уникальный десерт из черники, брусники, сметанной панакоты и крошки песочного теста
230 ₽1 шт.
Фондан с мороженным
фондан сделан из чистого шоколада без добавления муки, запекаем перед подачей, оставляя жидкий центр, подаем с клубничной пудрой и шариком пломбира
320 ₽1 шт.
солянка сборная
классическая солянка на томатно-мясном бульоне с солеными бочковыми огурцами, маслинами, томленым луком и 3 видами копченостей
340 ₽340 мл
Бургер Бычара
выпекаем булку для бургера сами, на гриле поджариваем бифштекс, выкладываем салат айсберг, соленый огурчик, свежий помидор, красный лук кольцами, сыр Чеддер и добавляем авторский соус
500 ₽1 шт.
Язык с хрустящей корочкой, картофельным пюре
говяжий отваренный язык, поджариваем при подаче в легкой панировке, добавляем картофельное пюре, маринованный лук и подаем с соусом клюква-хрен
580 ₽240 г
Греческая смоковница
хрустящие, воздушные кусочки баклажана, сыр фета посыпаем кинзой, добавляем запеченное кислое яблоко с медом и орешками и ежевичный соус
360 ₽180 г
цезарь с курицей
айсберг рваный, черри, грудка куриная запечённая, сухарики пшеничные, пармезан Белорусский, соус с анчоусами и дижогской горчицей
390 ₽160 г
авторские чаи
три вида авторского чая:
- на основе сублимированной вишни
- на основе апельсина
-на основе клюквы