Niki

Нежный ванильный творог, медовый соус с семенами чиа, с добавлением грецкого ореха и черничного конфи

Филе лосося в сочетании со свежим миксом-салатом с добавлением зерен граната, подсолнечных, тыквенных семечек, льна, спелым авокадо в соусе чили, яйцом пашот и двумя тостами поджаренного пшеничного хлеба нашего собственного производства

Кураговая каша — это вкусное и полезное блюдо, приготовленное из кураги. Этот десерт идеально подойдет для завтрака или поддержания иммунитета. Курага придает каше насыщенный вкус и аромат, а также содержит множество витаминов

Овсяная каша на воде, с добавлением соли, сахара и сливочного масла

Рисовая каша на воде, с добавлением соли, сахара и сливочного масла

Это вкусный питательный завтрак, который подойдет для веганов, постящихся людей и людей с непереносимостью лактозы. Каша имеет необычный и изысканный вкус, благодаря сочетанию риса, кокосового молока, соли и сахара

Нежные гренки бриошь, обжаренные на сливочном масле, с ветчиной и сыром чеддер прекрасно сочетаются с соусом голландез (соус на основе желтков) и глазуньей

Свежие листья салата Айсберг, пикантный сырный соус, нежная ветчина индейки, плавленый сыр чеддер и ломтики помидор

Сочетание слоеного теста, сладкой клубники, банана, воздушного ванильного крема и молочного бельгийского шоколада, который делает этот круассан нежным и мягким

Нежные воздушные панкейки подаются с кленовым сиропом и ягодами

Смесь домашних куриных яиц взбитые со сливками обжариваются на сковороде. Подаются с ветчиной из индейки (халяль), сыром пармезан, сочными помидорами черри, обжаренным на гриле хлебом бриошь и жареным шпинатом

Смесь домашних куриных яиц, взбитых со сливками, обжариваются на сковороде

Обжаренные гренки бриошь, политые нежным кремом-брюле от шефа

Наш фирменный рецепт классических сырников как дома, подается с медовым соусом и черничным конфи

Идеальное сочетание для утреннего приема пищи. Нежный омлет, приготовленный с добавлением сыра, который прекрасно сочетается с ветчиной из индейки и свежим миксом из листьев салата. Все это заворачивается в тонкий лаваш, создавая неповторимый вкус и

Классическая глазунья

Нежные котлеты из лосося в сливках подаются с картофельным пюре и помидорами черри

Нежное куриное филе, томлённое в собственном соку, идеально гармонирует с ароматной зелёной гречкой и грибным соусом, сохраняя все её полезные свойства и неповторимый вкус

Рисовая подушка поливается кунжутной заправкой. креветки, обжаренные в соусе чили. Остальные компаненты блюда- авокадо, красная капуста, бобы эдамаме, кешью, кинза

Рисовая подушка поливается спайси-соусом, лосось, маринованный в кунжутном соусе. Остальные компоненты блюда - авокадо, красная капуста, бобы эдамаме, кешью, кинза

Нежный лосось, обжаренный до золотистой корочки, гармонично сочетается с ароматным авокадо, который после лёгкой термической обработки становится мягким и кремовым. Подается с овощным салатом, ореховым соусом

Представляет собой отварные в мясном бульоне пшеничные галушки собственного производства. Отварная говядина в мясном бульоне

Кофе холодного заваривания на основе натуральной вишни с травами и цитрусом в послевкусии

Без газа

Прекрасно подходит для тех, кто придерживается правильного питания

Смесь свежего салата, ароматных помидоров, хрустящего молодого картофеля, пикантных оливок, красного лука, нежного филе тунца в собственном соку и домашнего куриного яйца

Это яркое и сочное сочетание свежих спелых мелко нарезанных помидоров, огурца, красного лука, ароматной кинзы и укропа, грецкого ореха и терпкости зерен граната

Микс свежих листьев салата, маринованный авокадо в соусе сладкий чили, сочные обжаренные креветки, пикантные оливки, отварное перепелиное яйцо, свежие томаты, которые заправляются соусом из тунца

Нежная телячья вырезка, смесь свежего микс-салата с зеленью, помидорки черри, фиолетовая капуста, консервированные корнишоны, хрустящие початки кукурузы, пикантные оливки, каперсы и сыр бри

Салат сочетает в себе хрустящий фалафель (нут, зира, чеснок, соль, кинза, мука, кунжут), авокадо в кунжутных семечках, микс-салат, огурец, киноа, бобы эдамамэ, заправляется соусом юдзу и соком лайма, подается с соусом греческим на основе йогурта и гу

Свежие огурцы, помидоры и болгарский перец, замешанные со свежим микс-салатом и заправленные соусом сладкий чили, в сочетании с хрустящей жареной куриной грудкой в панировке

