Patari

2 шт.

2 шт.

2 шт.

2 шт.

4 шт.

4 шт.

Мини-хинкали с начинкой из креветок, судака, кинзы и чеснока в сливочно-чесночном соусе чкмерули с добавлением пасты том ям, имбиря, лука, куриного бульона, сока лайма, перца чили и кокосового молока. Украшаются острым перцем и кинзой (6 шт.)

4 шт.

4 шт.

4 шт.

4 шт.

4 шт.

Сыры: сулугуни, сулугуни копченый, козий, брынза, дор блю, рамболь с грецким орехом. Подаем с фирменным апельсиновым джемом патари и грецкими орехами

Помидоры, огурцы, болгарский перец, перец чили, кинза, укроп и петрушка. Овощи подаются с соусом мацони

Сало домашнее, грудинка говяжья, буженина запечённая, куриная грудка сыровяленая. Украшается маринованным чесноком, зёрнами граната и зеленью. Подается с аджикой

Копченые свиные ребра, хрустящие шарики сулугуни, сыр чечил, гренки из бородинского хлеба, запеченный лаваш с соусом ткемали

Жареные очищенные баклажаны в крахмале, подаются с соусом сырный чеддер, кинзой и зернами граната

Слоеное тесто, соус чкмерули, сыр сулугуни, шампиньоны, маринованные в соевом соусе, куриный шашлык, копченый сулугуни, зеленый лук, приправа уцхо-сунели

Слоеное тесто, соус сацебели, сыр сулугуни, томатное лобио (фасоль, репчатый лук, томатная паста, кинза, петрушка, чеснок, специи), бекон, петрушка

Хачапури круглой формы с начинкой из брынзы, сулугуни, бекона, репчатого лука и соуса чкмерули, с добавлением желтка и пармезаном (23 см)

Хачапури круглой формы с нежным имеретинским сыром внутри и запечённым до хрустящей корочки снаружи (22 см)

Хачапури круглой формы с начинкой из сулугуни, брынзы, груши в сиропе, сыра дорблю, грецкого ореха и меда

Сметана с добавлением перца чили

Классический десерт из слоеного теста с нежным ванильным кремом и вишневым конфи

Суп с красной фасолью, картофелем, репчатым луком, чесноком, томатной пастой, кинзой и растительным маслом

Хинкали с вешенками, репчатым луком и петрушкой (4 шт.)

Хинкали с вешенками, репчатым луком и петрушкой (2 шт.)

Хинкали с соевым мясом, репчатым луком и свежей петрушкой, приправленные зирой и красным молотым перцем (4 шт.)

Хинкали с соевым мясом, репчатым луком и свежей петрушкой, приправленные зирой и красным молотым перцем (2 шт.)

Кебаб из филе цыпленка с салатиком из маринованной капусты, свежих огурцов, красного лука и петрушки. Подается с соусом мацони

Сочная свинина в фирменном маринаде, обжаренная на мангале с салатиком из маринованной капусты, свежих огурцов, красного лука и петрушки. Подается с соусом сацебели

Сочный судак в фирменном маринаде, обжаренный на мангале, с салатиком из маринованной капусты, свежих огурцов, красного лука и петрушки. Подается с соусом на основе белого вина и кинзы

Нежный цыпленок в фирменном маринаде, обжаренный на мангале, с салатиком из маринованной капусты, свежих огурцов, красного лука и петрушки. Подается с соусом мацони

Грузинская лапша из теста для хинкали с курицей, соусом чкмерули, репчатым луком, сулугуни, шампиньонами, чесноком и уцхо-сунели. Украшается зеленым луком и имеретинским цветком

Маринованная мякоть свинины, обжаренная с луком, сладким перцем, картофелем, томатами, тушенная в пряной заправке с уксусом и специями

Копченые свиные рёбрышки с черносливом в соусе сацебели прекрасно сочетаются с гарниром из запеченной картошки

Шашлык из цыпленка (2 шт.), Хинкали Городские с говядиной (4 шт.), Хинкали с цыпленком (4 шт.), Хачапури по-имеретински, Хачапури по-мегрельски, Соус сацебели, Соус мацони, Соус сметана-чили

Куриный суп, шоти, салат с хрустящими баклажанами и страчателлой, кебаб из цыпленка

Хинкали со свининой и говядиной (4 шт.), хинкали с цыпленком (4 шт.), хинкали с тремя сырами (4 шт.), хачапури по-аджарски, хачапури по-имеретински, соус сацебели, соус мацони

Хачапури по-аджарски, хачапури по-мегрельски, хачапури по-имеретински