Pereval
139 reviews
April 21
Ресторан не большой, но уютный, с видом на местные холмы с трассами для горных лыж, (трассами сложно назвать, они не большие) если есть возможность закажите столик на 2м этаже. Что касается кухни, то кормят здесь очень вкусно, тем более, что в городе с общепитом сильно не разгуляешься, так вот шеф повар Александр Акмаев подготовил для гостей прекрасное меню, в котором найдёте много блюд с местными специалитетами, тут и трубач, и гребешки и Магаданская креветка, все сделано с умом, вкусом и прекрасной подачей. Мы были компанией, по жтому взяли добрую половину меню, попробовали много блюд и получили истинное удовольствие!! По блюдам видно, что кухня старается, нареканий у нас не возникло, все очень вкусно, трубач в ракушках нужно попробовать обязательно, салат с морепродуктами шикарный, суп-биск фантастически вкусный! Уха, просто вау!!! Чувствуется рука мастера! Так же хочу отметить, что команда ресторана выиграла всероссийский конкурс "Шеф а ля рус" и взяла золотую медаль 🏅!! Поздравляю. В общем моя настойчивая рекомендация провести вечер в этом прекрасном ресторане, вы останетесь довольны!! Вся наша компания поставила кухне 5 баллов, ведь удовольствие от еды создаёт настроение и улыбку на лице. Спасибо ресторану и шефу за тёплый и вкусный приём, в след раз обязательно заскочу на ужин. Цены, сразу скажу высокие, но это того стоит. Тем более, что такие отдалённые части нашей страны никогда не были "дешёвыми " увы но так было всегда. Продукты в регионе дорогие, оттуда и себестоимость блюд высокая. Но уровень еды Московский, чтотделает ресторану большую честь! Спасибо ребята, так держать, вы лучшие в магадане, без сомнения!!
2
December 30, 2024
Наш любимый с друзьями ресторан. Уже выработалась традиция раз в несколько недель приходить в перевал на семейные ужины. Отдаленность от города наоборот придает свой шарм и уединенную атмосферу да и 15 минут от города не такая уж и отдаленность. Есть прекрасные уединенные столики у окна на 4 персон, своя особая атмосфера на мансардном этаже. Официанты - точно лучшие в городе, не навязчивые и в тоже время всегда рядом. Меню своевременно обновляется, присутствуют сезонные и приуроченные к праздникам блюда. Еда действительно вкусная. Да, есть на мой взгляд не очень удачные позиции такие например как медвежьи пельмени которые больше рассчитаны на туристов, но большинство позиций вкусные и интересные. Не стесняйтесь советоваться с официантами, они помогут сделать правильный выбор так как отлично знают меню. Платная паковка у ресторана стоит ЦЕЛЫХ 30 рублей в час и на 2024 год это условная плата, без проблем можно припарковаться и на бесплатной парковке которая буквально чуть дальше чем платная. Провели здесь две прекрасные свадьбы (свою и свадьбу друзей), два корпоратива. Желаю вам с каждым годом становиться только лучше и продолжать радовать своих гостей прекрасной атмосферой и вкусной едой!
January 2
Кафе с претензией на ресторан. Первый взгляд оставляет очень хорошие впечатления, красивая локация, в окне видно горнолыжный спуск, на входе встречает хостес и гардеробщик наивысшего уровня мастерства. Работник гардероба настолько хорош, насколько это может быть, никогда не думала, что процесс сдачи и получения верхней одежды может стать настолько запоминающимся и самым положительным во всём заведении. Также на входе встречает красивый декор, чудесностилизованная новогодняя елочка и в такт ей новогодний декор потолка основного зала. На входе предлагают стартовые напитки: шампанское, для непьющих гостей альтернатив из безалкогольных напитков не предлагают(впрочем и в основной барной карте безалкогольных вин, в том числе игристых не обнаружено).
Учитывая ценовой сегмент и претензию на ресторан наивысшего качества далее я буду скурпулезно придираться ко всему. Так как получая ценник на уровне ресторанов Новикова с Вайт Реббит Фемили, сервиса ожидаешь такого же.
