Когда проезжаю этот район, всегда заезжаю за каре барашка. Мясо свежее - видно, что уходит, как горячие пирожки. Постоянно идет процесс разделки. Сам баран - ну на 3.5-4 из 5. Запах есть немного. Бывает попадается идеально по соотношению мясо/жир. Иногда слишком сухой, иногда жирноват. Надо смотреть каждый раз. Лопатку брал целиком - вкусно получилось. Почти без запаха и в меру жирный. Ну в общем зачет, особенно учитывая низкую цену (каре - 900 рублей) - в Москве на рынке такая часть барана стоит от 2000 рублей. Сам магазин трудновато в первый раз без навигации найти.
По магазину - это реально сарай :) 5 на 6 метров и плюс отдельно разделочная зона. Продают также из мяса говядину, ну и лук, морковь и всё что берут для плова :) соответственно все халяль. Наверное. )
Итог - в этом районе точно, самый свежий и адекватный по цене баран.
Цена немного ниже рынка, но и качество соответствует цене, конечно все мясо свежее, но если брать грудинку/ребра для супа, то вы покупаете одни кости и тонкую полоску мяса, в других местах не много дороже, но и мясо на кости в разы больше, суп наваристее и пожевать есть что!
Здравствуйте. Неоднократно проезжал мимо и всё намеревался заехать. Создавалось впечатление, что торгует фермер мясом своего выращенного скота. Но оказалось, что обыкновенный мясной ларёк. Мясо хорошее, но хотелось бы в наличии информацию, где выращивают скот. По месту выпаса можно понять качество мяса. Силос - один вкус, луга высогорья - иной. Да и не мешало бы к покупателю относится более уважительно. Если покупаю десять кило - скидочку или бутылку лимонада. Изюминка должна быть. Моё почтение!