Будучи хорошо знакомым с кафе Нанг в Перово оказался довольно расстроен таким посредственным Фо, которое нельзя называть неудачным, но и положенных эмоций с ним не достичь...
Начну прям издалека - будучи в Перово Молл и впервые зайдя в кафе увидел интерьер который уже пережил себя неоднократно и даже для аутентичности Вьетнама все выглядело довольно печально, потом была такая же грустная поданная много раз подача, но был один фактор из-за которого я ставил высокий бал и это необыкновенный вкус из разряда 'лучший Фо Москвы' и как вы понимаете приехав в ТЦ Щелково с высоко поднятой планкой ожидал встретить именно тот вкус, который мне дарила семейная вьетнамская возрастная чита, но...
В начале меня ожидало встретить что-то подобное в интерьерном плане, где точно также зона фудкорта выглядит настолько уставшей, что аж глазки начинают слезится от грустной картинки, добавим к этому многогодовую непромытость по всему периметру, такую знаете когда уже в швах грязь закипела слоями и тут может помочь только Керхер, а в идеале ремонт и замена напольного покрытия и того, что находится на нем. Это конечно не имеет отношения к оценке, но отметить сие зрелище обязан. Далее вижу непосредственно корнер с довольно приличным меню расположенным на двух стенках, где на той, что слева представлены максимально выгодные комбо наборы и на самом первом я и оставил свой выбор - большая порция Фо Бо, парочка жареных блинчиков Нэм Ран и стакан горячего вьетнамского чая при своей вкусной цене в 490₽, которая по итогу и будет самым вкусным событием этой гастрономической встречи.
Получив трекер начал искать удачную локацию, ведь теперь помимо фото для отзыва здесь, начал записывать короткие ролики для отечественного видеохостинга. Задача это оказалась довольно непростая, но нашлась удобная высокая стойка за фастфудной 'Вкусно и точка'. Вытерев крошки с нее услышал сигнал о готовности своего заказа и вот передо мной внушающий по соотношению цены набор из вышеперечисленных составляющих комбо.
Да! Все та же знакомая простецкая подача о которой я тоже знал и был заранее к ней готов, но вот к чему я не был точно готов, так это к довольно слабому вкусу бульона, который если честно подкачал сразу. И вот здесь надо более грамотно разобраться в ситуации, где первым стоит отметить, что приготовлен он правильно, что чувствуется на сто процентов, но вот допустим положенной ему наваристости нет, да и вкусовые рецепторы не уловили ярких нот и переходов отличающим настоящее Фо Бо от всех других известных миру супов.
P.S. В прикуску с сильно масленными блинчиками я осилил примерно половину порции и при первом чувстве небольшого насыщения решил закончить трапезу, хотя все в том же Перово, когда место в желудке уже закончилось остановиться я так и не смог по итогу допивая шикарный бульон в капельках пота стекающих со лба. Если ранее в первом ФоМарафоне давал оценку намеренно чуть повышая ее, то в формате 2.0, где эта рисовая лапша с говядиной в бульоне занимает уже 503-ью позицию в копилке опробованных, все по-честному! Но подчеркнуть стоит, что это мое мнение и с вашим вполне может и не совпасть, так что в принципе находясь в этой зоне фудкорта я бы в любом случае предпочел покушать здесь учитывая доступность комбо цены, чем в любой из точек фастфуда, но прям целенаправленно сюда бы не вернулся, поэтому у моего рекомендасьона сегодня очередной выходной, ну а всем дочитавшим традиционно tạm biệt и до новых гастрономических встреч 😎
Захожу передически, всегда все отлично . Персонал вежливый и приветливый, еда свежая, порции большие. Готовят быстро. Очень нравится здесь Фо-бо.
Отличное место, рекомендую.
Случайно решил попробовать вьетнамскую кухню и не пожалел! Беру "комбо" за 499₽ и каждый раз объедаюсь так как на пять сотен не наешься в ресторанчиках по соседству. Теперь я точно не стану брать какие нибудь бургеры, если рядом будет вьетнамская кухня. Отличная, вкусная, сытная, натуральная еда. Рекомендую!