Сначала плюсы: как писала выще - работник гардероба супер квалифицированный, удобные диванчики, тёплый локальный цвет света над столом, насыщенная развлекательная программа, красивая керамическая посуда для подачи блюд, большая корзинка с нужными мелочами, вплоть до сухого шампуня в туалетной комнате.
А теперь мирусы:
туалетные комнаты это просто позор со стороны дизайна и исполнения, ручки дверей с розеткой установки вырваными или вдавлеными в самые дешёвые двери, явно установленые не по проекту: к дверям подходят не затертые фрагменты плитки очень тонкой подрезки, которые вероятно ожидалось, что будут закрыты наличниками, но двери очень странно вмонтированы в стык с отделклй; потрескавшаяся плитка на стене сомнительного качества; максимально не удобно расположеное мусорное ведро в общей зоне туалета, с раковиной - если один человек моет руки, второй не может выкинуть мусор, к тому же ведро нажимное(не сенсорное или открытая корзина для полотенец, а не бумажных салфеток, как обычно бывает в ресторанах с претензией на высокий уровень) тоесть к нему в любом случае нужно тянуться, чтобы нажать педаль.
Основной зал:
Весь свет разной температуры свечения, даже одинаковые подвесы над столами, имеют разные лампы у части приборов. Не все точечные светильники потолка работают. Дешёвая светодиодная лента в потолочной декоративной конструкции с слишком редким расположением диодов и не качественным рассеивателем создаёт пятнистый эффект(подсвечивает не всегда аккуратные стыки запотолочных конструкции).
Акустика: настолько громко орут динамики, что не слышно не только собеседников, но и официант не может нормально принять заказ.
Официанты: красивые официанты в белых рубашках, белых перчатках, серых фартуках, но почему-то форма разной степени ухожености и застиронасти, у кого-то откровенно серая. Чтобы выполнить заказ, нужно по три раза повторять и наклоняться через собеседника к официанту, перекрикиваясь через громкую музыку. Официанту не удобно обслуживать стол - просто не дотянуться до противоположного края стола и видимо сложно подойти со всех сторон, раз нам приходилось передавать часть сервировки и тарелки в руки официанта самим. Есть некоторая навязчивость в обслуживании - не спрашивая и не говоря ничего официант вдруг начинает рсстилать салфетки на колени гостям, это несколько неприятно если не было предварительного согластя (обычно диалог примерно такой: можно я за вами поухаживаю и помогу с салфеткмм или вам удобнее самим?). Тканевые салфетки на одном столе разные, тоже как и форма официантов могут быть сильно застираными. Медленное обслуживание: тарелки убираются с огромной задержкой.
Не эргономичное расстояние между столами и диванами - с одной стороны нашего стола было всё очень удобно, с другой довольно худенькой части нашей компании было сложно выбираться к проходу.
Блюда выносят по всей видимости одного типа на весь стол, не уточняя предварительно хотели ли гости получить блюда по-готовности или всем вместе. В итоге за нашим столом кто-то у кого было только горячее очень долго ждал, пока остальные съедят салаты. Из-за этого способа разноса блюд и видимо отсутствия инфракрасных ламп поддерживающих оптимальную температуру до подачи, часть блюд приходит откровенно холодными. У меня так было со стейком, который был с абсолютно застывшими прожилками жира внутри к моменту подачи. То же повторилось при подаче супов, с мясом из борща, интересно поданым в виде шашлычка, оно было абсолютно холодным.
