Замечательное место, всё на пять баллов, и еда, и интерьер, и сервис! Атмосферная музыка, интересная подача блюд, сочетание продуктов, у блюд сбалансированный вкус. Рекомендую всем гостям города!
не о чём, в смысле *вообще*, с закидоном на высокую кухню. были в субботу, из и без того скудного меню, не оказалось пару-тройку того, что хотели заказать. то же самое с вином: понадобилось 3 попытки в выборе. вывод: очередное посещение только под конвоем, друзьям и знакомым категорически НЕТ.
Очень, даже, достойно!!! Попробовали много разных блюд. Все вкусно! Немного не поняли тарталетка с хариусом (непонятный кисловатый вкус), остальное Гуд!
Вкусно, интересно. Само здание с исторической точки зрения ценное. Оказаться внутри - обалденный опыт. Спасибо, что сохранили подлинные частички истории!оригинальная подача блюд. Интерьер и освещение очень !
Сразу скажу, что данное заведение одно из любимых не только в Томске, но и в Сибири, тем печальнее писать данный отзыв. Надеюсь он будет услышан и интерпретирован правильно. Считаю заведение такого уровня не может позволять себе таких детских ошибок. К сути: всё было как всегда отлично до того как я решил заказать двойной эспрессо, я понимал что формат заведения это не кофейня и не ожидал особых вкусовых ощущений, но то что мне принесли, годилось только для раковины. Двух глотков данного напитка хватило чтобы напрочь забить рецепторы дикой горечью так, что следующие блюда потеряли всякий вкус. На мою претензию бармен отмахнулся стандартным "у нас помол такой". Считаю что данный напиток, с такими вкусовыми свойствами, не должен присутствовать в меню, в молочных кофейных напитках возможно его и можно стерпеть. Ну или это был просто брак от баристы дилетанта. Ну и то что нам не досталось блюд из Тайгастро, хотя фестиваль еще кончился, тоже не скрасило вечер =(
Очень вкусно! Изысканная подача северное кухни! Отличное обслуживание!
3
Анастасия
Level 5 Local Expert
May 27, 2023
Понравился. Очень вкусно, необычная, красивая подача. Официанты все рассказывают, как готовилось, из чего, как есть. Коктейли с нормальным, качественным алкоголем. Ходили несколько раз и точно придём ещё. Спасибо.
Были первый раз. Отмечали годовщину свадьбы. Столик заказали за сутки. И не смотря на то, что он был не в угловой нише, а по центру зала, и посетителей было много, никаких неудобств не испытывали: расстановка сделана с умом. Еда, обслуживание, антураж - всё понравилось. В мясе повар знает толк.)
Еда очень красивая, подача оринальная, но не совсем уместная в некоторых блюдах, например, мясо и веточки дерева на одной тарелке это негигиенично. Официанты не представляются по имени и не имеют бейджиков, непонятно как к ним обращаться. Красиво презентуют при подаче каждое блюдо. Вкус блюд из мяса неплохой, блюда из овощей отлично. Атмосфера приятная, нешумно и немного народа. Чек на двоих взрослых и ребенок 4500 рублей.
1
1
B_B
Level 30 Local Expert
June 13, 2023
Опыт посещения этого ресторана оказался неудачным. При действительно вкусных блюдах, полное отсутствие сервиса, соблюдения санитарных норм и откровенная халтура в дизайне интерьера. Официанта ждали больше 20 минут, подача блюд сопровождалась каким-то бубнежом с его стороны, соль и перец в итоге так и не принес, салфетки, видимо, лимитированы по одной штуке на гостя - закончатся и больше не ждите. Отдельно обращу внимание на деревянное пано с просверленными дрелью дырками... это как нужно плевать на гостей, чтобы сделать такое халтурное оформление и надеяться, что это создаст атмосферу, оправдывающую высокую стоимость меню.
Это потрясающе! Ооочень вкусно!
Прекрасная подача, интересные блюда, внимательный и обходительный персонал.
