Единственный плюс почти всегда мягкий хлеб. Но смысла продавать в ларьках подобного плана нет, большие издержки, доставка, содержание ларька, ЗП продавцу, а зимой так ещё топить. Нужно менять политику работы. И ориентироваться на доставку горячего хлеба до торг.точек