Океан - это уже больше чем магазин, это бренд района, города. К сожалению, в последнее время создалось впечатление, что магазин намеренно "опускают", чтобы продать или ликвидировать. Если это так, будет обидно. Эта точка отвечает правилу "магазина у дома". По пути с работы зашёл, всё купил (ассортимент разнообразный). Тем более остановка общественного транспорта тут же находится. Логистика очень удобная. Короче, магазин классный. Пусть работает и процветает.
Культура обслуживания в кулинарии. Сегодня покупала выпечку. Продавец должна предупреждать о свежей выпечке. У нее наверно установка, сбыть вчерашнее. Покупателя надо предупреждать, что выпечка была вчера, а сегодня свежая и предлагать. А не хамить на замечания покупателя. Работайте с кадрами.