Пельмени из дикого лосося и креветок с крабовым биском
990 ₽255 g
Пельмени с диким лососем и креветками
990 ₽270 g
Ризотто с шафраном и морепродуктами
1190 ₽295 g
Северные креветки на льду
2990 ₽690 g
Стейк из дикого лосося
1990 ₽200 g
Стейк из зубатки
1290 ₽180 g
Стейк из зубатки с соусом берблан
1290 ₽200 g
Стейк из осетрины
2790 ₽200 g
Стейк из осетрины с мёдом и имбирём
2790 ₽200 g
Стейк из черного палтуса
2470 ₽200 g
Стейк из чёрного палтуса, маринованный с мятой и сладким соусом чили
2490 ₽200 g
Тигровые креветки в соусе васаби
990 ₽260 g
Тигровые креветки васаби
В кляре с икрой тобико
990 ₽260 g
Устрица Розовая Джолли
760 ₽80 g
Фаланги камчатского краба
2990 ₽260 g
Фермерский сомик
1290 ₽650 g
Фермерский сомик
1290 ₽700 g
Феттуччине с креветками, кальмарами, мидиями и вонголе
1290 ₽375 g
Феттуччине с креветками, кальмарами, мидиями и вонголе
1290 ₽375 g
Фиш-н-Чипс
740 ₽250 g
Фиш-н-Чипс из трески с чернилами каракатицы и острым айоли
790 ₽250 g
Черная треска
1790 ₽200 g
Чёрная треска
Черная треска с хребтовой костью (не всегда стейк) предварительно маринуют в маринаде
1790 ₽200 g
Закуски
Авокадо на гриле с крабом
1390 ₽240 g
Ассорти паштетов
790 ₽360 g
Ассорти паштетов
Паштет из курицы, парфе из куриной печени с карамельной корочкой, паштет из печени кролика. Подаётся с тостами из зернового хлеба, обжаренными на гриле, джемом из томатов и луковым конфитюром
790 ₽360 g
Баклажан в двух текстурах, печёный и песто, с кремом фета
690 ₽230 g
Белые грузди в сметане
Белые соленые грузди со сметаной, рубленным чесноком, красным маринованным луком
790 ₽170 g
Белые грузди в сметане со сладкой брусникой
790 ₽170 g
Брускетта с авокадо, страчателлой и помидорами
490 ₽125 g
Брускетта с диким лососем
890 ₽233 g
Брускетта с крабом и креветками
1390 ₽365 g
Брускетта с ростбифом
490 ₽132 g
Брускетты с диким лососем и кремом из авокадо
890 ₽223 g
Брускетты с крабом, креветками и яйцом пашот
1390 ₽365 g
Брускетты с ростбифом
490 ₽132 g
Буррата ди Андриа со сладкими томатами и катабрийскими анчоусами
1790 ₽325 g
Вителло с эспумой из тоннато
640 ₽142 g
Греческие оливки халкидики и каламата, маринованные со специями и апельсином
890 ₽300 g
Запеченный баклажан
С кремом фета
690 ₽230 g
Крупные греческие маслины и оливки
890 ₽150 g
Мясной сет на компанию
1790 ₽340 g
Перец рамиро с крабом, сливочным сыром и диким лососем
690 ₽135 g
Печёный баклажан с крабом и перечно-яблочным соусом
1590 ₽230 g
Ржаные гренки
С морской солью и специями
390 ₽180 g
Ржаные гренки с морской солью и специями
390 ₽180 g
Свежая буррата
1790 ₽325 g
Сет фермерских сыров с джемами из томатов и айвы
1690 ₽280 g
Сыры
1690 ₽280 g
Тарелка мясных деликатесов
1790 ₽340 g
Тартар из вырезки молодого бычка со страчателлой и кантабрийскими анчоусами
1390 ₽200 g
Тартар из дикого дальневосточного кижуча и краба с авокадо
1390 ₽185 g
Тартар из дикого лосося и краба
Мясо камчатского краба смешивают с нарезанным кубиками авокадо и заправляют имбирным соусом, выкладывают круглой формой. Чавычу, нарезанную кубиками и заправленную соусом халапеньо, выкладывают сверху
1390 ₽185 g
Тартар из фермерской говядины
Анчоусы, сыр страчателла и говядина сплетаются в идеальное сочетание. Благодаря добавлению желтка, сваренному в масле, тартар приобретает упругую форму, но внутри сохраняет нежную, кремовую текстуру. Лук-шалот, порезанный кубиком, солено-медовые огур
1390 ₽200 g
Форшмак из олюторской сельди с бородинскими гренками
590 ₽180 g
Хлеб фирменный Ромашка
100 ₽260 g
Десерты
Анна Павлова
740 ₽220 g
Анна Павлова с манго и маракуйей
740 ₽220 g
Вкуснейший черничный пирог
490 ₽183 g
Голубика
Свежая
360 ₽35 g
Голубика
360 ₽35 g
Клубника
650 ₽100 g
