Paseo del Prado

Подкопченный палтус с пюре из цветной капусты, соусом шампань и красной икрой

Фланк-стейк с молодым картофелем, вешенками и грибным кетчупом

Филе кальмара с печеным картофелем и чимичурри

Телячьи щеки в соусе из кваса с полентой и брусникой

Стейк из форели с копченой цветной капустой, соусом берблан и красной икрой

Ассорти испанских оливок

Паштет из куриной печени и луковым мармеладом

Сырная тарелка со взбитым медом

Улитки по-бургундски

Хумус с кедровым орехом и лепешкой базлама

Вителло тоннато со взрывными каперсами

Зеленый боул с форелью Гравлакс и яйцом пашот

Салат с запеченной свеклой, сливой, муссом из феты и фундуком

Салат с ростбифом, брынзой и пикули

Тартар из тунца с эдамаме и соусом понзу

Гратен, телячьи щеки с трюфелем и копченой сметаной

Печеный баклажан с песто из грецкого ореха и грибами шиитаке

Куриный суп с лапшой

Овощной салат

Лабардан под соусом бешамель с красной икрой

Профитроли с ростбифом и соусом грибиш

Кокосовая панна котта с манго и ананасом

Оладьи из цукини с форелью