Само качество продуктов и вкусовое сочетание в блюдах вызывает вопросы. Ранее упомянутый стейк(1300р. за каждые 100гр. сырого отруба, при минимальном весе в 300гр) не был как-то предварительно обработан, зачищен от пленок, абсолютно точно у него не было предварительного влажного или сырого вызревания, или хотя-бы доведения до комнатной температуры перед приготовлением. Да, я попросила самую сырую прожарку: реа, на что официант указал, что минимальная степень прожарки медиум реа (тоесть с теплой сочной красно-розовой серединкой и температурой внутри куска 52-57°). В любом случае стейк должен нормально жеваться, а отрубы на моменте закупки проходить отбраковку. Мой стейк жевался не очень и был холодный. Меня никто не просил проверить прожарку и сделать разрез при подаче, что удручает, нож с мясом еле справлялся. В супе-пюре мы просили исключить лук. Однако, наша просьба была проигнорированна. Рваная медвежатина была очень красиво засервирована, но очень жаль, что так приготовлена: весь "лесной" привкус медвежатины практически изчез, в процессе долгого томления, для знакомства с этим мясом не лучшее исполнение.
4
January 11
Приятная атмосфера в зале ресторана. Хорошая, тихая музыка. Отличное обслуживание молодыми, хорошо обученными официантами (спасибо Екатерина). Интересное меню, большая винная карта. Заказанные блюда были из свежих, качественных продуктов, много свежей микрозелени. Рекомендую для проведения приятных вечеров с друзьми и близкими.
2
February 7
Уже второй год хожу на предновогодние корпоротивы в ресторан Перевал. Как понимаете нравиться. Украшение зала, программа, ведущий очень хорош. Кухня тоже нравится. Коктели самые лучшие в городе.Работа официантов хорошая. В этот раз единственное что неприятно удивили это некоторые блюда. Например котлета из трубача это же позор Магадана. Напичкана непонятно чем и может 10 % там было трубача. И ещё не было десертов и сломалась кофе машина. Что очень странно .народу полный зал а не десертов ни капучино нет. Надеюсь все исправится. Не хотелось бы терять приятное к посещению место
1
1
January 23
Прекрасная атмосфера, горнолыжный спуск, мощный рекреационный ресурс. Очень уютное место, просторный зал с камином. Кухня, подача и обслуживание на высочайшем уровне. Много блюд из морепродуктов, особенно отмечу блюда из трубача. Спасибо организаторам.
April 27
Интересный ресторан с блюдами, которые Вы вряд ли найдете где еще. Мне понравилось всё, кроме авторских коктейлей. Меню интересное, с северным колоритом. На горячее я заказывала язык оленя с томленой гречкой с грибами. Мне, как туристу не интересно дегустировать стейк рибай в Магадане. Очень здорово, что повара делают высокую кухню из местных продуктов. Считаю этот ресторан обязательным к посещению именно из-за кухни! Очень доброжелательная атмосфера. Из центра Магадана можно доехать минут за 15.
1
August 12, 2024
Лучший ресторан Магадана. Потрясающее обслуживание, очень вкусные блюда, великолепная атмосфера. Можно попробовать множество локальных блюд: оленина, медвежатина, крабы, икра, трубач и т.д. Ценник достаточно высокий, но поверьте, оно того стоит. Получили огромное удовольствие от посещения данного ресторана. Обязательно вернёмся ещё не один раз!
1
May 15
Очень не плохой ресторан. Приятная атмосфера, вежливый персонал в вкусная еда. Атмосферное место. Рекомендую к посещению
1
February 2
Отличный ресторан, все понравилось, быстрое обслуживание, хорошая кухня большие порции, но далековато без машины сложно
May 16
Высокие цены, маленькие порции, далеко от города, не понятно, где парковаться, вывеска есть , парковки нет, оставили машину на дороге, шли в ресторан через мусорные баки, обманули на 2600, в чеке приписали лишнюю позицию,деньги вернули, в женском туалете сломан замок на двери, не закрывается, после кухни было расстройство желудка
2
2
April 2, 2023
На своей машине сюда легко добраться из города, есть парковка недалеко от ресторана.
Ресторан находится на территории базы отдыха Снегорка. Понравился спокойной обстановкой, тихой музыкой, красивым видом из окна на катающихся лыжников и лес, доброжелательным персоналом, оригинальностью блюд и интересным сочетанием продуктов, как например жареный палтус + свекольная полба.
Великолепная хлебная тарелка с разными видами горячего хлеба и шариком зелёного масла тоже не оставила равнодушными.
