Pho 73
37 reviews
April 9
Вдоволь порелаксировав в массажном вендинговом кресле Yamaguchi на втором этаже с прекраснейшей панорамной крышей, отправился на третий этаж торгового центра Флотилия в просторнейшую зону фудхолла за 416-ым вариантом приготовления Phở Bò в рамках ФоМарафона, который мне предложил вьетнамский корнер Phở 73...
🪴🪴🪴Зона фудкорта укомплектована кафешками не полностью, но и разнообразие в принципе есть - одна известная куриная точка фастфуда, не менее известная и премиальная бургерная, пиццерия, шаурмично-шашлычная, ну и собственно вьетнамка, где за кухню отвечают носители кулинарной культуры. Меню усреднённое, где каждое блюдо предлагается отдельно и соответственно комбо-наборов здесь нет, с ценами привычными для сегмента торговых центров, а именно за 800-граммовую порцию необходимо заплатить 450 рублей и вот уже назревает другой вопрос, что же ожидает вас за эту сумму?
🍜🍜🍜Бежевый поднос с белой посудиной и рядом тарелочка с пророщенными ростками Маш и долькой лимона - вот собственно и всё, что здесь предложат при подаче... Выглядит грустно, но это не самое главное конечно же, а главное вкус. Но и здесь химии не произошло. Точнее скажу так - это действительно вкусно и достойно отметки 'Хорошо', но при этом до эталонного варианта приготовления здесь не дотянуться вкусовым рецепторам, которые так и не испытали гастрономического удовольствия. Завершением хочется отметить, что бульону дико не хватает наваристости и кому-то скорее всего так даже больше по вкусу, но если рассматривать традиционный способ приготовления на говяжьих костях с варкой от восьми часов, после чего его консистенция приближается к похожему на наш Хаш и после порции которого, довольно проблематично активно передвигаться, то здесь после употребления всей порции я уходил не насытившись...
P.S. Почитав отзывы конечно хочется многим сказать, что вас ещё ждут кулинарные открытия, раз этот вариант Фо для вас является лучшим, но я могу с уверенностью говорить, что для достижения подлинного вкуса над лапшой необходимо изрядно поработать, даже я бы сказал так - не стоит экономить на количестве ингредиентов - эта пустоватость хорошо ощутима и желания возвращаться нет...
1
September 8
В целом довольно вкусно, но уж очень всё по-бедному. Том-ям - это бульон с тремя резиновыми креветками, парой кусочков кальмара и пятью кусочками грибов. Для настоящего вьетнамского кафе неприлично. Тарелки, ложки/вилки пластиковые. Лучше поднять немного цены, но делать настоящий том-ям и давать тарелки и приборы.
October 27
Очень вкусные коктейли из экзотических фруктов, люблю коктейль из сметанного яблока, вежливые сотрудники. А кому не нравится том ям у каждой области свой рецепт , такой том я ела в восточной провинции не очень густой, с желтоватом бульоном.
September 12
Самое отвратительное место вьетнамской кухни
Суп том ям , что из кубика ?
Отвратительнее супа я еще не ела
Суп с перцем, в настоящем том ям нет перца
Не бульон , а вода на кубиках
Кальмары с супе , жевать невозможно как резина
Научитесь готовить , потом продавайте продукцию
Все напитки теплые
September 8
Тут очень вкусно, настоящая вьетнамская кухня)
UPD: Такой том ям должно быть стыдно продавать.. три креветки, рис и бульон - это не том ям.
Вот яичная лапша была вкусная
August 29
Пришел я значит в 12 написано что открывается в это время подождал я значит до 12:30 так и не открылось это прекрасное заведения ну пришлось уходить голодным и оставить плохой отзыв)
August 9
Не вкусно от слова совсем ((( выловила морепродукты из Том ям и остался плавать рис, а и немного кинзы.
Учитесь готовить и не обманываете людей!
August 16
Брал фошечку.
Пустоват, хотя вкусно.
Но для корнера вполне приличный супец
February 17
Я вкуснее супа не пробовал, по сравнению с такими же заведениями на Водном стадионе, здесь просто рай для любителя вьетнамской кухни.
1
March 3
Фо-бо просто отличный! Очень вкусно! Остальное все, что заказал тоже супер! Названий только не за помнишь сразу..
August 28
Брали Фо Бо. Нам понравилось. Вкус очень приближен к оригинальному во Вьетнаме.
June 5, 2022
Отличное кафе! Самый вкусный Том ям, в меру острый, большая порция, креветки, море продукты, все в достаточном количестве! Обслуживание быстро и качественно, все посоветуют. Прихожу специально за Том ям. И еще булочка Бань бао с курицей, просто огонь! Начинки много, а тесто это просто нечто волшебное! Всем искренне советую
3
January 8
ФО Тай очень зашёл. ФО Бо показался не насыщенным. Соба с курицей офигенна. Думаю при случае обязательно пообедаю там ещё.