Крафтовый микс японского чая матча, белого шоколада и яркой малины

Напиток, состоящий так же из эспрессо. вспененного молока, но уже с добавлением вкусовой основы попкорн\вафля. Этот напиток идеально подходит для любителей оригинальных вкусовых сочетаний и тех, кто хочет попробовать что-то новое в мире кофе

Это напиток на основе зелёного порошкового чая матча с добавлением молока. Матча латте имеет нежный вкус и аромат, а также содержит антиоксиданты и полезные вещества. Сама матча это японский порошковый чай, который изготавливают из молодых чайных лис

Кофейный напиток, состоящий из эспрессо, вспененного молоко и соуса лемонграсс собственного приготовления (состав: сахар, молоко. сливки. лемонграсс (лимонная трава)). Он имеет сливочный вкус с оттенками лемонграсса и карамели

Финиковый и петрикорный профиль с пряным привкусом и намеком на сладость

Авторский напиток, особенностью которого является приготовление на основе соуса халва собственного приготовления (состав: халва арахисовая, арахис соленый, сахар. какао, вода), что придает ему неповторимый аромат и плотность, сладкий ореховый аромат

Тот же напиток на основе эспрессо. молока, но вкусовая основа меняется на малину кокос. Имеет богатый и сочный вкус малины, гармонично сочетающийся с нежной сладостью кокоса

Это свежевыжатый сок из фруктов и овощей

Это свежевыжатый сок из фруктов и овощей

Это свежевыжатый сок из фруктов и овощей

Лимонад собственного приготовления. Концентрат груши, который придает медовую сладость и насыщенный вкуса базилик добавляет легкий анисовый привкус

Яркий тропический вкус манго и маракуйи в сочетании со сладко-кислым апельсином составляют красочный вкус данного напитка, который так же освежит наших гостей в жаркую погоду

Лимонад собственного приготовления. Сладковато-терпкий напиток на основе облепихи с сахаром, апельсина и свежего манго. Освежающая терпкость облепихи в сочетании с сочным манго быстро утоляет жажду

Лимонад собственного приготовления. Юдзу это гибрид мандарина, грейпфрута и лимона. В наш напиток мы добавляем пюре юдзу, лайм и мяту, такое сочетание придает яркий и разнообразный вкус лимонаду

Летний микс лимонного компоте, свежего апельсина и освежающей бузины

Итальянская классика. Сочетание неаполитанского теста, с сыром моцарелла и томатным соусом (20 см)

Неаполитанское тесто, томатный соус, сыр моцарелла, салями (20 см)

Фирменный соус бургер, сыр моцарелла, помидоры, куриная колбаска, маринованные огурцы и красный лук. Украшается зеленым луком (20 см)

20 см

Нежное филе лосося, приготовленное на неаполитанском тесте со сливочным сыром, дополняется кусочками авокадо. Ароматные травы и специи придают пицце особый шарм (20 см)

Куриная котлета, обжаренная до хрустящей корочки, сыр чеддер, листы салата айсберг, свежие помидоры, маринованные огурчики, красный лук. Вся эта композиция собирается на нежной булочке бриошь под фирменным соусом 1000 островов. Подается с картофелем

Сочетание нежного мяса, сочных помидоров и свежих листьев салата айсберг с пикантной морковкой, солеными огурцами и хрустящим картофелем фри под фирменным соусом в обжаренном тонком лаваше

Золотистый куриный бульон с поджаркой (морковь, лук, болгарский перец), галушками, а также аппетитными куриными фрикадельками

Это насыщенный мясной бульон, дополненный тонкой лапшой, яркими овощами и пряными специями. Нежные говяжьи щечки и аромат трюфеля придают супу особый шарм!

Говяжьи пельмешки собственного производства, которые варятся в мясном бульоне

Суп обладает нежной консистенцией и приятным ароматом. Посыпается тыквенными семечками и поливается тыквенным маслом

1: бамбл апельсиновый ( фреш апельсина, 1 шот эспрессо, вкусовая часть кокос/банан) 2: бамбл грейпфрут/малина (фреш грейпфрут; малиновый авторский концентрат (малина, топинамбур)

1: Колд брю смородина/малина, на зернах Кении с добавлением ягод Малина и Чёрная смородина 2: фраппе (мороженое, молоко, лёд) и авторская солёная карамель (соль; карамель)

1: Кокосовое молоко, розовая маття (матча из питахайи), малиновый авторский концентрат (малина; топинамбур), джусболл клубника 2: Кокосовое молоко, зеленая маття (матча из зеленого чая), черничный авторский концентрат (анчан/лаванда, топинамбур), джу

1: апельсиновый фреш, тропический манго; апельсиновые и клубничные джусболлы 2: Кокосовое молоко, розовая маття (матча из питахайи), малиновый авторский концентрат (малина; топинамбур), джусболл клубника