Очень понравился карамелизированный говяжий язык и гречка с грибами в сливочном соусе. Порция большая и все очень быстро и вкусно приготовлено.
Из десертов в этот раз попробовали "Теплый яблочный пирог". Подаётся с шариком мороженого во льду и горячими углями на доске. Пирог похож на яблочный тарт из песочного теста - вкусно и красиво украшено. Латте нам тоже понравился.
Отдельное спасибо официанту Ярославу за хорошее знание состава блюд и консультацию, за очень внимательное обслуживание. Девушка-администратор тоже очень приветливая и улыбчивая.
Вечер в ресторане оставил только приятные эмоции.
2
January 9, 2024
Всем здравствуйте. Приятное заведение, где можно спокойно провести время, обсудить дела и вкусненько поесть, шеф-повара готовят вкусно оригинально, ожидание составляет примерно до 30 минут, цены приемлимые на 7-9 тысяч можно вдвоём вдоволь наесться (без алкоголя). Из минусов не все официанты знают свою работу, всё равно поставлю 5 звёзд, т.к.это лучший ресторан в Магадане. Повара знают своё дело!
August 23, 2024
Свадьба наших детей в вашем ресторане прошла на ура. Мы довольны едой вашего заведения, атмосферой. Безумно вкусно! Отличное обслуживание! Обязательно посетим вас еше не один раз.
October 6, 2024
Очень вкусно, приятная атмосфера, хороший вежливый персонал, один единственный минус нет курилки приходится выходить на улицу где дождь и ветер. Могли бы продумать какую то пристройку типо закрытой веранды. Чтоб народу было комфортно.
1
November 15, 2024
Интерьер ресторана красивый, присутствует безвкусица, но для Магадана это норма!
Завышенные цены! Очень маленькие порции, что после ресторана приходится заезжать в другое заведение. И соответственно расстояние от города и увы платная парковка как для посетителей ресторана, и горнолыжного комплекса! Считаю позор для данного заведения!
Непонимающие официанты, когда что-то попадается в блюде. То в этот момент администратор не подходит решать проблему. Решает проблему официант.
1
2
April 18
Место само по себе уютное. В зимний день поужинать любуюсь видом на горы. Внутри все стильно, цивильно. Персонал вежливый и приветливый. Заходил на несколько минут выпить кофе. Кухню не пробовал, но отзывы хорошие.
December 30, 2024
Отличный и вкусный ресторан ! Плюс хороший склон до катания на доске ! Место для отдыха 🔥
June 9, 2024
Побывав гостем вашего ресторана, ( и в целом города ) мы довольны едой вашего заведения. Атмосферой. Безумно вкусно! Отличное обслуживание!
Спасибо Милане за её улыбчивость ;)
Но, вот что касается ПЛАТНОЙ парковки , а именно ваших шлагбаумов — просто без комментариев !
С правой стороны не работают терминалы для карточек, везде горят «красные» обозначения, что оплата не принимается. В моменте начинаешь метаться. Вышел мужчина и сказал что оплачивайте с другой стороны ! ОПЛАЧИВАЙТЕ !!! Льет дождина, начинаешь бегать от терминала к терминалу.
С учетом чека выше среднего, + вы оплачиваете парковочное место, мы как гости ресторана, просто приехали поужинать! Дело даже не в этих рублях, а именно как всё «работает».
Та же история сегодня у наших друзей, которые приехали к вам с детьми и просто 20 минут приходилось тратить время и нервы, чтобы разобраться , ОПЛАТИТЬ вашу парковку.
Честно, я в ярости. Такого еще не встречала
3
1
July 16, 2024
Хотела написать свое мнение насчёт ресторана Перевал. В воскресенье были в данном заведение. Обслуживание хорошее, еда тоже на уровне. Но когда попросили счёт. Сказали что оплата только переводом. Руководство что от налоговой скрывается? И почему заранее не предупредили что оплата только таким видом. Хотела расплатиться картой дебетовой мужа а у меня к ней привязки к онлай банку нет. Кредиткой тоже не расплатиться. А если бы не было денег на дебетовой карте. Как быть в данной ситуации? Руководство заведения, что предлагает ехать в банкомат и обратно?. И официант принёс на какой-то партянке номер на который надо было переводить. После такого даже не захотелось чаевые оставлять.
