соусом демиглас и воздушным картофельным пюре дарит неповторимые вкусовые ощущения

Свежеиспеченный хлеб имеет хрустящую корочку и нежный, чуть сладковатый вкус. Он идеально подходит для завтрака или в качестве основы для бутербродов

Свежеиспеченный хлеб имеет хрустящую корочку и насыщенный, чуть кисловатый вкус. Он идеально подходит для подачи к первым и вторым блюдам

Хрустящая трубочка, начинённая нежным кремом из рикотты с добавлением цитрусовых ноток