Невероятно красивое и уютное местечко с северным антураже. А блюда... Я не особо разбираюсь в кухне Мишлен. Но по-моему мнению некоторые фирменные блюда могут претендовать на звёзду. Очень впечатляющая подача (часто с кратким описанием блюда, что впечатлило) (сало на плоских камнях отдельно впечатлило) и конечно приготовление на высоком уровне. Были проездом из Москвы и посетили ресторан 2 раза.
Отличное место с прекрасным дизайном. С одной стороны он не замысловатый, не сложный в исполнении, но наводящий на определенные мысли, а с другой...)
Касательно еды - множество необычных сочетаний.
На мой вкус некоторые коктейли требуют доработок.
Например, рекомендую вам десерт ганаш из белого шоколада и цветной капусты дополнить соусом из брусники в красном вине. Чрезмерную сладость ганаша погасит брусничная кислинка, а красный след от ягоды на ганаше напомнит о рябине на снегу, что тоже сопроводит посетителя к истокам нашей родины, самобытности и укрепит нерушимую связь с предками.
Итого: крутые места есть теперь не только в мск.
Обязательно к посещению.
Посмаковать, распробовать самое то.
Большая благодарность Юлии за прекрасное, лучшее и профессиональное обслуживание! Низкий поклон профессионалам кухни , подача блюд бомба! Очееееень вкусно😋🤤
Спасибо, что дали посидеть с дороги чуть дольше после закрытия 🙏🏻
Каждый раз теперь к вам 😇
Лучшие !!!!