28 декабря 2024, субботний вечер, загруженность зала около 60%. 15 минут сидим за столиком - реакции официантов нет. Попросили меню - принесли одно на двоих. Попросили капучино сразу. Следующие 15 минут капучино нет, реакции официантов на нас нет. Зовём - подошли и сообщили, что заказ (о чудо!) примут, но еда на столе будет не ранее, чем через час, так как кухня закрывается на мойку. Шедеврально! Уходим! Официант вслед: а как же капучино? Спасибо, уже не хочется....
Просто шок, круассан с миндальным кремом был не то, что без капли крема, а еще и твердый, как сухарь, без преувеличения! Сколько он там лежал, дней 10? Указала на это официантке, отказалась от него, на что не было предложено никакого решения, а просто унесли и вписали в счет, как ни в чем не бывало.Кофе и горячий шоколад были едва теплыми… очень неприятно, ожидали совсем другого..
Прекрасная кондитерская. Вкусная выпечка. Прекрасный кофе и Лимонады. Желаю развития и обязательно посетить. А персоналу так же развиваться как и заведение.
в первый раз побывав в Минске, увидела Paul, решила зайти. очень вкусные десерты за витриной, самый лучший цезарь, который я когда либо пробовала!! лучшая кофейня, меню разнообразное, вежливый и приятный персонал
Приятное место, большое разнообразие завтраков. Приятно, что работает с 8 утра
Очень долгая подача блюд при этом официанты в количестве 3-4 человека постоянно стоят болтают за барной стойкой.
2
Посмотреть ответ организации
Александр Гершевич
Дегустатор 6 уровня
12 ноября 2024
Обожаю здесь завтраки. Персонал молодцы. Выпечка - здравствуй спортзал. Потому что ел много и вкусно. Цена адекватная. Очень красивая официантка. С родинкой на щеке. Но не познакомился. Жена не разрешила.
Хорошая кофейня, вкусные завтраки и отличный кофе. Открываются рано, что ценно на фоне остальных. В районе 9-10 часов многолюдно, свободных мест мало. Завтракали тут дважды, все было отлично.
Добрый день) Часто заходил за круасанами, всегда быо вкусно! Сегодня решили перекусить, заказал «сэндвич с куриной колбаской». Данное блюдо оказалось, не так как ожидалось или по картинке в меню ( на сайте ). Один большой минус:
- клейкая булка которой очень много, в сравнение с колбаской вкуса которой не чувствовалась из за горчицы. Ощущение было такое, как будто ешь клейкую массу с горцицей.
Снизу прекреляю фотографию булки
Это вторая часть которую было не возможно есть.
А круасаны на самом деле хорошие!
Хорошее место чтобы позавтракать, выпить чай /кофе или просто перекусить. Удачное расположение, летняя веранда и внимательный персонал очень располагают к повторному посещению. Открытая кухня за стеклом добавляет колорита. Хороший выбор выпечки и сладостей, хоть и цена может показаться высоковатой. Есть алкогольные коктейли. За два часа до закрытия скидка на всю выпечку.
При небольшом количестве людей в заведении обслуживание максимально долгое (в прошлый раз тоже было долго, но думала это единичный случай). Ждать круассан с витрины, кофе и счет пришлось более получаса. При этом даже днем выпечка оказалась будто вчерашней (ранее такого здесь не встречала).
Дорого, но вкусные завтраки. Коые средний за свои деньги. В обычное время очень приличная публика. Рано утром в выходные - пьяные компании (
Персонал веждивый
Зашла выпить чашечку кофе: подали в бумажном стаканчике, круасан в бвмажном пакетике. А что посуда закончилась? Даже не спросили с собой или на месте... жаль ...Всё меняется... в том числе и обслвживание...очень жаль....
Уютная кафешка. Столики достаточно плотно стоят, но это понятно, площадь небольшая. Интерьер спокойный.
Кофе неплохой, еду не заказывали.
Персонал отличный.
Заглянуть на кофе - вполне.
