Картофель, микс грибов (Маслята, белые грибы, шампиньоны, красный лук, чеснок), чеснок с маслом, грибной соус (грибной бульон, сливки с кешью), белые грибы конфи, грибное масло, лук-резанец, пудра из белых грибов
620 ₽300 г
Ригатони с веганским фаршем, грибами и сливочным соусом
Белые грибы конфи, микс грибов (Маслята, белые грибы, шампиньоны, красный лук, чеснок), овощной бульон, грибной соус, паста ригатони, растительный фарш, шпинат, белые грибы, трюфельное масло, мини-шпинат, кешью
620 ₽360 г
Ризотто с кремом из брокколи, шпинатом и соусом песто
Выпаренный рис арборио, сливки из кешью, паштет из брокколи, шпинат, кедровые орехи, постный соус песто
630 ₽290 г
Спагетти Алла норма с баклажанами и томатным соусом
Паста фрегола, сыр буррата, цукини, копченый лосось
690 ₽290 г
Лазанья
680 ₽260 г
Паста Ригатони с бараниной
620 ₽340 г
Паста Феттуччине с курицей
590 ₽330 г
Ризотто с лесными грибами
670 ₽300 г
Ризотто с морепродуктами
750 ₽340 г
Черная паста с морепродуктами
810 ₽325 г
Сезонное меню
Аргентинские креветки в сливочно-чесночном соусе
Крупные аргентинские креветки с невероятно насыщенным сливочно-чесночным соусом
840 ₽205 г
Кальмар с кус-кусом
Золотистые обжаренные кальмары с характерным для Сицилии гарниром- рассыпчатым кус-кусом, текстурой хрустящего печенья из пармезана и сливочным соусом с фенхелем.
710 ₽235 г
Канноли с апельсиновым кремом и клубникой
Знаменитые на весь мир канноле, с нежным воздушным кремом, свежими апельсиновыми цитрусовыми нотами
410 ₽100 г
Карпаччо из гребешка с трюфельным понзу
Невероятное сочетание гребешка су-вид с ярким трюфельным понзу и хрустящим огурцом
770 ₽150 г
Карпаччо из креветки
Охлажденные креветки, приготовленные по методу су-вид в соусе ситронет, медовыми нотами и апельсиновым перцем, который переносит нас прямиком на южные берега Сицилии
750 ₽130 г
Паста каламаретти с осьминогом и мидиями по-сицилийски
Паста каламаретти, дополненная тающим осьминогом, в сочетании с насыщенным томатным соусом, каперсами, оливками и свежим базиликом
940 ₽335 г
Ризотто с морепродуктами
Блюдо с соусом из вываренных панцирей креветок, которые придают этому блюду уникальный морепродуктовый аромат. Если хотите с первой же секунды перенестись на южный берег Сицилии и отправиться в морское путешествие
790 ₽310 г
Сицилийская капоната и буррата
Традиционное сицилийское овощное рагу, с легкой кислинкой каперсов и оливок, дополненное нежным сыром буррата
570 ₽205 г
Тартар из гребешка с бурратой
Тартар из гребешка, приготовленный по методу су-вид, со сливочным сыром буррата и тремя видами соуса
770 ₽135 г
Тартар из тунца
Тунец, дополненный азиатским соусом трюфельный понзу и печеньем из пармезана