June 12, 2023
Очень вкусно, порции большие , много креветок, кальмаров ..... Рис восхитительный. Люблю остренькое , добавочно дали острый соус ))) Хочется вернуться и ещё отведать такой кухни 🤗
1
January 27
Прихожу сюда, когда хочется изнутри согреться в холодную погоду, суп Бун хай сан очень вкусный, рекомендую попробовать✨
December 15, 2021
Очень фкусная кухня. Зашли с девушкой после фильма перекусить, долго думали, сомневались, но были приятно удивлены.
Все блюда очень понравились, порции большие. Отдельное спасибо поворам за "Фо Бо" и "Том Ям"; очень достойные " Спринг роллы ", безумно прикольная плюшка " Бо"(вроде так).
Отменный и быстрый сервис, всём рекомендую!!!
Вернусь ли в данное заведение? -Без раздумий да 👍
4
1
November 5, 2023
Ходим один-два раза в неделю на обед. Все очень хорошо. Ни разу не было проблем по качеству продуктов или общей санитарии. Если и готовит без перчаток, то от души :)
March 6
Вкусный кофе в фильтр-стакане. Максимально приближен ко вкусу кофе из Хошимина:) Рекомендую!
February 27, 2023
Огромные порции за очень доступные цены. Повар готовит из свежих ингредиентов…видел как он не использует заготовки, а берет все овощи и мясо цельное из холодильника и начинает готовить…Звезду одну снял за отсутствие перчаток.
А так очень все вкусно. Сотрудники доброжелательные.
1
3
July 2, 2022
Брали в этом кафе несколько видов лапши, роллы, супы. Всё было очень вкусно. Молодцы, стараются. Приятно, что достаточно свободно на фудкорте, есть где сесть.
1
February 12, 2023
Сколько я том ямов переел и не сосчитать... Что в тае, что в Москве.. готовят их везде по разному...
И так.. в данном заведений есть плюсы и минусы...
Плюсы:
-креветок и кальмаров много(4креветки и 3 ломтика кальмара)
- рис очень правильно приготовлен
- так же креветки и кальмары непередержаны
Минусы:
- порция явно не 600мл
-креветки королевские а не тигровые, а они дешевле раза в 2-3 (это такие красные с головами)
В целом очень достойно, бульон сам на 4ку, он не острый, пасты том ям не очень много, больше преобладает куриный или креветочный сам бульон... Но как говорится том ям везде готовят по разному... Этот вариант меня тоже устраивает... Стоит ли он своих 450р, да, стоил бы еслиб было 600мл, по факту 400мл гдет. Буду чередовать теперь это место между ком пхо и вьетнгонгом...
January 26
пока ждала ребенка, решила перекусить. Заказала Том Ям...он вкуууснющий!!!!! порция огромная, в меру острый, рис просто бомбический, свежайший.. дома поймала себя на мысли, что хочу еще вернуться за этим супом)) теперь балую себя постоянно. Спасибо повару!!!
November 19, 2023
Очень вкусная еда, всем советую
все овощи,мясо и морепродукты свежие
большие порции и бюджетно
5 звезд
1
April 21, 2023
Очень вкусный Фо-бо всем советую! наедаешься хорошо,много мяса! цена 400руб.
2
July 8, 2022
Очень вкусно и МНОГО, приятно что готовит именно вьетнамец хозяин заведения, вкладывая душу в каждое блюдо!
October 23, 2022
Не понравилось((
В первую очередь повар работает без перчаток…
Я беременная и гигиена мне важна, так и не рискнула покушать Спрингс ролл.
В целом есть вьетнамские места куда вкуснее
2
7
July 17, 2022
вкусно, очень вкусно, блинчки, рисовые чипсы, будем пробовать дальше.
Обслуживание быстро и качественно
June 2, 2023
Неплохо, но том ям мог бы быть с большим количеством морепродуктов. В основном все с большим количеством бульона, но не ингредиентов. Владельцы вьетнамцы довольно милые
1
April 30
Не понравилось. Не вкусно. И почему-то сняли 540р вместо 500р без объяснений. Заказывал Том Ям Га.
December 3, 2021
Ценителям Вьетнамских блюд! Проходите мимо данной лавочки, порции супа маленькие, по составу очень бедно, еда не вкусная, в кофе молоко якобы сгущеное,свернулось((. Соус острый ещё норм, но из чего он сделан непонятно)
Жаль, что такое отношение к потребителю в данном заведении((
1
8
May 22, 2022
Еда классная! Порции отличные, особенно хорош манго смузи)
3
February 20
Отличный том Ям)
January 14, 2022
Пушка ) все прям супер и свежее ) лучший фобо в Московском фас фуле .
2
June 12, 2023
Очень вкусный том ям, мы в восторге
1
October 10, 2023
Вкусные супы
November 2, 2022
При открытии фо бо был вкусным, сейчас испортился
1
1
July 26, 2022
Кафе только на 1 раз, у блюд нет вкуса, говядина жесткая.
1
1