Хорошая школа как для профессионалов так и для начинающих поваров!
Посмотреть ответ организации
Алексей
Дегустатор 6 уровня
28 декабря 2021
Были на мастер классе, Франция. Всё очень понравилось. Кухонные принадлежности и техника работает на ура. Повары отличные, вопросы любые, в любом количестве. Сертификат дарили на день рождения.
Минус только в том - не знаешь, что ожидать от состава группы. Очень разные ребята попадаются😒
2
Н
Наталья К
Дегустатор 4 уровня
29 сентября 2022
Была на МК "Марокканской кухни". Все было очень не профессионально. Цыплёнок томился под фольгой 2 часа В итоге ели в начале 22 часов перепревшим и высохшим. Воду для супа шеф сказал взять из под крана, что мол, всё равно всё прокипит. А баклаву залили настолько много сиропом, что она была мокрая и невкусная. Из напитков предложили только воду, даже чай оказался роскошью .Вечер был испорчен, правда. на мои замечания администратор принесла свои извинения.
Учились в школе-брали с собой каждый день кофе. Поменяйте Стаканы на вынос-они некачественные, быстро промокают. Персонал отзывчивый, приятный, а вот горячее с лапшой и говядиной оказалось непонятным супом. В целом, в восторге от самой школы, поэтому оценка 5!
Подарила мужу сертификат на мастер-класс. Остался доволен, только я теперь недовольна тем, что мне на почту приходит их рассылка (т.е. спам) и мои просьбы отписать меня от рассылки НЕ помогли. Не понятно, почему это сложно, зачем спамить ящики своих клиентов.
Прекрасная школа, где повара практикуют инновационный метод эмпатической идентификации, заключающийся в простой формуле -
"Хочешь приготовить хорошее блюдо, думай как оное".
"Если бы ты была стейком, Снежана, как бы ты хотела быть прожаренной?"
Глазки закатились, губка закусилась и мысли ушли далеко от кулинарии.
Снежана выбрала well done. Может в ту трапезу она и прогадала, а вот по жизни уж точно нет...
Целую неделю я провела в школе на курсе "Сильный менеджер". Что могу сказать.
Это невероятный поток знаний, вдохновения и мотивации.
Лучшие лекторы, невероятная подача информации, огромное количество реальных примеров!
Организация на высшем уровне!
Спасибо организаторам и преподавателям школы!
Подняли цены на еду, в меню не отразили, не предупредили и сообщили об этом только после того, как пробили чек. На разбирательства не было времени, но очень расстроило.
Мастер-класс.
Ценник за полученные навыки и знания - сильно завышен. Всё в технике китченэйд и выглядит дорого, но подход к процессу очень сомнительный.
В самом начале тренинга, речь шла о полном цикле готовки каждого, в итоге , половина готовилась шефом без объяснений, а основные ингредиенты которые в виде соусов, тупо сливались в один чан независимо от качества готовки каждого, что вызывало только смех и негодование.
При наличии тучи техники и посуды когда каждый мог сам себе устроить полный цикл подготовки блюд устроили толкучку к кастрюле с кипящим маслом, как в школьной столовой. Пояснения и комментарии, взывали ощущение, что пришёл на цикл лекций в стиле "потому-что".
В итоге, мы с девушкой просто сдёрнули фартуки на 2ом блюде и не дожидаясь 3его просто пожелали им счастливо оставаться и просто ушли.
Это один из самых недешёвых курсов в Москве. При этом подход к вопросу очень дешёвый.
39
9
Сергей
Знаток города 6 уровня
11 января 2023
Классная школа, научился готовить гамбургеры, хот-доги и т.д.,семья довольна
Отдыхали с друзьями за городом, ехала на Мастер-класс заранее, но все-равно встала в пробку. Позвонила в школу с уверенностью что можно перенести свое участие на другой мастер-класс - в другие даты, другое время... Но нет. Навстречу не пошли.
Очень неприятно, поэтому не рекомендую.
Не понравилось, красиво толко на фотографиях. Были на MK, места мало, вытяжка работает плохо, ешь потом в коридоре. Единственный плюс - вежливость всех и вся.
Потрясающее место.Училась на кулинарном курсе. Сотрудники просто профессионалы своего дела, все очень отзывчивые, даже основатель школы постоянно там находится, а это ведь большая редкость. Супер!!!