Традиционная закуска из рубленной слабосоленой сельди с яйцом и луком, с добавлением сыра креметте, который сбалансирует вкус сельди. Подается со сливочным маслом и кусочкам свежего ароматного бородинского хлеба
Це шо за тюлька эта килька? Жареная в хрустящей пряной панировке с добавлением чеснока до золотистой корочки килька подается с фирменным соусом тартар, подчеркивающим нежный и мягкий вкус рыбы. Соус готовится на основе майонеза с маринованными пикуля
340 ₽245 г
Индейка в сливочном соусе с грибами и перепеченным картофелем
Нежное филе индейки, тушеное с пассированными грибами с луком в пряном сливочном соусе с добавлением дижонской горчицы и свежей зелени. Подается с запеченным в травах и специях картофелем
690 ₽438 г
Макароны по-флотски
Макароны из твердых сортов пшеницы, обжаренные на сливочном масле с нежной говядиной и репчатым луком
790 ₽380 г
Котлета по-киевски с пюре
Куриное филе, внутри которого спрятан кусочек сливочного масла с зеленью, запеченное в хрустящей панировке с душистым шафраном. Подается на подушечке из нежного молочного картофельного пюре