4
March 20
Всё очень понравилось- и блюда вкусные и персонал замечательный. Рекомендую 👍
2
February 3
Отзывчивый персонал!)
Очень интересные и вкусные блюда)
10/10 топ!))))
1
1
July 22, 2024
отличное место, очень вкусно кормят, загородом, но и не так далеко, как кажется. еще из плюсов можно выделить животных: еноты, олени, лани! красота!
July 27, 2023
Кухня преимущественно морская, изысканная, если вы проездом - попробуйте всего понемногу, меню не очень обширное.
Порции небольшие, европейские.
Обслуживание на 5+
Были в конце июля, вечером, было тихо, в конце остались в зале совсем одни.
Рядом с рестораном вольер с северным оленями, а зимой тут должна быть горнолыжка
2
March 1
Сегодня 01.03.2025 г. Купил шашлык из свинины и плов на маяке, шашлык понравился, но плов.... я молчу.Похож на Андижанский..но отвратительный запах масла (явный перебор), рис растекся, раскрахмалился, вобщем зря потраченные деньги, могу сказать что перепробовал много видов плова которе готовили профессиональные ошпазы, более менее готовят на фреше (вроде таджикский плов), на мой вкус топ это самарканский и ферганский (узбекские виды плова), а в этом плове который я купил, рис не пропитан зирваком и маслом от слова совсем, и отсутствует зира, по крайней мере я её совсем не почувствовал, мой вывод что готовил явно не профессионал, и точно не ошпаз
3
August 8, 2024
Приехали поужинать, а официантка не знает до скольки работает кухня, успели заказать только по одному блюду,так же официантка не уведомила о граммах одного из блюд по итогу в счете была переплата на 2900р, администратор уладила наш вопрос по этому поводу, место очень атмосферное и приятное, еда вкусная, вернулись бы снова ,из меню много чего вкусного хотелось бы попробовать еще , при оплате обязательно проверяйте чек
November 10, 2024
Место приятное, еда вкусная, персонал внимательный и вежливый. Единственный минус - дороговато...
July 11, 2023
Красивый, современный ресторан с великолепным обслуживанием и вкусными блюдами из местных продуктов. Кто любит морепродукты и дичь - очень рекомендую. Особенно впечатлил сыр, запеченный в золе, строганина из оленя и пирог с олениной. Из десертов хочу отметить «Таёжный» и «Магаданский купол», да да, тот самый, что на сопке.
3
1
December 4, 2023
Лучший ресторан Магадана,на мой взгляд.Кухня,обслуживание,атмосфера,интерьер-без нареканий.Отмечали здесь все знаменательное даты семьи.Ни разу не разочаровались .Все заведения Магадана сравниваем с Перевалом,и пока он вне конкуренции.Так держать,молодцы!
3
April 11, 2024
Приятная обстановка, всегда отличное обслуживание. Меню составлено с уклоном на магаданские деликатесы. Вкусно. Чек выше среднего, но оно того стоит.
3
1
November 3, 2024
Все на высоте ! Официанты, музыка, вкусная еда , уютно . Будем к вам ходить . Молодцы.
3
1
April 11, 2024
Ресторан красивый, расположен в очень живописном месте. Меню интересное, еда вкусная. Обслуживание на высшем уровне. Рекомендую.
