120 gКарпаччо из говядины с медовой руколой, вялеными томатами и Пармезаном/Beef Carpaccio with Honey Arugula, Sun-dried Tomatoes and Parmesan *
1800 ₽
Сало копченое
100 gСало копченое на ржаном крутоне с горчичным маслом/Smoked Lard on Rye Crouton with Mustard Oil
1500 ₽
Сет из трёх видов брускет
150 gСет из трёх видов брускет (пармская ветчина, лосось с творожным сыром, ростбиф с соусом терияки)/Set of Three Bruschetta Types (Parma Ham with Peach, Salmon with Cream Cheese, Roast Beef with Teriyaki Sauce)
250 gСашими из трех видов рыб и море продуктов (тунец, семга, гребешок свежий)/Sashimi of Three Types of Fish and Seafood (Tuna, Salmon, Fresh Scallop)
2500 ₽
Сырное плато
250 gСырное плато ( сыр тет де муан, пармезан, гарганзола, бри)/Cheese Platter (Tête de Moine, Parmesan, Gorgonzola, Brie)
5500 ₽
Творожно-трюфельный рафаэлло с клубникой
150 gТворожно-трюфельный рафаэлло с клубникой */Cottage Cheese and Truffle Raffaello with Strawberry *
1200 ₽
Крудите из свежих овощей соусом
200 gКрудите из свежих овощей соусом из голубого сыра ( помидоры, огурцы, перец, сельдерей)/Fresh Vegetable Crudités with Blue Cheese Sauce (Tomatoes, Cucumbers, Peppers, Celery)
1250 ₽
Плато из маринованных овощей
200 gПлато из маринованных овощей ( перчики с фетой, вяленые помидоры, каперсы на ветке, маслины пряные)/Marinated Vegetable Platter (Peppers with Feta, Sun-dried Tomatoes, Caper Berries, Spiced Olives)
3500 ₽
Грибы в сметаном снеге
150 gГрибы в сметаном снеге с зеленым лучком, трюфельной пастой ( лесички, белые)/Mushrooms in Sour Cream Snow with Green Onions, Truffle Paste (Chanterelles, Porcini)
2000 ₽
Микс салат с креветками
200 gМикс салат с креветками, фисташковым соусом и полу сферами томленной груши */Mixed Salad with Shrimp, Pistachio Sauce and Poached Pear Semi-spheres *
2100 ₽
Микс салат с семгой
200 gМикс салат с семгой, заправкой из фейхоа, сегментами апельсина и авокадо) */Mixed Salad with Salmon, Feijoa Dressing, Orange Segments and Avocado *
1600 ₽
Томленая утка
200 gТомленая утка с корпаччо из свеклы с брусничным кули и творожно-трюфельным рафаэлло) */Braised Duck with Beetroot Carpaccio, Lingonberry Coulis and Cottage Cheese-Truffle Raffaello *
2300 ₽
Салат с томленой говядиной
200 gСалат с томленой говядиной, соусо вителло тонато и пшеничными крутонами/Salad with Braised Beef, Vitello Tonnato Sauce and Wheat Croutons
2100 ₽
Хрустящие обжаренные овощи
200 gХрустящие обжаренные овощи с сыром халуми и красным луком/Crispy Fried Vegetables with Halloumi Cheese and Red Onion
1500 ₽
Куринный бульон
250 gКуринный бульон с пекантными снеками/Chicken Broth with Spicy Snacks
1500 ₽
Том-ям с морепродуктами
300 gТом-ям с морепродуктами */Tom Yum with Seafood *
2200 ₽
Борщ на говяжьих ребрышках
250 gБорщ на говяжьих ребрышках с чесночными помпушками и сметаной/Borscht with Beef Ribs, Garlic Pampushki and Sour Cream
1500 ₽
Мидии томленые
200 gМидии томленые в белом вине с соуосом из голубого сыра */Mussels Braised in White Wine with Blue Cheese Sauce *
1600 ₽
Тигровые креветки
150 gТигровые креветки васаби с лепестками миндаля/Wasabi Tiger Prawns with Almond Flakes
2200 ₽
Камамбер запеченный с брусничным соусом
200 gКамамбер запеченный с брусничным соусом, пшеничными крутонами и апельсиновым снегом */Baked Camembert with Lingonberry Sauce, Wheat Croutons and Orange Snow *
2250 ₽
Киш-лорен с печеной грушей
200 gКиш-лорен с печеной грушей, гарганзолой и сливочным муссом/Quiche Lorraine with Baked Pear, Gorgonzola and Cream Mousse
1800 ₽
Бургер с говяжьей мраморной котлетой
300 gБургер с говяжьей мраморной котлетой и свежими овощами и соусом перечным/Burger with Marbled Beef Patty, Fresh Vegetables and Pepper Sauce
1800 ₽
Ризотто с трюфельной пастой
250 gРизотто с трюфельной пастой и белыми грибами/Risotto with Truffle Paste and Porcini Mushrooms
1800 ₽
Феттучини с телятиной
250 gФеттучини с телятиной и фисташковым соусом/Fettuccine with Veal and Pistachio Sauce
1950 ₽
Спагетти с чернилами каракатицы
250 gСпагетти с чернилами каракатицы, креветками, шалфеем и соусом маринаре/Squid Ink Spaghetti with Shrimp, Sage and Marinara Sauce
2250 ₽
Филе палтуса
350 gФиле палтуса с мини шпинатом, сливочным капучино и картофельным пюре/Halibut Fillet with Baby Spinach, Cream Cappuccino and Mashed Potatoes
2500 ₽
Лосось со сливочно-цитрусовым соусом
350 gЛосось со сливочно-цитрусовым соусом и жасминовым рисом */Salmon with Creamy Citrus Sauce and Jasmine Rice *
2500 ₽
Лангустины жареные на гриле
300 gЛангустины жареные на гриле с беловинным соусом) */Grilled Langoustines with White Wine Sauce *
2600 ₽
Говяжий стейк мачетте
350 gГовяжий стейк мачетте с овощами на гриле/Beef Machete Steak with Grilled Vegetables
6500 ₽
Утиная грудка
300 gУтиная грудка с соусом из дикой вишни с киноа/Duck Breast with Wild Cherry Sauce and Quinoa
2400 ₽
Стейк рибай
350 gСтейк рибай с мини картофелем с перечной сальсой)/Ribeye Steak with Mini Potatoes and Pepper Salsa
5000 ₽
Томленные щечки
350 gТомленные щечки с картофельным пюре и соусом из белых грибов/Braised Cheeks with Mashed Potatoes and Porcini Mushroom Sauce
2500 ₽
Ребрышки говяжьи
350 gРебрышки говяжьи с медово-горчичным соусом и мини картофелем */Beef Ribs with Honey-Mustard Sauce and Mini Potatoes *
2700 ₽
Тартен с яблоками
150 gТартен с яблоками, корицей и мороженым фисташковым */Apple Tarte Tatin with Cinnamon and Pistachio Ice Cream *
1500 ₽
Лавандовая Пахлава
150 gЛавандовая Павлова со свежими ягодами/Lavender Pavlova with Fresh Berries
1500 ₽
Паннакота манговое
150 gПаннакота манговое с малиновым шоколадом/Mango Panna Cotta with Raspberry Chocolate
1500 ₽
Мильфей с кокосовым кремом
150 gМильфей с кокосовым кремом и подкопченной вишней/Mille-feuille with Coconut Cream and Smoked Cherry