Если вернуться к культуре приготовления вьетнамской еды то в этом заведении используют для приготовления не совсем качественную продукцию. Вся изюминка таких заведений это супы ФО различного вида, но в этом заведении это чистой воды холодец очень жирный бульон из костей и сухожилий. Рис применяется не тот что во Вьетнаме. Цены рыночные но и не дешёвые. И самое важное это зал. Столы очень плохо убираются и все грязные и липкие.По культуре чистоты не очень отличается от советской чебуречной за углом. В целом не очень хорошее впечатление о заведении к сожалению
Ну такое , бизнес по-русски руками вьетнамцев, уже несколько лет сюда захаживаю, беру чаще всего том ям, раньше и креветок больше клали и мидии были в супе, сейчас в основном грибы и кальмар, цены подняли а состав супа стал только хуже , брала фо га, невкусно, утка ниче такая гарнир невкусный, была во Вьетнаме есть с чем сравнить, если хотите хорошей вьетнамский кухни то лучше поехать в тц Ханой Москва на ярославке
Ребята реально стараются, довольно необычная и реально вкусная еда! Советую попробовать необычные булочки с мясом под названием баньбау, короче всем советую, вьетнам с нами :)
Очень вкусно, атмосферно, хорошие цены, рекомендую
2
Show business's response
Д
Дмитрий Конев
Level 8 Local Expert
February 25, 2024
Плюсы:
В том-яме много морепродуктов, очень сытная порция, насыщенный вкус
Фобо даже маленькая порция также сытная, насыщенный бульон, много мяса, лапши, зелени.
Пояти всегда есть место чтобы сесть, в заведении уютно
Минусы: в фобо часто попадаются жилки и кусочки жира, но в целом на вкус блюда это негативно не влияет
Очень вкусный Том Ям, что является показателем для вьетнамской кухни, так же рекомендую Нэм, въетнамский кофе показался слишком сладким, само заведение спокойное, атмосфера приятная
Часто забегаю сюда за бизнес-ланчем, чтобы разнообразить меню - 3 варианта обычно 450 и 500 рублей (за рыбу), здесь быстро подают, легкая еда, часто полно народу.
Вкусные и доступные бизнес ланчи. Один раз решил взять просто порцию лапши с говядиной на обед 🍜, очень вкусно и порция огромная. Очень рекомендую! Голодным не останешься, а если любишь острое то на каждом столе тайский чили-соус, который добавит приятную пикантность вашему блюду.
На протяжении года мы с коллегами пару раз в месяц заказываем супы из Pho City - ресторан находится в 10 минутах ходьбы. К качеству еды почти нет нареканий (периодически в Фо Шот Ванге попадается очень жилистое мясо). Но это абсолютно наплевательское отношение к упаковке бульона просто портит все впечатления от блюд. Эта хилая картонная коробка всегда намокает и протекает. Начинка супа никогда не влезает целиком, отчасти из-за того, что емкость размякла. И вот сегодня опять я сокрушаюсь, что не надо было заказывать: все протекло еще в пакете. Уважаемый коллектив Pho City, замените упаковку на подходящую, просто нет сил это терпеть.
Приятно, что высокие стандарты вкуса и качества здесь соблюдаются. Ассортимент замечательной вьетнамской кухни весьма впечатляет. Легендарный суп Фо Бо по вкусовым качествам полностью соответствует ожиданиям. Мало посадочных мест, в обеденное время в будни можно попасть в серьёзную очередь. В команде работают настоящие вьетнамцы, что тоже плюс. Комон
Вчера днем заказали в этом кафе Ми Сао Га, принесли лапшу с СЫРЫМ куриным мясом. Попросили прожарить получше. Забрали, через минуту отдали ту же самую тарелку с теми же сырыми кусками курицы. Взяла кусок, разломила его и наглядно показала девушке на выдаче, что мясо сырое. Хихикая, девушка ушла на кухню, в итоге блюдо так и не доготовили, денег не вернули.
Обедали здесь с молодым человеком.
В воке молодого человека была недожаренная курица, это, конечно, опечалило нас. В зале довольно сильно пахнет едой, тк кухня открытая, а заведение маленькое. В итоге верхняя одежда пропахла :(
В целом есть можно, но больше не вернёмся.
Если честно, я не в восторге. По качеству блюд с известными конкурентами не сравнить. Лапши стеклянной, кто любит в меню нет. Понравилось, что в лапше была щедрая порция креветок.
Чай только из пакетиков.
Небольшая сеть вьетнамских кафе, работают вьетнамцы, позитивные и внимательные. В зале все чисто и аккуратно. По кухне все очень хорошо, готовят быстро и качественно.
Цены обычные, средние для этой кухни.
Ходил периодически, в последнее время мясо в салате сырое. Если не попросите поджарить хорошо, то будет внутри сырое. Хотя оно нарезается небольшими кусочками и должно быть хорошо прожаренное, но в обеденное время надо все делать быстро. Да и овощи почему то стали не первой свежести.
Была в обед, съела Фо Бо маленькую порцию. Все вкусно, мяса достаточно, порция огромная . Для пообедать нормальное место. Столики в обед могут быть все заняты.
Из всех заведений с фо бо в Москве, которые мы перепробовали, здесь самый вкусный)
Моя подруга-вьетнамка сказала, что суп не супер "трушный", потому что лапша более тонкая, но мне больше здесь заходит, чем в заведениях с "правильной" лапшой, но пресным/пересоленным/слащённым бульоном.
Здесь зато правильно режут тонкими ломтиками мясо в суп, подают лимон, имбирь, мяту и побеги бобов, и у них есть много острых соусов на выбор. Я лично острое не ем, но мой друг говорит, что очень вкусно)
Цены конечно взлетели в этом году, аж до 400+ рублей за порцию, не супер приятно, но пока терпимо.
Из минусов - на прошлой неделе там работал один пацан, из Средней Азии что-ли, и по неизвестной нам причине он поставил музыку свою, своего народа, а не вьетнамскую, и это убило немного атмосферу...)
типа...это конечно тоже Восток...но такая музыка напоминает о чайхане, шаурме и шашлыках больше ;D
Пришли сказали что закрываются раньше чем написаны часы работы, испортили планы. Это задача работодателя оплачивать время после смены на генеральную уборку. А не рабочее время заведения тратить. Сервис упал ниже плинтуса!
Было вкусным всё, что брала. Но места, конечно, совсем мало, учитывая приличное количество позиций меню - слишком много запахов смешивается. Это не слишком приятно.
Я в полнейшем восторге от вкуса и вида еды !
Сама имею опыт работы во вьетнамской кухне и могу сказать , что здесь сделано с любовью, это чувствуется .
Однозначно то вьетнамское кафе, которое стоит посетить !
Да ещё и не дорого , относительно других кафе . Интерьер очень комфортный и приятный .