Конечно, самый известный Поль в городе. Летом есть веранда. Идеальное меню/кухня, особенно ранние завтрак. Можно сесть в зале с обслуживанием официантами, можно взять с собой на стойке! Ценник не из дешевых.
Иногда могут в спешке положить не тот круассан или налить другой кофе, чем просили, но эти мелочи не портят общего впечатления о месте!
Возможно мне очень везет, но девушки на кассе не улыбаются, а хотелось бы) также минус, что сытный киш не продается на вынос, нужно сидеть в зале, хотя в других пекарнях это норма. В остальном всё нравится)
Уютная атмосфера. Мягкая мебель. И услужливый персонал дадут вам незабываемые впечатления от времяпровождения в этом заведении. Лучше место для вечернего досуга в центре города.
Очень хорошее уютное место. Блюда вкусные . Советую позавтракать в этом замечательном месте. Персонал очень внимательный и приветливый. Цены доступные .
Понравилось вроде. Официант приятный. По десертам, написано, что после 21 акция и 50% скидка, а в чеке скидку не нашли, посчитали нам по полной цене. Да и в пасте слишком много сала было(((
Очень разочарованы. Французский сэндвич, как будто 3 суток лежал в холодильнике, не вкусный и не свежий. То же можно сказать и о сырной палочке. Пирожные слишком сладкие и не соответствуют рецепту. Чай был удачным. Не рекомендую к посещению
Если бы я писала отзыв в пятницу, он был бы на 110% восторженным.
Здесь очень вкусно. Сервис в любой день, кроме воскресенья, отличный. Небыстро, но все в пределах нормы.
Но в воскресенье - третий раз уже замечаю - работает просто ужасная смена. Люди меняются, но проблема остается. Чайник черного чая ждать 40 минут. Чашку к нему - еще 20. Заказ перепутают. Кофе принесут холодным. Официанта на террасе можно ждать вечность. Чек получить - целая проблема.
Но так только в воскресенье. В другие дни и вечера - все отлично.
Повторюсь, вкусно очень, а за это приходится "прощать" косячные воскресенья. Но хотелось бы, конечно, чтобы менеджеры разобрались в проблеме.
Ставлю 1 звезду, так как 0 нельзя. Сидели минут 10, ждали пока официант подойдет, в итоге не выдержали сами вылавливали его, получилось не с первого раза, так как нас игнорировали. Меню с десертами не было, сказали идти выбирать внутрь. Заказали лимонад и тарт с клубникой, тарт несли минут 20, при условии, что он уже готов и количество занятых столиков равнялось 5. Другие люди, которые пришли после нас уже заказали, поели и ушли, а мы все еще ждали пока нам принесут этот тарт. Грязную посуду унесли через минут 15, после нашей просьбы и ту не до конца, видимо подумали, что мы лед будем есть. К нам никто не подходил, снова вылавливали официанта, попросили счет, который нам не принесли. В итоге пошли сами платить внутрь, хотя с таким обслуживанием платить не хотелось. Видимо сели за игнорируемый столик. Еда и напитки были вкусными. Просьба обратить внимание администраторов на персонал.
Милое атмосферное место в самом центре Минска. В меню есть все, чтобы вкусно позавтракать январским утром. На десерт - славные круассаны и хороший кофе. Ассортимент, на мой вкус, вполне достаточный для тематического профиля пекарни в французском стиле. Эстетичная подача дополняет приятную атмосферу, которая поддерживается приветливыми сотрудниками. С нами работала очень внимательная девушка официант, которую хочу поблагодарить за подаренное настроение и внимательность.
Очень уютное кафе. Была впервые. Восхитительные слойки и круассаны. Великолепный кофе. Очень приятная атмосфера, музыка. Обслуживание высокопрофессиональное, Рекомендую.
