Решили купить в этом магазине вырезку (пояснично-подвздошная мышцы) из которой делают стейк "филе миньон". Преспрасили продавца, точно это то что мы хотим? Она с честными глазами убедительно подтвердила, "да это вырезка", мы несколько раз уточнили, что мы хотим сделать корпачо и пожарить стейки. Продавец в очередной раз стала нас убеждать, что то что мы имеем в виду.
В результате при разделке и подготовке мяса перед жаркой, оказалось что это аккуратно замаскированный под вырезку кусок мякоти из лопаточной части. И всё бы ничего но цена то у него как у вырезки.
Пришлось идти и возвращать мясо обратно. Продавца переубедить так и не удалось, она упорно доказывала что это вырезка правда из лопатки.
Будьте пожалуйста внимательны при покупке мяса в этом магазине.