Клубника
650 ₽100 g
Конфеты ручной работы
480 ₽85 g
Малина
460 ₽35 g
Малина
460 ₽35 g
Медовик
490 ₽158 g
Медовый торт со сметанным кремом и абрикосовым мармеладом
490 ₽158 g
Меренговый рулет со свежей малиной
740 ₽147 g
Пирог с земляникой
790 ₽150 g
Пирог с земляникой
790 ₽150 g
Сет из пяти конфет ручной работы
Трюфель, ореховая, бейлис, кофейная, ром-карамель
480 ₽112 g
Теплый французский яблочный тарт
540 ₽235 g
Тёплый французский яблочный тарт
540 ₽235 g
Хрустящий Наполеон
770 ₽260 g
Черничный пирог
490 ₽193 g
Чизкейк Сан-Себастьян
С шариком крема намелака и вишней
670 ₽252 g
Чизкейк Сан-Себастьян
670 ₽252 g
Эклер Xxl
570 ₽155 g
Эклер Xxl
570 ₽155 g
Напитки
Лимонад Манго-Маракуйя
1390 ₽1 l
Лимонад Манго-Маракуйя
Пюре манго, лимонный сок, маракуйя, мята, содовая
1390 ₽1 l
Лимонад Манго-Маракуйя
490 ₽300 ml
Лимонад Манго-Маракуйя
Пюре манго, лимонный сок, маракуйя, мята, содовая
490 ₽300 ml
Лимонад домашний
На выбор
840 ₽1 l
Лимонад домашний
В ассортименте
840 ₽1 l
Лимонад домашний
Со вкусом на выбор
310 ₽300 ml
Лимонад домашний
На выбор
310 ₽300 ml
Молочные коктейли
На выбор: Ванильный, Клубничный, Шоколадный, Банановый, Манго
320 ₽300 ml
Молочный коктейль Банановый
320 ₽300 ml
Молочный коктейль Ванильный
320 ₽300 ml
Молочный коктейль Клубничный
320 ₽300 ml
Молочный коктейль Манго
320 ₽300 ml
Морс домашний
На выбор: Клюква-брусника, Чёрная смородина, Кизил
1000 ₽1 l
Морс домашний
1000 ₽1 l
Морс домашний
200 ₽200 ml
Морс домашний
На выбор: Клюква-брусника, Чёрная смородина, Кизил
200 ₽200 ml
Смузи
На выбор: Груша-Клубника, Ананас-Клубника, Ягодный
390 ₽300 ml
Смузи Груша-клубника
390 ₽300 ml
Сок свежевыжатый
Фреш
1600 ₽1 l
Сок свежевыжатый
320 ₽200 ml
Сок свежевыжатый Большой
Вкус на выбор
1600 ₽1 l
Сок свежевыжатый Маленький
Вкус на выбор
320 ₽200 ml
Салаты
Большой зеленый салат
770 ₽195 g
Мимоза с диким лососем
660 ₽213 g
Мимоза с диким лососем и эспумой из тунца
660 ₽213 g
Нисуаз с копчёным лососем, оливками каламата и каперсами
830 ₽315 g
Салат Ростбиф с рукколой и пармезановым соусом
590 ₽115 g
Салат Ростбиф с руколой
590 ₽115 g
Салат Стейк с розовыми помидорами
1390 ₽225 g
Салат Цезарь жив
740 ₽280 g
Салат из запеченной свеклы
590 ₽295 g
Салат из камчатского краба
1290 ₽140 g
Салат с камчатским крабом и грейпфрутом
1290 ₽170 g
Салат с копчёным угрём и авокадо в гнезде из шпината
990 ₽245 g
Салат с печенью кролика
740 ₽175 g
Салат с печенью кролика, клубникой и голубым сыром
Добавка на выбор
740 ₽175 g
Салат с хрустящими баклажанами
Панированные баклажаны обжаривают до хрустящей корочки. Дольки помидоров соединяют с зеленью, заправляют сладким соусом чили, выкладывают сливочный сыр и посыпают кедровыми орехами
690 ₽250 g
Салат с хрустящими баклажанами и бакинскими томатами
Со сливочным сыром и эстрагоном. Панированные в крахмале баклажаны, обжаренные до хрустящей корочки во фритюре, со сладкими помидорами, сливочным сыром и зеленью. Заправляется сладким соусом чили и посыпается кедровыми орешками
690 ₽250 g
Салат со свёклой в трёх текстурах, брынзой, апельсином и базиликовым соусом
590 ₽295 g
Стейк-салат с розовыми помидорами, ферментированными огурцами и каперсами
1390 ₽257 g
Теплый салат с диким лососем
870 ₽200 g
Теплый салат со сливочным лососем
870 ₽200 g
Цезарь с обожжённым куриным филе, яйцом пашот и выдержанным сыром
Карельская форель. Рекомендуем жарить на гриле или запекать в жарочном шкафу. Мы работаем с выращенной в аквакультуре рыбой. Все наши морепродукты исключительно дикого вылова
690 ₽350 g
Магаданские креветки
2990 ₽670 g
Маринованный цыпленок
790 ₽450 g
Маринованный цыплёнок полуфабрикат
Маринованный цыплёнок. Рекомендуем запекать в жарочном шкафу