С одной стороны понятная сетевая история, с другой - душевное местечко в Верхнем городе с ранними завтраками, ланчами и ужинами. Само собой много разной выпечки и кофе безотносительно всего. Персонал милый, выдерживает французскую тематику приветствие " Бонжур"). К оплате принимаются карты. Завтраки стартуют уже в 8.00, радуют десертами, свежими булочками и круассанами ( большая благодарность за мини форматы) , кашами в том числе на альтернативном молоке, омлетом, сырниками и прочими авокадо)). Можно заказать бокал игристого по специальной цене 8 рублей и это будут полноценные 150 мл, а не обычные, жадные 125)). Есть основное меню, сезонные предложения и предложения к ланчу. Выпечка вкусная и свежая. Кофейная и чайная карта на любой вкус и цвет. Кофе достойный, подают бокал воды. Место пользуется популярностью, к 9.00 тут прям плотненько, много, кстати, китайцев. Вечером тоже проблематично найти место, но бронировать заранее по факту булочную , как- то не комильфо и немного странно. В целом, место можно пропустить, а можно посетить.Приятное сетевое, соотношение цена- качество.
Зашли однажды утром за кофе. Кофе ужасный, такой ерунды еще не пила. Персонала было 4 человека, никто нормально не мог принять заказ, растерялись ребята)) Думаю, что как забегаловка вполне себе, а как хорошее заведение — точно нет.
Глинтвейн минус.
Гуляли в предверии нового года по достопримечательностям города и зашли в кафе, атмосфера действительно уютная.
Заказали по глинтвейну согреться.
Удивились, что обычный морс и половина стакана с разными специями.
Соотношение цены и качеству напитка не соответствует. Остались недовольны.
хотя отзывы от кафе потрясающие.
видимо нам не повезло.
Отвратительное место! Дешёвый, вонючий кофе! Не рекомендую, лучше купите в автомате, будет вкуснее... Из выпечки одна просрочка... Хотите испортить себе настроение заходите в Paul!
Цены безумно высокие, но безумно вкусное меню, круасаны просто срывают голову. Обслуживание быстрое, но нужно самому заказать у кассы и пройти в сторону что бы могли заказать другие люди, пока Ваш заказ собирают(при чём соберут его быстро, над этим работают обычно несколько человек). Персонал очень вежливый. В кафе очень чисто и аккуратно, интерьер такой, что можно сделать очень много фотографий, хороших(свет падает просто замечательно).
Добрый день.
Были в заведении дважды компанией из 6 человек. Второй раз — 19 октября 2023. Не понравилось, но администратор Яна смогла исправить впечатление, поэтому ставлю 5 и рекомендую.
1. Долгая подача десертов
Заказали вторые блюда и десерты. Десерты для одних гостей, второе — для других. Внутренние правила компании предполагают, что десерты подаются последними, поэтому нам впятером пришлось ждать, когда приготовят и подадут второе одному из нашей компании. Просили подать десерты быстрее дважды, это не помогло, десерты с готовой витрины принесли спустя 30 минут. Было бы быстрее и проще взять их самому, чем ждать официанта и объяснять, что хотим.
Напитки при этом подали первыми. То есть попить горячий чай с десертами не получилось, потому что чай уже не был горячим.
2. Отсутствие поддержки в команде
Нас обслуживал молодой человек по имени Артём, работал второй день. Было понятно, что не опытен и сильно волнуется. Претензий к нему ноль, так как при этом старался и чётко исполнял инструкции, которые, вероятно, важнее пожеланий гостей.
Проблема заведения в отсутствии командного духа. Артёма как будто бросили нам на растерзание и когда по его поведению было видно невооружённым взглядом, что парень не справляется — никто из команды не пришёл на помощь. Наши гневно-скучающие взгляды игнорировались всеми. Администратор Яна продолжала общаться в дружелюбной манере то ли с другим посетителем, то ли с бывшим или нынешним сотрудником, хотя возможность «подхватить нас» и помочь у неё была.
3. Открытая кухня, в которой можно готовить и общаться по телефону
За 30 минут ожидания десертов успел познакомиться со всем. И с прекрасным брендингом компании, и с классными фирменными тарелками, чайниками с логотипом. И с туалетом. И с кухней, на которой повар прижав телефон плечом к уху продолжал готовить. Приложено фото. На мой взгляд это не гигиенично и не профессионально, на худой конец можно использовать наушники.
