Ооо, шикарный был Барашек. К сожалению уже не помню, как зовут хозяина этого магазинчика. Очень радушный и приятный человек. Я сам инженер-технолог общепита. И меня удивил подход к работе этого человека. Чистота помещения, оборудования, как он справляется с разделкой, какиеровные однородные куски режет, мясо отдельно, жир отдельно. Как хотите так и сделает. И посолит и поперчит, если надо. Мясо вкусное, свежее. Очень рад был его товару и услугам. Рекомендую.
Отличный магазин, очень клиентоориентированный хозяин. Позвонили утром по пути в Сулакский каньон, договорились, что часам к 6 вечера приготовят нам стейки на продажу. Мы задержались, как это часто бывает в путешествиях, прибыли на место только в 19.30, но нас дождались, встретили, идеально напилили идеальных стейков, присыпали специями, и уже через полчаса мы наслаждались на веранде ужином)
Дай бог здоровья хозяину. Прекрасный душевный человек . Мясо с его хозяйства. Брали 2 раза по пол барана - мясо с запахом молока. Вкус не передать! Увезли с собой в Мск часть, гости в восторге от качества. Её едят даже те, кто не баранину из за запаха не переносили. Рекомендую.
Хозяин мастер своего дела, разделает мясо, если надо шашлык готовый при Вас сделает. Сразу видно всю жизнь барашками занимается, разводит и открыл лавку. Молодец.