Решил попробовать зайти пообедать, так как всегда прохожу это место и интересно было, почему всегда так мало людей и есть ли у них бизнес ланч. Бизнес ланчей нет, официант принес меню и сразу встал надо мной, даже не дал толком ознакомиться с тем, что у них есть. На скорую руку был заказан рис с курицей и кола из напитков. Ожидание составило 15 минут, пока приготовят, при этом один повари или менеджер смотрел кино на телефоне, второй который принял был тоже чем-то занят и на протяжении 15 минут приходилось слышать их мат при общении друг с другом и веселый смех.
Наконец-то принесли еду, порция достойная, вкусно. Заказав банку колы за 180 рублей. уж никак бы не подумал, что она будет наша. Принесли Добрую Колу.....Хотя за такие деньги я думал хоть принесут зарубежную.
Больше не пойду. Теперь понятно, почему тут так мало людей. Отдать 630 рублей за обед, по цене полного ланча в других места, такое себе.. И кто тут писал о том, что дешево можно в обед покушать?
🪴🪴🪴 Конечно стоит начать с небольшого, но очень уютного зала с приятной атмосферой и приветливым персоналом. Я традиционно заказываю порцию ФоБо, а сам располагаюсь рядом с окошком, слушая негромкую, фоновую музыку.
🍜🍜🍜Чуть больше пяти минут и мне приносят Фо с довольно яркой и аккуратной подачей от которого слышен аппетитный аромат. Довольно много зелени, пророщенных ростков и красного лука сразу в блюде - всё это я лично очень люблю, но всё же удобнее когда подаётся отдельно, ну или конечно уточнить перед подачей. Добавляю шрирачу и уксусный соуса и тщательно перемешиваю, где сразу бросается в глаза длинная, неломанная лапша и это конечно большой плюс. Пробую бульон и он к сожалению довольно блеклый на вкус, специи все чувствуются, но до аутентичного вьетнамского он сильно далёк. Мясо же приготовлено профессионально и имеет нежную текстуру, а самое главное его достаточно много.
⚡⚡⚡Саму лапшу я съел полностью, а вот бульон к сожалению нет - ставлю четвёрку с минусом - рецепт и ингредиенты бульона следует пересмотреть, с остальном же полный порядок. Чуток исправить и будет совершенно другое ФоБо, за которым захочется вернуться и не раз, а пока только так...