Это сладкий десерт с кремом, орехами и шоколадом. В классическом варианте торт состоит из пяти белковых коржей с добавкой миндаля или других орехов. Между коржами промазывают сливочный крем с добавкой коньяка. Сверху торт покрыт светлой сахарной глаз