Приобрёл универсальный кухонный нож №7 в апреле 2024, заказ 102605. Сталь по заказу 95х18.Нож пришёл тупой. Заточку держит примерно день лёгких работ (порезать несколько помидоров). Такого я ещё не встречал. Любой нож за 100 рублей лучше этого.
Нож, финку НКВД из стали Х12МФ, купил у Сергея Емельянова (ножевая мастерская «Стан») давно, два года тому. Форма клинка оказалась изменённой, не той, что на фотографии. Я позвонил, мне объяснили, что тот вариант, который у меня, мол, ближе к оригиналу 1935 года. Почему не предупредили заранее или на сайте о возможных изменениях? Кроме того, на жале и лезвии около него виден слабый жёлто-синий муар перегрева при заточке, и угол заточки жала и лезвия около него заметно изменён, видимо, мастер перегрел жало и потом сточил дефект, несколько затупив... Эстетика ножа явно нарушена. Важное: при размещении заказа я просил по телефону не перегреть лезвие и жало при заточке. Я крепился, но сколько раз беру нож в руки, столько раз расстраиваюсь. Я написал отзыв, хотел разместить на их сайте, но он не появился, они размещают на своём сайте только хвалебные отзывы.
Нож филейный Х12МФ мало того с превосходного металла, у некоторых этот металл не то. Отлично выполнена термическая работа с этим металлом, очень достойно выполнена слесарная работа с клинком и рукояткой. Это как надо любить своё дело, чтобы добротно и красиво изготовить этот нож, на который приятно смотреть, а пользоваться, так втройне приятно. Использую как столовый и иногда как филейный на кухне.
Спасибо Мастерам за труд!!!
Заказыаал финку, отменное качество, сделанна аккуратно очень красивая, острота бритванная. Всем рекомеедую ребята молодцы делают на совесть. Буду заказывать ещё для кухни. Надеюсь кухонные будут такие же красавцы.
Заказывали нож Лось и финку. Сначала почти заказали, но потом так получилось, что поехали мимо Ворсмы и решили заехать забрать лично. Это ужас. Обычный небольшой дом. Вышел какой то парень из дома с трясущимися руками, затем вышел и сам кузнец Емельянов. Если честно, то он производит впечатление подзаборного алкаша. Он был сильно пьяный, говорил какие то неадекватные вещи, улыбался, хихикал. Возможно накуренный. Предложил выпить самогона. Другой парень вынес ножи. Посмотрели ножи, посмотрели друг на друга. Ножи вроде ничего так, но спуски, полировка, рукояти отличаются от фото. Не в лучшую сторону. Обработка хромает, есть масса огрехов, царапин и т.п. Ножи были не совсем чистые. Цена ОЧЕНЬ сильно завышена. Из разговора с Емельяновым стало понятно, что он такой же мастер, как я президент Нигерии. Это просто ширма, реклама, красивые фотки ножей, а получите вы обычный нож как в магазине, но в 2 раза дороже. Положительные отзывы о нем явно липовые так же как и сам Емельянов. В итоге- от покупки отказались, купили в местном магазине ножи, но почти в 2 раза дешевле и точно не хуже по качеству. Зря потраченное время. Категорически не рекомендую иметь дело с этой конторой!
Заказывал два ножа: нож щука малая 95х18 и осётр 95х18 оба ножа изготовлены качественно, наточены хорошо. Буду заказывать и дальше. Рекомендую. Цены не высокие, по сравнению с другими производителями.
Заказал в мастерской Сергея Емельянова нож Щука малая 95х18,в подарок зятю на Новый год,выбирал из многих моделей,выбор огромный,в итоге выбрал,и не жалею.Нож получил,сделан очень качественно,ну просто придраться не к чему,да и зачем,нож заточен,отполирован,собран без всяких зазоров,царапин .Вобщем вещь просто глаз не оторвать+очень лёгкий,в руке лежит удобно,работать им будет одно удовольствие.Хочу выразить огромную благодарность Сергею и коллективу мастерской,за работу,за такие шедевральные ножи.Поверьте многие мастерские смотрел,одно по одному,тут же такой ассортимент что хочется всё и сразу.Себе лично уже присмотрел парочку моделей,так что в скором времени буду заказывать.Спасибо ещё раз.Удачи.
Отличная мастерская! А самое главное- вежливые, добросовестные и отзывчивые люди! Качество товара- отличное. Видна рука мастера. Желаю процветания в Вашей работе.
Уже третий раз заказываю ножи в данной мастерской. Изделия выполнены на очень высоком уровне! Нет никаких зазоров и следов клея, это наверно почти единственная мастерская где такое отношение к изделиям