Мясо хорошее. И что важно у них видимо какой то станок для разделывания. Потому что раньше брал на рынке, там топором рубят. И косточки крошатся. А потом в супе попадаются эти мелкие кости и не приятно. В тут в лавке все кости четко как лазером срезаны. Еще ни разу этой костяной крошки не попадалось. Свежее мясо. Здорово.
Летом готовый шашлык хорошо покупать. Очень удачно маринуют. Получается вкусно.