Янтарный бульон с пластинками нежной телятины и тонко раскатанным домашним тестом
255 с200 g
Босо-лагман с телятиной
Яркое насыщенное блюдо с телятиной, овощами и домашней лапшой с пикантно острыми специями
335 с350 g
Плов Той аши
Классический плов, приготовленный на основе рассыпчатого риса лазер, с нежной бараниной и телятиной, с добавлением желтой и красной моркови. Перед подачей украшается красным перчиком чили
315 с325 g
Филе телятины с перцем на жаровне
Сочные кусочки телятины с болгарским перцем, чесноком и луком, приправленные ароматными специями. Подается на чугунной сковороде
515 с350 g
Каттама
Слоеная лепешка из тонко раскатанных слоев пресного теста, приготовленная на сковороде (1 шт.)
165 с140 g
Самса Алатская
Самса, приготовленная из тонко раскатанного пресного теста, начиненная сочной начинкой из рубленой отборной телятины (говядины), репчатого лука и ломтика помидора. К блюду рекомендуем аджику из спелых томатов (1 шт.)