1: Матча фреш из апельсинового фреша, зеленой матчи и кокосовой вкусовой части 2: Эспрессо тоник с с японским лимоном Юдзу (эспрессо 1 шот; тоник рич; Юдзу)

Это смесь зеленого чая и цветков жасмина. Такой чай обладает успокаивающим эффектом, снимает нервное напряжение и улучшает настроение

Китайский зеленый чай. Преимущество данного сорта в том, что он обрабатывается паром, что позволяет сохранить по максимуму все полезные качества

Черный индийский чай, смешанный с маслом, полученным из кожуры плодов бергамота (бергамот - это цитрус-гибрид померанца и цитрона)

Невероятное сочетание красной и черной смородины с сосновыми шишками под специями

Чай, обладающий ярким вкусом малины и не менее ярким ароматом можжевеловой ягоды в сочетании с розмарином и тимьяном. Чай сладкий, так как в состав входит сахар. Можем приготовить без него

Сочетание в этом напитки цитрусов (апельсина и грейпфрута) и облепихи придает ему яркий и насыщенный вкус. Цитрусы раскрывают яркость и свежесть этого напитка, а облепиха добавляет терпкость и свою неповторимую легкую кислинку. За сладость в этом чае

В его состав входят корень имбиря, лимон, свежая мята, гвоздика, корица и мед. Чай полезен при нервном напряжении, депрессии и вирусных заболеваниях

Это итальянский кофейный напиток, который готовят из эспрессо, горячего молока и молочной пены. Капучино имеет нежный молочный вкус и мягкую текстуру

Это итальянский кофейный напиток, который готовят из эспрессо, горячего молока и молочной пены. Капучино имеет нежный молочный вкус и мягкую текстуру

Это кофейно-молочный напиток, содержащий больше кофе чем в капучино и меньше молока. Имеет более кофейный вкус и считается самым насыщенным по вкусу молочным напитком т. к. готовится на двойном эспрессо

Еще одна вариация классического РАФа, но уже с добавлением цветочного сиропа, который мы готовим сами(основа на чае саган-дейля(описание будет ниже), жасмине и лаванде с добавлением сахара, который настаивается в пределах 4х часов). Напиток имеет неж

Кофейный напиток, основа которого такая же как и в классическом РАФе, но уже с добавлением цитрусового сахара собственного производства(цедра лимона, апельсина и лайма перебивается в блендере с обычным и ванильным сахаром). Напиток обладает ярким цит

Сливочно-кофейный напиток приправленный специями массала собственного приготовления (состав: сахар, имбирь, бадьян). Этот напиток понравится всем любителям пряной кухни, специй и ароматов

Обжаренное куриное филе, которое смешивается с нежными шампиньонами. Затем всё это заливается сливками, приправляется чесночным и сливочным маслом и завершает этот ритуал нежный пармезан

Паста с лососем и брокколи — это изысканное и полезное блюдо, которое сочетает в себе нежность сливочного соуса, свежесть овощей и насыщенность красной рыбы

Это настоящее кулинарное произведение искусства, созданное для истинных гурманов. Нежное сочетание морепродуктов, таких как кальмары креветки, лосось и створки мидий окутано ярким и пряным соусом, который придаёт блюду неповторимый вкус и аромат

В состав напитка входит клубника, банан и апельсин (перебивается все со льдом в блендере). Приятный по текстуре напиток, в котором банан в сочетании со сладостью клубники и кислинкой апельсина придают напитку яркость и сочность

В состав напитка входит: пюре манго, пюре маракуйя, апельсин, банан, облепиха (с сахаром). Тропические нотки этого напитка прекрасно сочетаются с кислинкой апельсина и терпкостью облепихи

Хлеб собственного производства. Хрустящая корочка, воздушный и пористый мякиш. Хлеб бездрожжевой, на живой закваске

Хлеб собственного производства. Хрустящая корочка, воздушный и пористый мякиш. Хлеб бездрожжевой, на живой закваске

Это десерт на основе эспрессо, мороженного пломбир и соуса лемонграсс. Имеет нежный кофейно-сливочный вкус, с нотками лемонграсса и карамели

Холодный освежающий напиток, в состав которого входит эспрессо, апельсиновый фреш и сироп банановый и кокосовый

Напиток на основе черного чая Ассам и в сочетании с черной смородины, лимонного сока и мяты придает ему кисло-сладкий вкус с легким ягодным ароматом

Готовится на основе ромашкового чая. Цветочно-ягодный вкус этого чая хорошо сочетается с нежным персиковым ароматом, терпкостью имбиря и лимонной кислинкой. Хорошо тонизирует и освежает даже в самую жаркую погоду

Приготовлен методом однократного пролива горячей воды через находящийся на фильтре слой молотого кофе. Фильтр-кофе в сравнении имеет вкус более чистый, мягкий и менее кислотный, что означает, что его чаще пьют без молока. Это позволяет ярче оценить с