Отдельный кайф это туалет)) очень здорово обыграно маленькое пространство!
Случайно зашли в это прекрасное заведение. Всё очень понравилось! В этом месте знают толк в приготовлении мяса и рыбы. Так же порадовали местные настойки. Однозначно порекомендовал всем своим друзьям
Замечательный ресторан с авторской сибирской кухней. Понравилось все особенно пельмени с сигом, бизе с брусникой. Официанты вежливы, хорошо знают меню. Все быстро и вкусно.
Это очень необычно! Необычно все: меню, интерьер, возможность посетить подвальный этаж с экскурсией. Вкусно, оригинальная подача. Очень хочется вернуться! Спасибо!
Место силы! Меню заставляет приходить дважды и постепенно прорабатывать блюдо за блюдом. Говорят, что его ещё обновляют довольно часто. Побаловать себя можно как сибирской классикой, так и неожиданными артишоками.
Понравилось все: вкус и качество блюд, выбор и сама подача, приветливый персонал и атмосфера. Интересная идея с винным погребом в подвале. Ценник соответствующий, но оно того стоит...
Неплохое заведение
Вкусно, но цены, я считаю, немного завышены
Порции блюд маленькие
Официанты быстро подходят, не нужно долго ждать
Интерьер очень красивый, все чисто
В принципе понравилось
Громкая, неприятная музыка. Вычурные названия в меню. Официанты не знают из чего и как приготовлены блюда. Цены выше среднего. Приготовленная еда не соответствует ценам.
Очень вкусное место! Не очень бюджетно, но очень вкусно. Собирались с коллегами по работе понравилось всем. Если пойдёте берите места с не высокими табуретками, а то на них только с лестницей лезть.
В данном месте справляли корпоратив, обстановка в сравнении с другими томскими ресторанами, на любителя, как по мне то не понравилась , очень долго все готовилось сидели больше часа ждали пока хоть, что нибудь принесут, в меню все написано красиво, а по факту три маленьких кусочка непонятно чего, ладно было бы вкусное, но увы нет! Все пробовали и больше не ели ))) ждали горячее, принести мне бистрогонов с пюре это тоненько нарезанные кусочки похожего на мясо и совсем чуть-чуть (грамм 50) Со спиртным тоже все грустно, только водка, коньяка не было, шампанское выпили одну бутылку сказали больше такого нет, берите Брют и все, все очень долго ждали, обслуживание 1 из 10, блюда 1 из 10, обстановка на любителя )) Весь наш офис от туда выбежал уже после 3х часов нахождения там и поехали в другое место ))
Атмосферное место: действительно понимаешь, что пришёл в ресторан северной кухни:) Блюда вкусные, дегустационные наборы тоде понравились. Персонал вежливый. Жаль, что не было пельменей
Кухня высокая, я не понял. Возможно кухня для знатоков и ценителей, я сьел пельмени и драники. Пельмени как пельмени, хоть и с оленины. Драники тоже обычные. Стоимость очень высокая. Персонал отличный, интерьер интересный, особенно винный погреб.
Очень интересное заведение! Интерьер.... Все оригинально, но наш столик был погружен в темноту, света, на мой взгляд недостаточно! Кухня очень достойная, обслуживание на высоком уровне. 4 звёзды поставила из-за десертов. Это слабое место заведения.
Необычное место! Стильное, у владельца есть вкус! У шефа все в порядке с фантазией: вкусно, шикарная подача! Понравилось чуткое обслуживание! Официантка Альбина просто душка!!!!
Совершенно случайно узнал о новом ресторане. Праздновали здесь день рождения жены. Был выбор или сыроварная, или нарым, выбрал новое место. Мне очень понравилось. Музыкальные мотивы, кухня, подача, персонал, интерьер мне всё очень понравилось! Хотелось бы видеть порции большим выходом.
Жена тоже довольна, кухня в сыроварне понравилась больше. Остальным всем довольна!