1
October 31, 2023
Первый раз посетили ресторан три года назад, тогда кухня не впечатлила своими вкусовыми особенностями! Спустя три года, решили сходить снова и попытать счастья в надежде реабилитировать ресторан🙌🏼к сожалению этого не случилось! При ценах заявленных в ресторане, непозволительно, когда тебе приносят заявленное в блюде яйцо пашот, практически сваренное вкрутую, или зелёную морошку вкуса травы! Хвалёный крабовый салат плавал в сливках, которые взяли весь вкус на себя!блюдо из гребешка зачем-то закидали шматами репчатого лука, который был там совершенно неуместен! Про приправу, которая убила весь нежный вкус гребешка , я вообще молчу! Из всего нами заказанного вкусным было только горячее блюдо с гребешком и трюфелем и был вкусен эклер! Всё остальное не годно за заявленную Вами цену! Смените повара на более квалифицированного или отправьте его на обучение!Да, интерьер ресторана тоже так себе-спасают только видовые окна!
1
2
April 18
Да что за... Интерьер 6 , еда -3 , время ожидания - 32 . За такую цену могло бы быть и лучше
2
February 25, 2024
божественная кухня, пожалуй даже лучше, чем в красной икре. вкусные коктейли и настойки. великолепное обслуживание и потрясный интерьер 💚
April 12, 2023
Уютное, атмосферное место. Персонал: не навязчивый, приятный в общении, меню знает могут ответить про блюдо и состав. Чистенько, комфортно. Два зала. Прекрасное место для проведения торжеств! По ценам - как в ресторане 😂
1
June 2, 2024
Отличный ресторан! Свежайшие морепродукты, вкусно, эстетично! Мы этому ресторану не изменяем, всегда есть желание вернуться вновь.
1
August 1, 2024
Интерьер красиво,в целом уютная обстановка,еда напитки обычные ничего особенного ,на 4 из 5! Посетить стоит разок,два не более
1
October 18, 2024
Всё очень вкусно, уютное место, приятный и вежливый персонал, рекомендую!!
3
May 31, 2023
Прекрасный ресторан! Рекомендую. Вкусно, подача шикарная, атмосфера очень приятная!
Акцент в еде на морепродукты. Еду подают быстро. Персонал вежлив, обходителен, но не навязчив!
3
August 14, 2022
Ресторан расположен за городом. Уютная атмосфера, приятная музыка (можно заказывать свою), разнообразное, вкусное меню, оперативное обслуживание. Идеальное место как для застолий, так и для романтического ужина. Красивый интерьер. В большие окна зимой видно, как красиво вечером падает снег.
January 19, 2023
Еда-вкусно, персонал-отличный, доброжелательный, приветливый, исполнительный. Атмосфера-тёплая. Расположение-не совсем удобно, далековато. Интерьер- интересный. Время ожидания- в полне все устроило, быстро, качественно.
3
December 4, 2023
Замечательное место для банкета, или обычного ужина. Необычная подача блюд, все очень вкусно , место красивое 👍
2
October 8, 2023
Очень понравилось.Вопрос не только в еде, она на высоте,хоть я и непревередлив.Само место АТМОСФЕРНОЕ.Тихое спокойное, для души.Тонкая грань между человеком и природой.Место где можно провести время , как в одного так и с семьёй.Жаль ,что был в тёмное время суток , осенью.Но думаю и летом и зимой, место с о своей загадкой.....Приеду сюда вновь.
3
February 2, 2024
Сиавлю четыре звезды только потому что рано закрываются, отмечали корпоратив, только до часу ночи можно было гулять, это очень рано, так как ресторан в лесу , кому мы можем помешать. В целом еда вкусная и весёлые были диджеи
November 11, 2024
Так себе на троечку,порции маленькие,бедное меню,дорого,правда был там полтора года назад,может что-то изменилось?
1
1
November 10, 2024
Странное ощущение...не вся еда вкусная...
Что то прям- супер,а что то не возможно есть...
1
December 26, 2023
Разочарование, цена завышена. Пересоленный салат, резиновые крабовые котлеты. Попали в праздник, очень громкая музыка, нет возможности немного пообщаться, нет места для танцев, танцевать пришлось между столами.
December 23, 2023
Очень приятная атмосфера,вкусно и красивая подача блюд,но не дёшево. Особенно алкоголь
3
March 11, 2024
Единственное место где есть местный коллорит в блюдах! Молодцы! Рекомендую к посещению! Помогай им Господи!