Очень и очень жалко, что закрылась пекарня! Вкусный и качественный хлеб, пирожки, сладости, летом вкусный лимонад, а в пост умопомрачительные постные пирожки. Очень приветливые ребята работали! По настоящему жалко когда закрываются такие места(
Это лучшая пекарня во всем городе! Я фанат и ценитель хлеба, пробую его везде, а последние пару лет «Палаш» возглавляет мой личный рейтинг пекарен. Волшебный молочный батон , который сохраняет свои качества несколько дней, не крошится и имеет золотистую корочку, изумительный французский багет, ломающийся с характерным хрустом при этом обладающий мягкой текстурой внутри, уникальный гречишный хлеб с манящим медовым ароматом и еще много много хлеба. Для любителей сладкой выпечки есть настоящие миндальные круассаны, сделаные на сливочном масле, сдобренные большим количеством начинки, нежнейший яблочный мини-пирог, где томленые яблоки приправлены цедрой и корицей, пирог с грушей и карамелизированным грецким орехом, пирог с творогом и клубникой или черникой… все пироги на воздушном сдобном тесте. Сочники, не перегруженные тестом, почти ПП)) самые вкусные пирожки с капустой ( как у кудесницы мамы) и хит- датская булочка с корицей. Конечно это не все что пекут в «Палаше» , это я только по любимкам прошлась.
А еще здесь работает крутецкая команда- позитивные, молодые, увлеченные своим делом, ребята, хочется чтобы вы развивались и росли!
Было очень хор лшее место. Вкусный хлеб, выпечка. Гриссини с томатами вообще была моя любовь. Пекарь, настоящий мастер своего дела. Любит хлеб. Очень жаль, что закрылась. Недавно зашла и огорчилась. Надеюсь, команда найдёт другое место для своего проекта.