4. Умеют работать с обратной связью
Когда устал ждать десерты, пошёл жаловаться администратору. На мой взгляд Яне не хватает навыков активного слушания и эмпатии, и всё же она отлично справилась и выслушала не перебивая. Показалось, что она могла бы спросить у меня, чего я хочу. Мне не требовалась скидка, но было важно, чтоб ребята отработали мою обратную связь и поскорее меня накормили. Этого не было. Но добавили в чек скидку около 20% и угостили их фирменными десертами, которые упаковали в красивую упаковку и пакеты и дали с собой.
5. Десерты обычные
Качество кухни оценить не могу. Десерты обычные, без вау-эффекта. Прекрасная атмосфера внутри, антураж французского кафе и приемлемые цены.
В целом, получил удовольствие от посещения и с удовольствием посещу заведение в следующее посещение Минска.
Зашли с подругой попробовать круассаны. Девушка сказала, что на кассе берут только на вынос и отправила нас в зал ждать официанта. Спустя пять минут подошла девушка и принесла меню, в которой конечно же нет выпечки. Оказалось, чтобы заказать выпечку, нужно выбрать ее на кассе, потом подождать официанта, заказать у него, он подойдет к девушке на кассе, заберет там ваш заказ и после этого принесет вам. Потом пришлось ждать счет еще 5 минут. Что это за карусели были между официантами и кассой, я не понимаю. Почему я сама не могу заказать на кассе, забрать и сесть за столик?Первый и последний раз зашла в Paul. А круассаны и кофе были вкусными
Отличная кофейня-кондитерская. Прям максимально Французская. Не понимаю почему оценка не 4.7 хотя бы...
Еда не дорогая совершенно, выпечка и десерты (особенно лимонная тарталетка) очень вкусные.
Кофе ВЫШЕ всяких похвал. Я давно не пил настолько вкусный флэт.
С обслуживанием никаких проблем. Замечательные ребята. Всё приносят одновременно.
20 минут ждали пока официанты подойдут с меню, они так этого и не сделали
А на кассе заказ оформить можно было только на вынос, и сказали ждать официанта
Всё было очень вкусно 😋 Здесь можно купить не только хлебобулочнве изделия, но и сытно покушать)
Вежливый персонал, красивая подача, быстрое обслуживание)
Р. S. : карбонара просто 🔥🔥
Посещали с подругой много раз это уютное кафе ,вкусные пирожные ,достойно приготовленный кофе . Но !!! 26 сентября в 12.58 столик 4 ) в очередной раз мы пришли ,чтобы вкусить вкусненькое- не удалось: кофе капучино двойной - кофе практически и не пахло ,а одно растительное молоко,причем этот напиток был холодным. Круассан черствый - такое впечатление ,что пролежал неделю. Сказали официанту - реакции ноль
Если раньше своим знакомым из Санкт-Петербурга рекомендовала ваше заведение ,то сейчас буду говорить ,что лучше обходить стороной и не портить себе настроение.
Часто ходили в это место с женой по выходным на завтрак. Всегда всё было хорошо. Но сегодня, произошло то, что навсегда отбило желание заходить в это место. После того, как мы зашли и сели, мы 10 минут ждали, пока подойдёт официант и принесёт меню. После этого, ещё 15 минут ждали, пока он подойдёт повторно. В этот день, все посетители, так ожидали. После еды, мы попросили принести счёт и внимание, мы прождали 30 минут!!! На протяжении всего этого времени, мы не один раз подзывали официантов, но они просто не подходили. В итоге, подойдя уже к кассе и вызвав нашего официанта, оказалось, что она просто забыла про нас. Помимо этого, она ещё забыла и то, что мы заказывали. Рядом за столиками, у людей была такая же ситуация. Если вам не хватает официантов, то можно же вывести больше людей в смену? Больше сюда не зайдём.