Работают когда захотят, у поваров то обед, то перерыв, то просто ушла - никакого уважения к клиентам. Специально приходишь - повара нет на месте. Каждый день в разное время. Владельцу наплевать? Можно наладить дисциплину у сотрудников?!
Как студенческий буфет. Шумно, негде сесть, долго готовят. Находили неоднократно волосы в салатах. Повара могут в перчатках сходить в туалет и в них же продолжить готовить. Не советую