Грудинка говяжья — это отруб из грудной части туши, относящийся к мясу первой категории. Она содержит жировую прослойку и обладает ярким мясным вкусом. Грудинку можно тушить, запекать и использовать для приготовления наваристых бульонов и супов. Х...